日前，國(guó)家工商總局在全國(guó)食品安全監(jiān)管工作會(huì)上提出，各地工商執(zhí)法人員須定期檢查食品的進(jìn)、銷、存質(zhì)量安全情況，對(duì)即將到保質(zhì)期的食品在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所向消費(fèi)者作出醒目提示。

　　昨日，記者專程走訪我市多家大型超市，僅在大潤(rùn)發(fā)文化藝術(shù)中心店發(fā)現(xiàn)，有設(shè)置專門(mén)柜臺(tái)放置即將過(guò)期的“臨界食品”，其他超市均未做出相應(yīng)標(biāo)識(shí)。對(duì)于要向消費(fèi)者做出提示一事，各大超市均表示“沒(méi)聽(tīng)說(shuō)”。

　　沃爾瑪:快過(guò)期食品打折促銷

　　昨天下午，記者在沃爾瑪東方店的每個(gè)柜臺(tái)邊都能看到一份《商品保質(zhì)期考核登記表》。旁邊的柜臺(tái)上，一些生產(chǎn)日期比較早的產(chǎn)品多擺放在柜臺(tái)的最前方，而比較靠里的產(chǎn)品多為近期生產(chǎn)。放置酸奶的冰柜里，記者看到不少打包促銷的酸奶套裝。套裝中每排各三瓶酸奶，最下面一排酸奶的保質(zhì)期到2月9日;而上面兩排酸奶的保質(zhì)期到2月5日。也就是說(shuō)，再過(guò)5天，這些酸奶就不能再飲用了。

　　記者了解到，超市的熟食多為當(dāng)天早晨8點(diǎn)生產(chǎn)的，極個(gè)別是前一天下午生產(chǎn)的。“基本上當(dāng)天產(chǎn)當(dāng)天賣，過(guò)夜的食物如果打折再賣不出去，就會(huì)銷毀。”柜臺(tái)的售貨員告訴記者，每天晚上9點(diǎn)過(guò)后，超市的熟食柜都會(huì)做打折促銷。

　　大潤(rùn)發(fā):為快過(guò)期食品設(shè)專柜

　　昨天下午，記者在大潤(rùn)發(fā)文化藝術(shù)中心店看到一個(gè)“臨近保質(zhì)期食品專柜”，上面都擺放著一些快過(guò)期的食品，并打著促銷標(biāo)簽。“我們一直以來(lái)都有設(shè)這個(gè)柜臺(tái)。”大潤(rùn)發(fā)客服部陳科長(zhǎng)告訴記者，市工商部門(mén)會(huì)定期到超市檢查，并告訴他們要定期處理臨近過(guò)期的食品。“一些實(shí)在賣不出去的快過(guò)期食品，我們就會(huì)做報(bào)廢處理。”他說(shuō)，超市對(duì)臨近過(guò)期食品的處理都有明文規(guī)定。
　　（來(lái)源：廈門(mén)日?qǐng)?bào) 陳莼 郭睿）