“我們現在的擴張速度是平均每年7家,今年步子會邁得更大些,至年底前計劃完成10家,目前已進入洽談程序的有北京、成都和鎮江3個城市……”在日前舉行的書香酒店管理學院總經理班開班儀式上,相關負責人告訴記者,年內該學院還將開設主管、領班等酒店管理人員培訓班,以應對這一連鎖酒店品牌快速擴張帶來的人才需求。業內人士認為,作為蘇州本土惟一的主題連鎖酒店品牌,“書香”連鎖酒店快速擴張的意義還在于為蘇州地方特色文化輸出探索了一條成功路徑,并將對做大做強中國連鎖酒店業品牌提供經驗。“書香”是2003年胥城大廈創建的一個主題連鎖酒店品牌,分書香世家、書香門第和書香人家高、中、低三個檔次,受資金、人才等因素影響,到2007年才設立了7家分店,主要分布在蘇州城區。2010年,蘇州創元投資發展集團通過資源重組和整合,將其列為該集團要做大做強的一個現代服務業特色品牌進行重點打造:成立書香酒店投資管理(集團)有限公司,確定新的發展目標:至2015年成為一個在泛長三角經濟發達地區擁有50家連鎖酒店,經營行業涉及房地產、文化、旅游餐飲、食品生產和銷售等,并具備IPO上市資質的主題連鎖酒店集團品牌。
最近兩年,該連鎖酒店發展日益提速,至今年6月底,已分別以直營、加盟、租賃或收購等形式在山東濟南,江蘇南京、無錫、蘇州,上海和浙江杭州等4個省市10余個城市和地區開設了23家分店,“書香”品牌也升級為江蘇省著名商標。該公司相關負責人介紹,這兩年“書香”品牌得以迅猛擴張,除了創元投資集團的支撐外,另一個重要原因是其打造的蘇州特色主題文化———書香文化的魅力。通過在建筑造型、室內裝飾、擺設,以及服務上凸現蘇州江南書香門第和古典園林文化底蘊,讓客人在飲食起居中體驗蘇州,成為被各地視為提升地區文化檔次的一個重要載體。目前,邀請“書香”前往開設連鎖店的地區主要是各地的經濟開發區。
(來源:蘇州日報 記者:蘇菁)