聯(lián)商網(wǎng)消息：中國(guó)3萬(wàn)億市場(chǎng)規(guī)模的水果零售行業(yè)，至今卻仍未有一家企業(yè)上市。

所以，當(dāng)鮮豐水果完成第一期A股上市輔導(dǎo)工作的消息傳出之后，立即引發(fā)業(yè)內(nèi)的強(qiáng)烈關(guān)注。

通過(guò)第一期上市輔導(dǎo)，意味著鮮豐水果的上市流程正式啟動(dòng)。當(dāng)然，同樣有上市計(jì)劃的還有百果園。作為國(guó)內(nèi)水果零售行業(yè)的兩大頭部企業(yè)，鮮豐水果和百果園的融資進(jìn)程相近，目前都已完成B輪融資。誰(shuí)將成為中國(guó)水果零售第一股，是實(shí)力之爭(zhēng)，更是速度之爭(zhēng)。

實(shí)力PK

1997年，鮮豐水果創(chuàng)始人韓樹(shù)人來(lái)到杭州開(kāi)始水果創(chuàng)業(yè)；2004年6月30日，韓樹(shù)人開(kāi)出第一家門(mén)店，取名群豐大果園；2006年8月25日，正式注冊(cè)“鮮豐水果”。截至目前，鮮豐水果旗下?lián)碛形宕笃放�，包括鮮豐水果、阿K果園子、水果碼頭、楊果鋪和鮮果碼頭。

2017年12月，鮮豐水果完成股改，目標(biāo)成為中國(guó)零售第一股，并計(jì)劃實(shí)現(xiàn)三年“百城萬(wàn)店”的戰(zhàn)略目標(biāo)。鮮豐水果一邊向上不斷開(kāi)拓和深耕供應(yīng)鏈，一邊向下大力發(fā)展加盟門(mén)店。從源頭到終端的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作成為鮮豐水果發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

兩年來(lái)，鮮豐水果的門(mén)店數(shù)量迅速增長(zhǎng)。截至目前，鮮豐水果在全國(guó)擁有超1850家門(mén)店，擁有18家冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中心，全球合作種植基地達(dá)370個(gè)。歷經(jīng)23年發(fā)展之后，鮮豐水果現(xiàn)已成為一家集合 “基地+農(nóng)戶、新零售、智慧冷鏈物流、供應(yīng)鏈B2B平臺(tái)”全產(chǎn)業(yè)體系的全球化企業(yè)。

疫情期間，鮮豐水果線上訂單量與銷(xiāo)售額增長(zhǎng)迅速。以鮮豐水果杭州拱宸橋店為例，疫情期間，每日線上訂單量約為500單，是平時(shí)的2倍還多。

成立于2001年的百果園，如今已經(jīng)開(kāi)出4500多家店，設(shè)立了25個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)配送中心，積淀了5300多萬(wàn)會(huì)員，2019年全渠道銷(xiāo)售額達(dá)120億。疫情期間，線上的銷(xiāo)售占比突破了35％，有些區(qū)域突破了50％，甚至60％。

與鮮豐水果一樣，百果園也打造了全產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈體系，從上游的產(chǎn)品把控，到終端4500多家門(mén)店的銷(xiāo)售，再到背后的整套供應(yīng)鏈和物流體系，多年積累的供應(yīng)鏈和經(jīng)驗(yàn)，為百果園的經(jīng)營(yíng)打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。

此外，百果園正在深度探索、加強(qiáng)到店體驗(yàn)和送貨上門(mén)業(yè)務(wù)，打造線上線下全渠道最優(yōu)的零售模式，為消費(fèi)者帶來(lái)更好的購(gòu)物體驗(yàn)。

融資進(jìn)程

水果品牌要做大做強(qiáng)必須打造全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作，包括種植基地、冷庫(kù)、分揀、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)配送中心、線上和線下渠道的建設(shè)，一個(gè)環(huán)節(jié)跟不上就有可能全盤(pán)皆輸，這是水果行業(yè)的殘酷性所在。而打造全產(chǎn)業(yè)鏈需要投入巨大的財(cái)力，所以融資就顯得非常必要。

鮮豐水果從2015年就開(kāi)啟了融資之路。

2015年4月1日，鮮豐水果完成天使輪融資，由九鼎投資領(lǐng)投，金額為3000萬(wàn)元；2017年8月14日，鮮豐水果完成A輪融資，投資方為前海梧桐并購(gòu)基金和麥星投資，具體金額未公布； 2018年1月22日，鮮豐水果宣布完成B輪融資，由紅杉資本領(lǐng)投，青桐資本擔(dān)任獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問(wèn)，具體金額也未透露。

企查查數(shù)據(jù)顯示，鮮豐水果目前的股權(quán)結(jié)構(gòu)：創(chuàng)始人韓樹(shù)人直接持有8.2%的股份，并通過(guò)寧波群豐投資管理有限公司間接持有54.8%的股份，其妻子楊群偉則通過(guò)寧波鮮豐同創(chuàng)投資管理合伙企業(yè)間接持有8.6%的股份，二人為鮮豐水果實(shí)際控制人，控股比例達(dá)72.6%；外部投資方中，紅杉資本通過(guò)寧波梅山保稅港區(qū)紅杉智盛股權(quán)投資合伙企業(yè)持有9.0%的股份，九鼎投資和麥星投資分別通過(guò)嘉興九鼎策略一期投資合伙企業(yè)和上海盛旻創(chuàng)業(yè)投資合伙企業(yè)持有5.4%和5.2%的股份。（注：持股5%以上的股東情況）

2019年12月30日，鮮豐水果正式聘請(qǐng)中信證券為上市輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)，輔導(dǎo)時(shí)間為2019年12月至2021年6月。2020年3月27日，鮮豐水果正式向中國(guó)證券監(jiān)督管理委員會(huì)浙江監(jiān)管局報(bào)送第一期工作進(jìn)展報(bào)告并獲得受理。2020年4月，浙江證監(jiān)局在官網(wǎng)正式披露，鮮豐水果完成由中信證券進(jìn)行的第一期A股上市輔導(dǎo)工作。

相比之下，百果園的融資之路就起步稍晚一些，但進(jìn)度并不慢。

2015年9月22日，百果園宣布完成A輪融資，天圖資本領(lǐng)投，廣發(fā)信德、前海母基金等投資機(jī)構(gòu)跟投，總金額4億元；2018年1月11日，百果園宣布完成B輪融資，投資方包括中金智德、中植資本、中金匯融、基石資本、源碼資本、越秀產(chǎn)業(yè)基金、深創(chuàng)投等資本機(jī)構(gòu)，總金額達(dá)15億元。

企查查數(shù)據(jù)顯示，百果園目前的股權(quán)結(jié)構(gòu)是：創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)余惠勇直接持股比例25.6%，并通過(guò)深圳宏愿善果投資、深圳恒義利投資和深圳惠林實(shí)業(yè)間接持股2.1%，百果園總經(jīng)理徐艷林(余惠勇妻子)通過(guò)深圳宏愿善果投資、深圳恒義利投資和深圳惠林實(shí)業(yè)間接持股7.6%，夫妻二人共持股35.3%；北京天圖興北持股6.16%；原一米鮮創(chuàng)始人焦岳持股5.6%。（注：持股5%以上的股東情況）

據(jù)悉，A股的上市流程主要包括五個(gè)階段，分別為改制階段、輔導(dǎo)階段、申報(bào)階段、股票發(fā)行及上市階段。已經(jīng)進(jìn)入上市輔導(dǎo)階段的鮮豐水果，顯然比百果園快了一步。不過(guò)，從上市輔導(dǎo)時(shí)間看，鮮豐水果離成功上市還有很長(zhǎng)一段路要走。

結(jié)語(yǔ)

我國(guó)水果的消費(fèi)量已接近3億噸，市場(chǎng)規(guī)模也近3萬(wàn)億，但市場(chǎng)集中度卻非常低，鮮豐水果和百果園等頭部企業(yè)有巨大的整合與發(fā)展空間。

當(dāng)然，鮮豐水果和百果園在冷鏈運(yùn)輸成本以及損耗率等方面仍有一些難題待解。再加上疫情影響，需要一個(gè)相對(duì)比較長(zhǎng)的周期來(lái)消化。如何應(yīng)對(duì)后疫情時(shí)代的消費(fèi)萎靡，成為行業(yè)面臨的共同難題。

沒(méi)有成功的企業(yè)，只有時(shí)代的企業(yè)。鮮豐水果和百果園誰(shuí)能成為中國(guó)水果零售第一股，看內(nèi)功，更看機(jī)遇。

（文/聯(lián)商網(wǎng) 張占英）