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主題:江小白不只靠文案!

鮑躍忠

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很多人認為:江小白的成功主要靠的就是文案、營銷。確實,江小白的營銷模式是非常值得很多傳統企業關注和學習的。

成功的營銷模式可以使一個品牌走的很快。但是,如果一個品牌要實現更長久的發展,僅靠營銷是遠遠不夠的,還需要依靠更多的“硬實力”。

江小白2011年創立。不到10年的時間,企業的銷售收入便達到了30億元,覆蓋了80%的中國區域市場,企業銷售規模躋身中國白酒行業企業前20強行列。

并且,這個成績是在近幾年白酒行業面臨持續下行、很多行業企業業績大幅下滑的的市場環境下取得的。實現了“逆市”快速發展。

據有關數據顯示:截止2019831日,納入國家統計的規模以上白酒企業1175家,實現銷售收入3602.15億元,虧損146家,虧損面12.43%

支撐江小白快速發展的背后“硬實力”是什么?

 

----10年投入30億,打造現代化的酒類產業基地

作為一家創業型企業,在不到十年的時間里,企業投資了30億元,打造了現代化的酒類產業基地--江記酒莊。

30億可能作為像茅臺、五糧液這樣的龍頭企業不是特別大的投入數字。但是,作為一家創業型的企業,能在企業創業發展的初期,把投資的重點放在產業基地的打造上,足見江小白的“野心”。

該產業基地位于重慶江津白沙鎮。特殊的地理位置,具備白酒釀造得天獨厚的地理優勢。

該基地現有占地760畝,規劃建設集酒類研發、釀造、供應鏈、文化旅游等多項功能于一體的現代化白酒產業基地。

其已經建成的年白酒釀造能力達到10萬噸,白酒的儲存能力達到了10萬噸。單一車間的年釀造能力達到萬噸以上。

產業基地對一個企業來講具有非常重要的價值。是一個品牌能夠持續健康發展的重要支撐。特別是對一家食品企業、白酒企業來講,如果沒有相應的產業基地作保障,很難保證產品的品質穩定,也很難支撐企業的持續發展。

作為一家創業公司,率先完成產業基地建設,顯示了企業對未來發展的信心。

目前企業建成的現代化產業基地其能力可以支撐企業百億目標的實現。

 

----靠核心技術,打造產品創新能力

一個品牌在營銷創新的背后,需要其依靠核心技術打造的產品創新能力作保證。

這幾年,江小白持續發力產品創新。形成了以小曲清香高粱白酒主打系列、滿足年輕消費群體對白酒口味多元化需求的“果立方水果味高粱酒系列主打歷史文化品牌驢溪老酒系列、三五摯友高端白酒系列以及創新的梅見青梅酒系列。并且,所有的產品上市以來均受到了市場非常的接受。以梅見系列青梅酒為例,上市一年就實現銷售收入過億元。

支撐企業產品創新的是企業已經具備的技術實力。企業現已擁有5位國家級白酒評委,10位國家級高級評酒師,9位國家一級釀酒師。企業技術實力在行業位于前列。

企業建立了以技術大師領軍開展的產品創新體系。譬如其三五摯友系列就是由企業的首席技術專家、國家級白酒評委領軍打造的高端白酒系列。形成了穩定的高端化白酒定位形象。

近日,江記酒莊被重慶市政府認定為2020年度重慶市企業技術中心,成為重慶市白酒行業第一家市級技術研發平臺。其技術實力得到了政府的高度認可。

 

----全產業鏈布局,打造企業持續發展能力

為確保企業產品品質的持續穩定,支撐企業的不斷創新發展,企業不斷強化其全產業鏈布局,打造企業的持續發展能力。

一是向產業鏈上游布局。高糧是白酒釀造的主要原料。為確保江小白的酒質持續穩定,企業開始向上游高糧種植產業布局。

目前已經建成了規模5000畝的高糧種植基地,未來計劃發展到10萬畝。依托種植基地,積極開展適合小曲清香高糧白酒釀造的高糧品種研發。從原料源頭提升企業的品質控制能力。

二是積極向數字化轉型布局。目前公司已完成江記酒莊車間的數字化改造,生產工藝過程的數字化采集率超過90%,形成了對生產全過程的數字化管理,有效的提升了產品品質穩定性。并且依托數字化管理,其設備效率提升了60%,產品不良率降低了97%

公司依靠數字化技術,建立了品質朔源控制體系。通過對單瓶商品賦碼,消費者可以清晰的查詢到每一個江小白產品的生產品質控制過程。并且建成了企業自己的一物一碼管理技術體系。

公司已著手用戶的數字化轉型實踐。建立了兩大用戶運營平臺。并積極嘗試借助社群手段提升用戶的運營效率。目前已經建立數字化會員超5000萬。

 

目前觀察,江小白已經完成了企業的體系化布局,企業已經具備了更強大的核心發展實力。并且,企業的創新能力更會推動企業的更好發展。

在下一個10年,“小白”將會成長成為白酒行業的“大白”。

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