過(guò)去一年,與洋快餐紛紛啟動(dòng)密集漲價(jià)形成鮮明的對(duì)比,中式快餐的代表真功夫面對(duì)同樣的成本高漲仍然沒(méi)有宣布漲價(jià)。
其實(shí),去年六七月份,受原材料價(jià)格上漲等因素影響中式快餐已掀起一波漲價(jià)潮。真功夫去年也向媒體承認(rèn),自2011年7月22日開(kāi)始,針對(duì)全國(guó)餐廳的單飯、飲料及含飯?zhí)撞妥鞒鑫⒄{(diào),調(diào)價(jià)額度為0.5-1元。
然而,2011年7月22日至今已經(jīng)差不多一個(gè)年頭,這段時(shí)間原材料、人力價(jià)格成本仍然不斷上漲,真功夫真的可以hold得住嗎?近日,細(xì)心的消費(fèi)者李女士就告訴記者,“真功夫最近已經(jīng)悄然‘變相漲價(jià)’了,套餐的搭配與以前不同,2至8號(hào)套餐的配湯都改成了價(jià)格最低的黃豆花生豬骨湯”。
記者隨即走訪了真功夫大學(xué)城門店,發(fā)現(xiàn)真功夫2-8號(hào)套餐的配湯確實(shí)全部變成“黃豆花生豬骨湯”,記者在真功夫調(diào)整后的價(jià)目表上看到,如今真功夫的湯品只有三種,分別是13.5元的元?dú)庵窠z雞湯、13元的猴頭菇雞湯以及12元的“黃豆花生豬骨湯”。
對(duì)于“變相漲價(jià)”的疑問(wèn),真功夫公關(guān)部方面給羊城晚報(bào)的解釋是,對(duì)于“變相漲價(jià)”的疑問(wèn),真功夫公關(guān)部方面給羊城晚報(bào)的官方解釋是,“以往真功夫的套餐是固定搭配某一款湯,但有不少顧客希望能允許更換其它蒸湯。因此,4月5日就作出統(tǒng)一調(diào)整,2-8號(hào)套餐都固定統(tǒng)一搭配大眾口味的黃豆花生豬骨湯,同時(shí),顧客可以補(bǔ)差價(jià)更換任意其他蒸湯。
(羊城晚報(bào) 作者:譚超)