在便利店行業(yè)做數(shù)年,對于便利店行來的模式,很多說其實(shí)很難,也有些人說很簡單,我都不去反正,原因在于他們所看到的便利店模不相同,所以帶來的感觀也不一樣。
確卻的講,在我眼里,便利店可分為多個(gè)模式:城市便利店模式、社區(qū)型便利店模式、生鮮便利店模式、快餐便利店模式、生活便利店模式 等 等 ,在這里,我想講的有兩個(gè)極端,7-11便利和美宜佳便利店,很典型的兩個(gè)模型,大概一講,你就能知道我在講什么了,這是因?yàn)?-11針的消費(fèi)人群更高檔一些,比如是些白領(lǐng),一些商務(wù)人士,而美宜佳則很社區(qū)型,定位沒有太清晰,相反可能他的消費(fèi)人群松散而多,但是不專一,這兩個(gè)模式,對于大部分選擇加盟創(chuàng)業(yè)者來講,也都是選 擇了反者,因?yàn)楹笳咄度氲停L(fēng)險(xiǎn)低,而且容易上手,模式可復(fù)制性極高。
一般在珠三角地區(qū),開一個(gè)正規(guī)的便利店社區(qū)型,加盟便利店或不加盟,大概面積在 20-100個(gè)平方左右,珠三角便利店起步較早的東莞 ,那邊有天福便利店、美宜佳便利店、上好便利店,這三家是東莞最大的連鎖系統(tǒng),也是廣東最好的連鎖系統(tǒng),惠州那邊連鎖便利店公司有快迪便利店、惟佳便利店、好客便利店,惠州算是起小較晚的吧,由深圳和東莞兩的一些連鎖品牌的加盟商給帶動起來的;深圳作為沿海的經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)田與開發(fā)區(qū),一直走在全國各產(chǎn)業(yè)的前列,連鎖便利店公司可畏數(shù)不甚數(shù),如較早的百里臣、百里匯便利店就走的比較前面,華潤系的萬店通也做得不錯(cuò),這些算是比較成功的,后來者家樂通便利店、 益友連鎖便利店也做得都 不錯(cuò)。
美宜佳一直都 是作為后來者的榜樣,在裝修風(fēng)格和經(jīng)營方式上都 成為 各家公司的模范對象,當(dāng)然美宜佳貴為珠三角之首也在不段的去學(xué)習(xí) 7-11等日 本巨頭的成功經(jīng)驗(yàn),取其經(jīng)驗(yàn),用在自己公司,達(dá)到某些東方的超越
很多人也在想,既然便利模式不是很難,所以就自己搞品牌去做了,我想這也算明智之舉吧,因?yàn)檫@樣將在經(jīng)營管理方面不受限制,同時(shí)在節(jié)約一大筆費(fèi)用的同事,能創(chuàng)立自己的品牌。在連鎖便利店這個(gè)行為,中國內(nèi)地做得比較好的有幾個(gè)地區(qū)如:上海便利店、成都便利店、東莞便利店、深圳便利店、廣州便利店、重慶便利店、杭州便利店等地,當(dāng)然因?yàn)橥瑯I(yè)竟?fàn)幋螅曰ハ嗟膶W(xué)習(xí)也強(qiáng)。
開便利店第一步是裝修方面,便利店裝修這個(gè)就好辦了,可以找一家專業(yè)裝修便利店的公司去裝修便利店。
第二步就是便利店設(shè)備了,便利店里面的設(shè)備包括:便利店貨架/便利店冷柜/ 關(guān)東煮設(shè)備/ 便利店風(fēng)幕柜/便利店收銀臺/便利店收銀機(jī)/便利店煙酒柜/便利店煙架/計(jì)生架 ,現(xiàn)在本人現(xiàn)在從事便利店設(shè)備供應(yīng)行業(yè),我們公司是一家專業(yè)的便利店供應(yīng)鏈公司,為有意打造自己的店主提供專業(yè)的品牌化經(jīng)驗(yàn)與經(jīng)營指導(dǎo),公司提供一站式便利店設(shè)備供應(yīng),可以讓你的開店與品牌之路暢通無阻。深圳市佳耐華便利店設(shè)備有限公司是一家便利店、商超設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)與銷售高檔設(shè)備的公司,主要產(chǎn)品為關(guān)東煮設(shè)備、便利店冷柜、開水機(jī)、收銀臺、計(jì)生架、便利店貨架、蒸包機(jī) 期待與您的合作!!!
第三步就是便利店商品的進(jìn)貨方面了,很多人去批發(fā)市場拿貨。現(xiàn)在很多專業(yè)配送連鎖便利店商品的公司,它們專業(yè)提供便利店商品的配送,第一批貨最好是找他們這種專業(yè)的配送公司和去配貨,等你后期你店面開業(yè)以后對這個(gè)行業(yè)了解多了,可以再找其它的渠道,而且也會有些配送中心會找上門的。
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