小區(qū)里菜市有兩家賣魚的攤位,一家生意出奇的好,一家生意平平。兩家人價(jià)格賣得差不多,怎么會(huì)有如此差距?我分別在兩家人那里各買了一次魚,發(fā)現(xiàn)了其中的奧妙。
原來(lái)是生意好的那家攤主特別注意細(xì)節(jié)。兩家人把魚殺好之后會(huì)很細(xì)心地詢問(wèn)顧客是片魚片還是宰魚條,然后照顧客的要求把魚弄好。不過(guò),一家攤主會(huì)很細(xì)心地把魚里面的黑色東西弄干凈,片的魚片也會(huì)和魚骨頭分別用兩個(gè)袋子裝好,回家的時(shí)候,魚片和魚骨各是各的,顧客處理起來(lái)也很方便。另一家攤主則魚片和魚骨裝在一起,顧客回家后自己分開。一家攤主會(huì)詢問(wèn)顧客:“您是吃酸菜魚還是麻辣魚,吃青花椒魚還是吃水煮魚?”往往顧客都會(huì)任選其一買上一代魚作料,加上攤主贈(zèng)送的一兩顆蔥。另一家攤主則把魚作料擺在攤位上由顧客愛買不買。相比之下,當(dāng)然是第一家攤主生意好過(guò)第二家。
其實(shí),我們開店也經(jīng)常有店主不太注意細(xì)節(jié)。比如吃的和用的裝在同一個(gè)袋子里,我就曾經(jīng)為這樣的事受到過(guò)顧客的批評(píng)。本來(lái)覺得袋子挺大,裝在一起也無(wú)所謂的,有的顧客不會(huì)計(jì)較,不過(guò)有些顧客特別在意。后來(lái),再也不會(huì)為了省事把一些不應(yīng)該放在一個(gè)袋子里的東西全放在一起了。別說(shuō),就這個(gè)小小的細(xì)節(jié)也換來(lái)了不少顧客的贊許。
另外還可以在其他方面做到細(xì)節(jié)服務(wù)。比如,下雨天準(zhǔn)備一個(gè)套傘的袋子,提醒顧客小心地滑,顧客來(lái)店里時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑,買完?yáng)|西親自送顧客出門等等這些不起眼的細(xì)節(jié)都可能讓顧客心里一熱,被我們的細(xì)節(jié)感動(dòng),從而成為我們的忠實(shí)顧客。
- 該帖于 2013/5/17 8:56:00 被修改過(guò)