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主題:民營超市防損的十大問題(序)被遺忘的民營超市防損

劇烈

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 根據中國連鎖經營協會發布的《2012中國連鎖百強》名單,第100強在2012年的銷售額為32.95億元人民幣。這份數據說明在當前的中國銷售低于30個億的民營連鎖超市的數量是很龐大的。

環顧國內的防損論壇及防損專題培訓班,專門針對民營連鎖超市的防損論壇及培訓幾乎是空白。在防損論壇及防損培訓的課程中,講外資超市及大型連鎖超市防損的多,講中小型民營連鎖超市防損的少;講防損技術的多、講防損體系建設的少;講防損部控制的多,講營運控制的少;講商品損耗控制的多,講審計、內控的少;講經驗、理論的多,講防損實操、防損工具的少。

中國防損行業的發展,是由最早進入中國的外資連鎖超市傳播和推動的,他們對國內防損的發展起了巨大的作用。隨著民營超市的快速磅礴發展,我們發現民營超市的規模在變大,防損卻越來越滯后,明顯跟不上企業發展的腳步。雖然也在引進、消化、吸收外資及大型連鎖超市的防損經驗,但總是水土不服,無法形成有效的對接。

比如國內防損推廣多年的“大防損”控制理念、收貨防損監督及收銀監督等控制措施,實質的效果在民營連鎖超市并不明顯,多數情況下變成了“雞肋”。

追本溯源,我們多年來傳播推廣的防損理念的核心是防損部控制機制,包括國內對防損體系發展階段的劃分(保安體系階段、損失防范體系階段、資產保護階段),本質上也是通過防損部的發展建設來劃分的。這些很容易讓人形成防損等于防損部的邏輯思維的模式,似乎只有建立了防損部才能夠真正控制住商品損耗。事實是這樣的嗎?這種以防損部為主導控制損耗、損失的方式是否適用于所有的連鎖超市呢?是否適用于不同發展規模或發展階段的連鎖超市呢?比如年銷售幾個億、幾千萬處在完善期的連鎖超市?

民營連鎖超市的老板,沒有一個不重視商品損耗控制的、沒有一個不對舞弊進行嚴格控制的,他們的企業營運、采購、信息、財務、人事、工程等部門的基礎制度都不完善,如何來通過建設獨立的防損部控制損失呢?難道不這樣他們就不控制商品損耗、損失,保護企業資產了嗎?

我們對于防損體系的研究更多的是以發展成熟的連鎖超市為藍本來進行的,在成熟的超市運用自如的防損技術、方法,在民營超市不見得適用。這個問題需要引起防損業界的重視,我們需要根據民營超市的特點、發展規模來研究,只有民營超市的防損發展了,國內的整個防損行業才能真正獲得發展,否則永遠會停留在高、低不平衡的兩端。

現在讓我們回到防損的本質,請問防損的本質是“改善企業利潤”,還是“控制”?“改善企業利潤”是防損的價值或防損的作用,不是防損的本質。防損的本質是控制。只有這個問題弄清楚了,才能找到民營超市的出路。

民營超市的防損是很薄弱,這個薄弱不是單純的因為防損部的弱小,而是由企業的控制能力決定的。

這個問題顯然被我們多數的防損人忽視了,但民營超市的老板心里很清楚。他們可能欠缺防損的技術,但他們清楚自己會面對什么樣的防損問題?他們清楚自己自己的企業有什么樣的漏洞,只是很多情況下是心有余而力不足。誰愿意讓自己有那么多損失呢?誰不愿意堵住企業的漏洞,讓企業良性發展呢?

所以,當我們一說起防損的時候,很多民營超市老板會不約而同的會與防損部劃等號。現在是需要給發展中的民營連鎖超市一個準確定位的時候了,民營超市防損的問題不是防損部建設的問題,而是如何在企業制度不完善、人員技術水平低、企業快速發展的過程中,對各個環節實現有效控制,堵塞控制漏洞的問題。

這個問題很大,也很值得我們去研究。只有這樣,才能讓我們找回那個被遺忘的民營超市防損,讓國內的防損行業發展、壯大起來。

四年多的防損咨詢、培訓經歷,讓我有機會接觸到全國各地不同規模、不同管理模式的民營超市,讓我有機會去了解、去傾聽他們對防損的認識、對防損的探索;讓我有機會深入的挖掘他們存在的防損問題;讓我有機會去研究能夠幫助他們的防損方案。

《民營超市防損的十大問題》是我在QQ說說里用了不到五分鐘的時間總結出來的,最初只是想表達一下自己對民營超市防損問題的認識,不料寫完后,發現這些內容非常值得去深度挖掘,非常值得去分享。

民營超市防損的十個問題很簡單,也很容易了解,涵蓋了管理學、內部控制學、組織行為學、人力資源管理、團隊建設、數據分析等內容,這十個問題分別是“沒有規則、沒有底線、沒有氛圍、沒有基礎、沒有人;缺乏思路、缺乏技術、缺乏信任、缺乏誠信、缺乏機制。”

我會在以后的文章中進行詳細的闡述,分析總結不當之處,歡迎批評指正,老劇感激不盡!

 

 

 

- 該帖于 2013/4/26 15:55:00 被修改過

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