出品/聯商專欄

撰文/聯商高級顧問團成員潘玉明

1月13日，日本全家便利店宣布更換社長，新社長是母公司伊藤忠商事執行董事細見研介(58歲)，他和現任社長澤田貴司召開網絡新聞發布會。按慣例，細見研介將于3月1日正式上任。澤田貴司社長(63歲)擔任有代表權的副會長。

1981年，全家便利店開始啟用目前商號，2021年迎來40周年紀念，在新的一年希望用新體制加強經營，應對目前的困局。

1月18日，細見研介對媒體和公眾表態，他認為要關注“賺錢”、“削減”、“防止”的基本點，對全家便利店經營要做的事情進行整理和明確化，將聚焦“產品開發”，“利用便利性”和“親切的商店”這三個經營方向。要追求對所在地區的貢獻，在加盟店和總部之間做好利益分享協調。

他的主要設想是“運用數字技術，致力于降低成本”，將店鋪數字化作為最優先項目加快推進。一個背景是，加盟店因人工費居高不下，經營形式越來越嚴峻，要用數字化技術予以支援，提供省人化技術服務。

關于商品開發方面的課題，他認為要進一步提高每一個細節的準確性。雖然有一些得到很好評價的商品，但是與其他店鋪相比還有差距。細見不好說明的是，便當等主力商品開發能力與王者7-11相比相形見絀，有必要努力改進。他反復強調，眼前的課題，是在全球日益嚴重的疫情下渡過難關。同時考慮開展數字化業務，一邊活用一邊研發，“削減”成本。

澤田貴司是2016年9月就任社長的，主要實行了品牌轉型、結構改革、加盟店支持等多項改革措施，得到了全體員工、加盟店老板的很大協助。但是，全家便利店業績收益始終沒有什么起色，特色產品也不夠突出。

伊藤忠商事從2020年7月到8月投入約5800億日元對全家便利店進行TOB，將50.1%的持股比例提高到超過九成。2020年10月，伊藤忠為主要成員的4家企業合作成立“數字1”的數字化新機構，可望在全家便利店的店鋪數據利用方面開發新產品，畢竟全家便利店在日本國內一天的客流量是1500萬人。

不過，作為集團未來增長引擎，全家便利店面臨著許多挑戰，例如，海外擴張進展緩慢，在中國大陸，當地合作企業一直存在利益沖突，目前沒有完全解決，整體上沒有打開局面。

1月13日，在提出全家便利店社長更替的同時，伊藤忠商事也提出了集團首腦的交替方案，從4月1日起，石井敬太專務執行董事(60歲)將升任社長。之前，在公司內部就有議論說，細見先生可能會成為伊藤忠的社長。

在世界范圍內，“實體賣場”的“場”的性質正在發生變化，特別是在疫情催動下，生活方式在加快轉型，消費者對賣場的迷戀和追求也將隨之拉開距離，細見在這時候接過全家便利店的社長，既要考慮與總部的合作關系，還要改善全家便利店的業績結構，不管從細見本人成長還是全家便利店業績、還是伊藤忠商事集團層面，都留下有趣的后續話題。