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主題:上海大賣場“網(wǎng)曬價格” 定價體系曝光

小豬bob

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上海大賣場“網(wǎng)曬價格” 定價體系曝光

  一桶食用油到底是到家樂福買便宜還是到沃爾瑪買便宜呢?這個問題現(xiàn)在由上海市發(fā)改委給出官方回答。

  日前,家樂福、沃爾瑪、樂購等大型賣場企業(yè)均收到相關通知,從本月中旬開始,上海市發(fā)改委將在上海地區(qū)開始試行超市商品價格信息專項公布,通過在官方網(wǎng)站、微博上“曬價格”公開化民生商品價格,防止虛高價格發(fā)生。

  該舉措甫一出臺,就發(fā)現(xiàn)在不同賣場內,同一款食用油價格最高差價達63元。低價一直是零售同業(yè)競爭的最直接武器,但從供應商開始到進入賣場,甚至不同門店間都會由于一些商業(yè)理由而出現(xiàn)不同定價,這是零售商定價體系所致,業(yè)內人士認為,僅靠“網(wǎng)曬價格”并不足以改變零售商的定價法則。

  48家超市先行比價

  “我們已接到通知了,根據(jù)要求,這次首先比較的是食用油產(chǎn)品,大約有50款商品,我們要將門店內所涉商品的價格情況上報,同時還有一些價格采集員進行訪價,匯總后在網(wǎng)絡上公布。”家樂福華東區(qū)有關人員季先生告訴《第一財經(jīng)日報》。

  此番被納入價格信息公布范圍的有世紀聯(lián)華、卜蜂蓮花、家樂福、樂購、華聯(lián)吉買盛、沃爾瑪、農(nóng)工商、大潤發(fā)、歐尚等10家大型綜合超市的48家門店。首次公布比價所涉商品主要為小包裝食用油,包含大豆油、花生油、菜籽油等共計約50款。收到各超市價格采集員上報的價格信息后,上海市發(fā)改委將及時對各調查點的價格信息逐一進行真實性和準確性審核,后將價格信息公布在“上海發(fā)布”微博、“上海發(fā)展改革”微博、市發(fā)展改革委網(wǎng)站、市價格監(jiān)測與成本調查隊網(wǎng)站等網(wǎng)絡平臺上。

  比價后,消費者發(fā)現(xiàn),同樣一款海獅5L橄欖調和油,在世紀聯(lián)華體育場店的促銷價為65.9元,而在歐尚長陽店的價格則為128.9元,差價高達63元。另外,海獅山茶籽油2L在卜蜂蓮花天山店價格為109.9元,而歐尚長陽店的價格為169.1元,差價也達到59.2元。

  比價信息公布后,歐尚已將相關產(chǎn)品價格做了下調處理。

  差價從何而來?

  記者采訪多家零售企業(yè)后了解到,盡管有商品被曝差價高達幾十元,但這畢竟是少數(shù),大多數(shù)商品的差價幅度在10%~20%,而對零售商而言,他們并不十分愿意將所有商品價格都公布于眾,雖然標價不是機密,但這背后是零售商們的定價體系鏈和各自議價能力、商品策略的體現(xiàn),假如顧客因為第一波食用油的比價而改去其他賣場購物,會對零售商的業(yè)績產(chǎn)生影響。

  沈先生在賣場企業(yè)工作約10年,其對定價步驟了然于胸。“同一個供應商給予不同零售商的進貨價是不同的,這與各個零售商的銷售能力、進貨規(guī)模以及扣點都有關,銷量大的零售商所獲進貨價就低,另外,扣點越高則定價也必須高,這樣才能獲利,同時還與各種賣場的收費費率有關,假如賣場愿意減免一些費用,則供應商進貨價也會低些,上述因素是綜合考慮的。”

  貨品進入賣場后,就是零售商定價流程,這與零售商定位有關。業(yè)內反映,農(nóng)工商相對是定位較為大眾化賣場,而樂購則相對中高端,更吸引年輕客源,這一細微的差別決定了零售商如何定義自家的重點產(chǎn)品價格,以確保毛利率。比如,定位更大眾化的農(nóng)工商會將重點生鮮產(chǎn)品定價做到最低,以抓住關鍵顧客群,而同樣的貨品在其他定位稍高的賣場內價格則會高一些。但農(nóng)工商其他非重點商品的定價則不一定都很低。曾有消費者反映,家樂福部分門店就是典型的集中幾款重點商品大促銷,但其他貨品價格未必低。而樂購也曾宣布過,其部分商品在一定輻射范圍內可做到最低價。

  “此外,面積在5000平方米以上的門店還有一定的定價權和促銷權,比如地理位置在一類商圈或高檔住宅區(qū)的門店定價就會更高,有些新店可做特別促銷等。零售企業(yè)總部在接受一件新品時,會調查其他賣場競爭對手的定價情況,包括用專門的價格采集員調查對手價格,但調查的結果并非一定要調低價格,而是做參考,根據(jù)自家各個門店不同的位置、消費力、重點利潤商品等做定價,故而有時在同一品牌的賣場內還會看到同款商品有差價。”沈先生告訴記者。

  不少零售業(yè)者反映,上述因素都會造成差價,對大部分零售商而言,除非是可口可樂這類強勢供應商規(guī)定統(tǒng)一市場價,否則由于每家企業(yè)的進貨價、關鍵商品、毛利率、策略和門店狀況都不同,故而差價必然存在,比價新舉措的用意是好的,零售商調整一部分差價過大的商品價格也是有可能的,但不太可能短期內將整個定價體系改變,這關系到企業(yè)利潤和整體經(jīng)營策略。
 �。▉碓矗旱谝回斀�(jīng)日報 作者:樂琰)

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