“我們對(duì)出口到中國(guó)的外國(guó)嬰幼兒配方奶粉進(jìn)行了檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果表明雅培的配方奶粉質(zhì)量是最差的一個(gè)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)所能接受的最低標(biāo)準(zhǔn)。”一份洋奶粉檢測(cè)報(bào)告的此番評(píng)述，向奶粉消費(fèi)市場(chǎng)扔出一驚人炸彈。
1雅培被指不符合國(guó)標(biāo)
發(fā)布這份報(bào)告的是一家位于香港，名為CER Research的研究機(jī)構(gòu)，專(zhuān)門(mén)為海外基金、投行對(duì)中國(guó)企業(yè)進(jìn)行調(diào)查。
該報(bào)告稱(chēng)，CER Research在上海及香港購(gòu)買(mǎi)了6個(gè)品牌的嬰兒奶粉樣品，由位于德國(guó)的一個(gè)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)食品安全的Muva Kempten實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行成分檢測(cè)和分析。其中一個(gè)品牌就是在2011年12月16日購(gòu)買(mǎi)于香港的雅培喜康寶一段。
報(bào)告指出，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，雅培樣品中的乳清蛋白與酪蛋白的比例為41%：59%，而中國(guó)的新國(guó)標(biāo)要求嬰幼兒配方奶粉中乳清蛋白與酪蛋白的最低比例不能低于60%：40%。雅培的喜康寶一段完全沒(méi)有達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
報(bào)告稱(chēng)，CER Research已經(jīng)把測(cè)試結(jié)果及報(bào)告結(jié)論分別遞交給上海市和廣東相關(guān)食品質(zhì)量檢驗(yàn)政府機(jī)構(gòu)，即上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。
2國(guó)際沒(méi)規(guī)定乳清蛋白比例
雖然報(bào)告上稱(chēng)雅培的樣品既不符合中國(guó)的奶粉標(biāo)準(zhǔn)，也不符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，但記者在報(bào)告上看到，該報(bào)告也只是列出了乳清蛋白和酪蛋白比例的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)一欄卻是空白的。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)究竟如何？
記者查閱了發(fā)表在《中國(guó)詢(xún)證兒科雜志》2006年4期的《嬰兒配方粉成分的全球標(biāo)準(zhǔn)》，但并沒(méi)有看到任何有關(guān)對(duì)乳清蛋白和酪蛋白比例的規(guī)定。
作為國(guó)際食品法典委員會(huì)下設(shè)的嬰幼兒配方奶粉委員會(huì)國(guó)際專(zhuān)家組九名成員中唯一一位中國(guó)專(zhuān)家，丁宗一昨日接受羊城晚報(bào)記者采訪時(shí)表示：“國(guó)際組織從來(lái)沒(méi)有對(duì)乳清蛋白與酪蛋白的比例進(jìn)行過(guò)任何規(guī)定，只有大陸標(biāo)準(zhǔn)才規(guī)定乳清蛋白和酪蛋白配比值。因此，根據(jù)比例的高低來(lái)衡量奶粉質(zhì)量的好壞，在國(guó)際上并沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。”丁宗一強(qiáng)調(diào)，只要在香港銷(xiāo)售的奶粉符合香港的標(biāo)準(zhǔn)，那就是合法的，該報(bào)告沒(méi)有任何科學(xué)意義。
作為國(guó)際嬰兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)制定的專(zhuān)家組成員之一，丁宗一認(rèn)為：“嬰兒配方奶粉的標(biāo)準(zhǔn)制定并不是以母乳作為標(biāo)準(zhǔn)，而是以嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)需要來(lái)制定的。”
3雅培質(zhì)疑報(bào)告的科學(xué)性
對(duì)于報(bào)告的陳述，昨日，雅培公司發(fā)來(lái)聲明稱(chēng)，雅培嬰幼兒配方奶粉均是根據(jù)產(chǎn)品銷(xiāo)售所在國(guó)家和市場(chǎng)規(guī)定的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)而進(jìn)行生產(chǎn)的。
雅培方面表示，CER報(bào)告中提到的雅培產(chǎn)品并不是為中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)而生產(chǎn)的，也不在中國(guó)內(nèi)地銷(xiāo)售。由于中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的獨(dú)特性，該被檢測(cè)產(chǎn)品和中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有不同是不可避免的。所有雅培營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)都是符合甚至超越當(dāng)?shù)貗胗變喊踩徒】瞪L(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)的。雅培公司在中國(guó)內(nèi)地銷(xiāo)售的每批嬰幼兒配方奶粉均符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)前經(jīng)過(guò)極其嚴(yán)苛的檢驗(yàn)程序。每批在中國(guó)銷(xiāo)售的產(chǎn)品均獲得中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書(shū)。“因此，我們的產(chǎn)品是絕對(duì)安全的。”
雅培表示，“因此，該報(bào)告中的發(fā)現(xiàn)和結(jié)論是極具誤導(dǎo)性的，其目的顯然是故意損害雅培的聲譽(yù)。為此，雅培將會(huì)采取必要措施來(lái)維護(hù)公司的合法權(quán)益。”
4報(bào)告方否認(rèn)蓄意損壞雅培名聲
對(duì)于雅培所發(fā)出的聲明，CER Research的相關(guān)聯(lián)系人Graham Earnshaw昨日接受羊城晚報(bào)記者采訪時(shí)表示，此項(xiàng)調(diào)查并沒(méi)有受到任何公司的委托，完全由該機(jī)構(gòu)自行決定。
據(jù)他透露，6個(gè)樣品中，除了雅培是洋奶粉品牌外，其余5個(gè)都是國(guó)產(chǎn)品牌。“進(jìn)行此項(xiàng)調(diào)查的目的是想要證明外資的奶粉質(zhì)量高于國(guó)產(chǎn)的奶粉，但出來(lái)的結(jié)果卻不是這樣。”
“我們絕對(duì)不是蓄意損壞雅培的名聲，他們可以采取相關(guān)的行動(dòng)。”Graham說(shuō)。
兩大學(xué)教授：觀點(diǎn)被惡意利用
在CER Research的報(bào)告中出現(xiàn)了多位教授的評(píng)論觀點(diǎn)，威斯康星大學(xué)麥迪遜分校食品科學(xué)部門(mén)副教授、主任Scott A. Rankin和中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授陳裕明教授就是其中兩位。但昨日，這兩位教授分別發(fā)出聲明否認(rèn)曾為該報(bào)告進(jìn)行過(guò)評(píng)論。
昨日，Rankin向媒體發(fā)出聲明稱(chēng)：“近期，我被一家名為CER Research的機(jī)構(gòu)在一篇報(bào)道中提及，報(bào)道的標(biāo)題為：雅培喜康寶一段奶粉，是營(yíng)養(yǎng)不良的開(kāi)始。根據(jù)我的記錄，我不具有任何數(shù)據(jù)來(lái)證明這個(gè)標(biāo)題的結(jié)論，也從未被邀請(qǐng)對(duì)這份報(bào)告進(jìn)行審核或評(píng)價(jià)；同時(shí)，我不支持這個(gè)報(bào)告的發(fā)布。我已要求CER Research從他們的報(bào)告中刪除我的姓名以及那些以我的名義發(fā)布的聲明。”
陳裕明也通過(guò)微博發(fā)表個(gè)人聲明稱(chēng)，“在該CER報(bào)告發(fā)布前，本人對(duì)其背景、內(nèi)容、過(guò)程和結(jié)果毫不知情；在未經(jīng)本人同意的情況下，該報(bào)告引用了本人不針對(duì)任何產(chǎn)品或特定事件所發(fā)表的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)；被引用的本人學(xué)術(shù)觀點(diǎn)與任何產(chǎn)品和任何公司沒(méi)有任何特指關(guān)系；在該事件中，本人與任何公司或機(jī)構(gòu)不存在任何利益關(guān)系或沖突。”
（來(lái)源：羊城晚報(bào) 記者：陸志霖）
