圖片/聯商圖庫
聯商快訊:近日,瑞幸咖啡的“新零售合作伙伴”招募計劃正式啟動。
根據瑞幸的介紹,合作伙伴不需要出加盟費,營銷推廣資源由總部支持與共享,原材料全部由國內外優質供應商提供,低折扣補貼由品牌方承擔,門店統一對接外賣平臺等。在產品品類上,瑞幸的茶飲、咖啡兩大類飲品以及其他商品均供合作伙伴選擇。
此外,合作伙伴可隨時查看庫存、單量、營業額等門店數據,瑞幸還將實現原材料、供應鏈、倉儲、門店數據全打通。目前第一批開放城市有157個。
盡管是0加盟費,但瑞幸表示為了保證運營合作伙伴的服務品質,每家店需要收取5萬元的保證金,這一款項在合同期限屆滿后全額退還。加上裝修投入的11-13萬(按30平米左右面積測算),生產設備的19萬左右,瑞幸的新零售合作伙伴們總共需要支付至少35萬元才能擁有一家瑞幸咖啡門店。
收益方面,瑞幸給出了一個具體的返利模型。對于現制飲品,月商品毛利總額0-2萬元的部分100%返還毛利,2-3萬元的部分返還90%毛利,3-4萬元的部分返還80%毛利,4-8萬元的部分返還70%毛利,8萬元以上的部分返還60%毛利。對于外購預包裝產品,返還100%商品毛利。
這不是瑞幸第一次以新零售合作伙伴的名義招募加盟商,此前瑞幸旗下子品牌小鹿茶就推出了新零售運營合伙人模式,宣稱同樣具有零加盟費、共擔風險、超強品牌、豐富產品、全域流量支持、數字化運營等六大優勢。不過,主打下沉市場的小鹿茶,目前已停止加盟招商,團隊也已經打散、并入其他部門。
根據瑞幸咖啡最新財報顯示,瑞幸咖啡2020年前三個季度營收分別為5.65億元、9.8億元、11.45億元。瑞幸咖啡2020年第三季度營收較上年同期增長35.8%。瑞幸咖啡提到,自2020年5月起,店鋪的盈利能力在持續提高,公司于2020年8月首次實現門店層面收支平衡,截至2020年11月,瑞幸咖啡超60%自營店實現盈利,超70%加盟店接近瑞幸咖啡要求的毛利潤水平。報告預計,2020年營收規模為38億元-42億元。
目前,瑞幸咖啡已轉變發展戰略,著重發展其核心咖啡業務(包括自營店和加盟店),將資源向核心業務傾斜,并且進一步優化產品組合、產品定價和折扣政策,以保證用戶留存和購買頻次,進而優化成本控制。
數據顯示,截至2020年11月30日,瑞幸咖啡擁有3898家自營店和894家加盟店。加盟店方面,2020年前兩季度數量增長非常可觀,新開張的門店數量分別為219家和323家。