就在前幾日，華潤萬家的便利店品牌VanGO在地鐵鳳起路站出入口處高調(diào)亮相。而就在該地鐵口靠北的位置，祐驛站也悄然做起了生意。地鐵西湖文化廣場站，南出入口處有家喜士多，東出入口則有家快客。而地鐵下沙金沙湖站出入口則被祐驛站、快客占據(jù)……
如果你是細(xì)心人，不難發(fā)現(xiàn)最近杭州各大地鐵站口周圍，逐漸被眾多便利店包圍。除了大家耳熟能詳?shù)谋憷昶放仆猓衲?#8220;全家”來了，VanGO來了，而正在進(jìn)行最后裝修的“羅森”也即將揭開神秘面紗。這些在業(yè)內(nèi)具有標(biāo)桿式的品牌逐漸走入杭州，讓便利店市場的競爭更加風(fēng)起云涌。
“只要位置好，多少租金都無所謂。”便利店已經(jīng)闊步進(jìn)入搶店時(shí)代。
競爭白熱化
A：無底價(jià)競標(biāo)地鐵便利店華潤花三千多萬元拿下29個(gè)商鋪
前段時(shí)間，華潤萬家以3060萬元的報(bào)價(jià)將地鐵29個(gè)商鋪收入囊中，此事在便利店行業(yè)引發(fā)大討論。
一位不愿透露姓名的知名便利店杭州區(qū)經(jīng)理表示，經(jīng)過市場考察，他們對(duì)于地鐵1號(hào)線地下商鋪的心理價(jià)位預(yù)計(jì)在1000余萬元，“聽說祐康愿意出2000多萬元，我們已經(jīng)覺得很高了。祐康當(dāng)時(shí)可能也覺得2000多萬可以拿下了，誰知道一山更比一山高，華潤居然出價(jià)3000多萬元。”
而華潤萬家華東區(qū)行政部公共事務(wù)經(jīng)理黃微微告訴記者，地鐵便利店的競標(biāo)公司勢(shì)在必得。“便利店品牌VanGO很早就想進(jìn)入杭州市場，杭州地鐵的開通正是一個(gè)好時(shí)機(jī)。除了在地鐵站內(nèi)布點(diǎn)，VanGO也將在杭州大街小巷遍地開花。3060萬元進(jìn)入地鐵站，比廣告費(fèi)更有含金量。”黃微微表示。
B：快客一口氣租下3個(gè)店面就是為了排擠競爭對(duì)手
便利店在地鐵站的競爭，表面上已經(jīng)完結(jié)，但地面上的競爭遠(yuǎn)遠(yuǎn)未畫上句號(hào)。
快客便利店近期在杭州大廈附近一口氣租了三個(gè)鋪位。一個(gè)鋪位的租金就要50多萬元。“業(yè)主手中的鋪位剛好合同到期，我一看連著三個(gè)，就都要了。公司決定用一個(gè)鋪位做便利店，另外兩個(gè)轉(zhuǎn)租。轉(zhuǎn)租的對(duì)象一定不能是同行，連餐飲店也不行，只能租給做服裝的這種租客。”相關(guān)工作人員表示。
如此大手筆，最重要的目的只有一個(gè)，排擠競爭對(duì)手。“要確保方圓五十米內(nèi)的商業(yè)圈只有我們一家便利店，這是目前最有效的方法。”該工作人員透露。
而據(jù)杭州多家便利店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，杭州便利店市場現(xiàn)在正處于最關(guān)鍵的搶店時(shí)代，如果公司實(shí)力雄厚，這個(gè)辦法還真行得通。
“我們還有同事提議，讓公司索性花錢買鋪，再轉(zhuǎn)租給其他便利店。讓他們把這塊區(qū)域做成熟了，我們就收回鋪面。以此與同行競爭。”另一家便利店相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。
這個(gè)策略被許多品牌接納，為了能搶到合適的鋪面，各品牌使出渾身解數(shù)。
C：便利店拿出高額獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)“好鋪位”推薦人
如何在如此激烈的競爭中租到旺鋪，最近許多便利店都想從圈外獲得更多有利信息，部分品牌的拓展部甚至打起了向社會(huì)人士征集線索的腦筋。
記者以暗訪的方式與快客、喜士多、可的的相關(guān)負(fù)責(zé)人接觸，一位不愿透露姓名的經(jīng)理游說記者，“上個(gè)星期有一個(gè)加盟商提供一條線索，在望江門附近有一個(gè)合約到期的鋪位，我們立馬獎(jiǎng)勵(lì)了600元。”這位加盟商并不是第一位獲得獎(jiǎng)勵(lì)的圈外人，該經(jīng)理表示，他們正在大力發(fā)展圈外眼線，收集各個(gè)區(qū)域的轉(zhuǎn)讓信息，以便擴(kuò)張之需。
另一位拓展部經(jīng)理表示，只要你提供的店鋪信息被采用，根據(jù)鋪位的具體細(xì)節(jié)最高可以獲得3000元獎(jiǎng)金。
記者粗略估算了一下，各品牌獎(jiǎng)勵(lì)金額從500元至4000元不等。
業(yè)內(nèi)人士表示，公司人員有限，圈內(nèi)的信息很容易共享，一家店鋪會(huì)有好幾個(gè)品牌競爭。但是重獎(jiǎng)之下必有勇夫，發(fā)動(dòng)社會(huì)各方力量，圈外人的信息比業(yè)內(nèi)更快、更準(zhǔn)確。
“一般能提供這些信息的圈外人大多為房產(chǎn)中介、業(yè)務(wù)員、媒體工作者，甚至快遞員都是我們的目標(biāo)，各家便利店愿意為搜索到好店鋪支付高額的獎(jiǎng)金。”業(yè)內(nèi)人士表示。
市場現(xiàn)狀
目前杭州便利店數(shù)量小于溫州業(yè)內(nèi)稱與上海相比落后10年
雖然杭州的便利店已經(jīng)開始遍地開花，感覺上數(shù)量很多，但是這與許多城市相比還是小巫見大巫。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2012年年底前，杭州24小時(shí)便利店市場數(shù)據(jù)如下：上海農(nóng)工商集團(tuán)的可的擁有100余家門店，百聯(lián)集團(tuán)旗下的快客擁有150余家門店，授權(quán)于中國臺(tái)灣大潤發(fā)集團(tuán)經(jīng)營的喜士多有80余家門店，另外，祐康旗下祐驛站有近100家，華潤萬家的便利店品牌VanGO近40家，另外還有少量的其他品牌門店，總量在400至500余家左右。
這個(gè)數(shù)字與上半年的統(tǒng)計(jì)相比，已經(jīng)增加了100家左右便利店。
杭州目前的便利店數(shù)量算不算多?我們先不與擁有5000余家便利店的東莞比較，也不與便利店市場做得風(fēng)生水起的成都比較，成都的便利店數(shù)量已突破3000家，就與同是浙江的溫州相比，資料顯示在2009年的時(shí)候溫州地區(qū)便利店數(shù)量已經(jīng)超過500家。
“東莞、成都、溫州的個(gè)案都有其獨(dú)特性，上海的便利店發(fā)展是比較容易參照的模式。”祐康電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)有限公司總經(jīng)理鄭凌告訴記者。
上海這座城市被6000余家便利店占據(jù)。業(yè)內(nèi)人士表示單從便利店數(shù)量上看，杭州比上海整整落后了10年。
擴(kuò)張?jiān)?BR> 地鐵會(huì)給新城區(qū)帶來4倍以上客流量
目前杭州便利店搶店的范圍除了商業(yè)區(qū)之外，最主要的一塊區(qū)域就是地鐵站周邊。如果是商業(yè)區(qū)加地鐵站周邊，這個(gè)絕佳位置就算花再大的成本，也有品牌愿意出手。
目前杭州地區(qū)的街鋪對(duì)于便利店來說，好店面幾乎已經(jīng)飽和，符合便利店選址要求的區(qū)域，也早被別的商家占據(jù)，只能等待租約到期。因此便利店選址開始擴(kuò)展新城區(qū)。
采訪中，一位業(yè)內(nèi)人士舉了個(gè)例子，以目前的發(fā)展來看，錢江新城區(qū)域的便利店客流量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于主城區(qū)，就拿該地段倚靠寫字樓的一家店鋪與慶春東路上的便利店相比，銷量大概為1∶4。“地鐵開通會(huì)讓錢江新城的這個(gè)布點(diǎn)提升銷量，業(yè)績?cè)鲩L4倍左右，超過慶春東路的店鋪不是沒可能。”該負(fù)責(zé)人表示。
因此為了搶到有潛力的好店鋪，各品牌便利店可以承受的租金范圍從前幾年的20萬元至40萬元，提升至60萬元甚至更高。快客便利店的吳經(jīng)理表示，好店鋪可遇不可求，哪怕是80萬元、100萬元的高價(jià)，只要地段好都要拿下。而上海農(nóng)工商集團(tuán)的可的便利店杭州地區(qū)王經(jīng)理表示，只要位置好多少錢都無所謂，目前能搶到好店鋪是第一位的。
加盟店毛利率高達(dá)40%是擴(kuò)張主因
“地鐵站能給便利店帶來客流量，這當(dāng)然是各品牌瘋狂在其周邊布點(diǎn)的直接原因。但網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)張的根本原因，是便利店高得讓人咋舌的毛利率。”業(yè)內(nèi)人士透露。
蔡女士是一家知名便利店的加盟商，她現(xiàn)在在杭州市區(qū)有兩家店，一家在慶春銀泰附近，一家在四季青附近，“這個(gè)品牌的便利店30%的商品可以由公司的合作供貨商提供，另外70%則可以由加盟商隨意選擇。店鋪香煙的毛利率為10%，這個(gè)比例估計(jì)每個(gè)便利店都差不多，但是其他商品的毛利率則在30%至40%。”
如果按照“可的”在上海虹橋高鐵車站店鋪，日均銷售額1.6萬元、最高日銷售額突破2萬元的數(shù)字計(jì)算，一旦杭州地鐵開通，將給許多便利店每天帶來4800元左右的毛利潤(毛利率按30%計(jì)算)。
業(yè)內(nèi)人士透露，雖然便利店的24小時(shí)服務(wù)、對(duì)配送體系比較高的要求等都帶來了相對(duì)更高的運(yùn)營成本，但其目標(biāo)顧客是那些為了追求便利性而對(duì)價(jià)格不敏感的消費(fèi)者，所以毛利率也要高于大型綜合超市和超市門店。“超市其他業(yè)態(tài)的毛利率均在12%左右，但是杭州市場超市競爭也處于白熱化，折扣、降價(jià)活動(dòng)頻繁，毛利率有時(shí)候甚至低于10%。”業(yè)內(nèi)人士表示，這也是眾多品牌著重發(fā)展便利店的原因之一。
地鐵打通任督二脈
祐驛站、VanGO三年內(nèi)將開200家店
“杭州大型超市在部分區(qū)域密度過高，對(duì)便利店市場發(fā)展起到了制約作用。”鄭凌的這個(gè)說法得到許多便利店相關(guān)負(fù)責(zé)人的認(rèn)同。
可的在1999年進(jìn)入杭州，杭州區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人王經(jīng)理表示，杭州城市面積太小，要不是這幾年擴(kuò)大了很多，或許便利店的發(fā)展還沒這么快。城市小，超市密度很大，對(duì)便利店生存來說挺難的。
近幾年杭州城市開始大幅擴(kuò)張，未來五年，錢江新城、九堡、濱江這些區(qū)域都將成熟起來，市區(qū)的人往外擴(kuò)散，便利店的需求會(huì)迅速增長。而地鐵時(shí)代來臨，將這些新興的區(qū)域也連接起來了。市民的生活半徑大了，節(jié)奏有所改善，這對(duì)便利店的擴(kuò)張起到關(guān)鍵作用。
VanGO便利店杭州地區(qū)高級(jí)經(jīng)理許煥旻表示，三年內(nèi)VanGO將在杭州開200家店。除了提供各式便民服務(wù)，抓住客人的胃是便利店的決戰(zhàn)點(diǎn)。
而祐驛站也是步伐堅(jiān)定，鄭凌表示兩年內(nèi)祐驛站便利店將達(dá)到200家。祐驛站將目光停留在微波食品上，便利店的即食、鮮食區(qū)已經(jīng)有部分商品是祐康自有品牌。而這個(gè)發(fā)展趨勢(shì)正是知名便利店7-11的必殺技。
雖然以往快客給人的印象是即食鮮食區(qū)比例并不大，還是以賣飲料、零食為主，但是這個(gè)模式也將有所改變。快客便利店的吳經(jīng)理表示，快客直營店近期已經(jīng)全新出擊，不僅門面、硬件更新了，商品類別也逐漸往便利方向靠攏，希望與其他品牌便利店靠攏。
（來源：每日商報(bào) 作者：張蓉蓉）
