坐落于使館區(qū)的北京SOLANA藍(lán)色港灣國(guó)際商區(qū)(以下簡(jiǎn)稱“藍(lán)色港灣”)依靠一年一度的燈光節(jié)逐漸成為北京消費(fèi)者心中的最佳夜游之地,加上一律低層的歐式風(fēng)格建筑,宛如一座歐洲小鎮(zhèn),為北京商業(yè)增添了一抹異國(guó)風(fēng)情。
在各大商家都發(fā)力夜間經(jīng)濟(jì)之際,相比之下藍(lán)色港灣卻顯得缺乏主動(dòng)而為的積極性。北京商報(bào)記者通過(guò)多次走訪發(fā)現(xiàn),藍(lán)色港灣的開(kāi)放式街區(qū)模式在發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)中占有先天優(yōu)勢(shì),但缺少營(yíng)銷和內(nèi)容成為它亟待解決的兩大難題。
國(guó)際化與家庭指向
藍(lán)色港灣從地理位置上就決定了它的特殊性。相比三里屯、王府井及五棵松等重要商圈,藍(lán)色港灣的消費(fèi)人群更加具有指向性,國(guó)際化是它最大的標(biāo)簽。在藍(lán)色港灣的喜茶粉色門店外,不少年輕潮人們排隊(duì),記者碰見(jiàn)了剛從美國(guó)留學(xué)回來(lái)的Amy,她直言道:“回國(guó)之后我最喜歡來(lái)的地方就是藍(lán)色港灣,這里黃褐色相交的建筑有點(diǎn)像美國(guó)的奧特萊斯,而且這里有各國(guó)美食,以及我常常在國(guó)外購(gòu)買的服裝品牌。“記者見(jiàn)到Amy時(shí),是一個(gè)周五的晚上8點(diǎn),她剛剛與三五好友在藍(lán)色港灣吃完日料,接下來(lái)她們還要去看電影,在等待電影開(kāi)始的空余時(shí)間,趁機(jī)排了一次非常網(wǎng)紅的喜茶。
多次走訪藍(lán)色港灣后,記者發(fā)現(xiàn),這里除了活躍著一幫年輕人之外,還有很多家庭消費(fèi)者,商場(chǎng)中穿梭著一群推著兒童車的家庭,多聚集在藍(lán)港的中央廣場(chǎng)和兒童城區(qū)域。一位熟知藍(lán)色港灣的內(nèi)部人士告訴北京商報(bào)記者:“其實(shí)經(jīng)過(guò)多次品牌調(diào)整和打磨,藍(lán)色港灣的兒童城是最成功的案例,北京目前還沒(méi)有任何一個(gè)商場(chǎng)的兒童業(yè)態(tài)可以像藍(lán)色港灣一樣完善。”在走訪過(guò)程中,也有不少消費(fèi)者坦言,現(xiàn)在養(yǎng)孩子的成本確實(shí)太高,兒童城的東西不便宜,品牌也足夠高檔,不過(guò),一分價(jià)錢一分貨,孩子的東西還是需要謹(jǐn)慎點(diǎn)好。
隨著兒童城開(kāi)業(yè),藍(lán)色港灣的消費(fèi)群體也隨之發(fā)生改變,藍(lán)色港灣市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人向北京商報(bào)記者介紹,藍(lán)色港灣原以年輕時(shí)尚客群為主,自兒童城逐漸完善之后,中產(chǎn)家庭客群逐漸成為主要消費(fèi)群體。
計(jì)劃從朝陽(yáng)公園引流
依偎著朝陽(yáng)公園的湖畔,夜幕下的藍(lán)港顯得格外溫柔,加上藍(lán)色港灣與眾多“盒子式”的商業(yè)格局不同,藍(lán)色港灣的設(shè)計(jì)地上地下具有便捷的開(kāi)放空間,將室內(nèi)室外融合在一起,給消費(fèi)者一種自己永遠(yuǎn)在商場(chǎng)一層的錯(cuò)覺(jué)。這樣的布局為發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。緊鄰朝陽(yáng)公園的是藍(lán)色港灣的湖畔美食街,不少消費(fèi)者喜歡選擇在湖畔美食街找個(gè)視線好的地方喝杯啤酒,聊聊天,吹吹風(fēng)。
特色的餐飲往往能夠拉動(dòng)一個(gè)商業(yè)項(xiàng)目的發(fā)展,藍(lán)港擁有兩條特色餐飲街,一條為亮馬食街,另一條為湖畔美食街。記者分別在下午6點(diǎn)和晚上9點(diǎn)及10點(diǎn)對(duì)上述兩條街區(qū)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn),下午6點(diǎn)亮馬食街排隊(duì)喊號(hào)的餐廳較多,但截至晚上9點(diǎn),幾乎在亮馬食街上的餐廳已經(jīng)大部分空置。其中,一家名為火燒云傣家菜的餐廳十分火熱,晚8點(diǎn)的時(shí)候,記者詢問(wèn)還有15桌等候,而9點(diǎn)已經(jīng)不用再等位,消費(fèi)者陸陸續(xù)續(xù)正走出餐廳。
此外,緊鄰亮馬食街的停車通道正在改造中,據(jù)內(nèi)部人士透露,該區(qū)域?qū)⒆兂梢粋(gè)街景公園,也是為了迎合市政改造調(diào)整。
而湖畔美食街的客流恰恰相反,下午6點(diǎn)這條街區(qū)的餐廳消費(fèi)者還是三三兩兩,晚上8點(diǎn),這些餐廳的外擺區(qū)域大部分已經(jīng)坐滿了消費(fèi)者,臨近商業(yè)區(qū)閉店的10點(diǎn),這些外擺區(qū)域依舊比較熱鬧。藍(lán)色港灣的湖畔美食街擁有大大小小十多個(gè)西餐廳,部分餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間到凌晨2點(diǎn)。記者注意到,從穿著來(lái)看,此階段的消費(fèi)者多為商務(wù)人士,不少消費(fèi)者身穿西服或小禮裙,從聊天話題還依舊可以聽(tīng)到討論工作。還有部分消費(fèi)者多為下班后好友聚會(huì),男性消費(fèi)者占比較多。
外擺是促進(jìn)深夜消費(fèi)的有力手段。在藍(lán)港的一家營(yíng)業(yè)至晚2點(diǎn)的餐廳,餐廳工作人員告訴記者,自家門店占據(jù)又是地理位置,有一大片區(qū)域緊鄰湖邊,相對(duì)比較安靜,這樣討論工作或是聊天不易被打擾,所以該區(qū)域也常常被搶手預(yù)定。此外,該工作人員告訴記者,藍(lán)色港灣能夠營(yíng)業(yè)到凌晨的餐廳并不多,除了該門店之后,還有幾家餐廳營(yíng)業(yè)至晚上11點(diǎn),其余的還是與商場(chǎng)部分一致,10點(diǎn)之后閉店。
藍(lán)色港灣負(fù)責(zé)人透露,接下來(lái)藍(lán)色港灣將與朝陽(yáng)公園打通,商場(chǎng)積分可以兌換朝陽(yáng)公園內(nèi)的娛樂(lè)項(xiàng)目,或不同等級(jí)會(huì)員可以實(shí)現(xiàn)免門票進(jìn)公園的優(yōu)惠政策,同時(shí),也希望能夠?qū)⒊?yáng)公園的客流引到藍(lán)色港灣,實(shí)現(xiàn)資源互換。
營(yíng)銷和內(nèi)容缺失
雖然藍(lán)色港灣在布局、結(jié)構(gòu)上都小有特色,但藍(lán)色港灣的餐飲卻不像其他商場(chǎng)里那么火熱,這不得不聯(lián)想到藍(lán)色港灣西門斜對(duì)面的“好運(yùn)街”。“好運(yùn)街”上餐飲、酒吧聚集,商業(yè)氣氛火熱,北京商報(bào)記者在晚上11點(diǎn)走訪看到,這里依舊十分熱鬧,所以相比藍(lán)港只有個(gè)別餐飲排隊(duì)等號(hào)的現(xiàn)場(chǎng),如何讓藍(lán)港所有餐廳都火起來(lái),成為了擺在藍(lán)色港灣面前的一個(gè)難題。
針對(duì)這一難題,藍(lán)色港灣前不久對(duì)餐飲區(qū)域進(jìn)行了大幅度調(diào)整,位于亮馬食街區(qū)域的火燒云、小海棠、金點(diǎn)澳門等門店都進(jìn)駐不久,接下來(lái)還將引入探魚等。
對(duì)于藍(lán)色港灣的發(fā)展,北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)賴陽(yáng)表示,藍(lán)色港灣的餐飲品牌比較適合傳統(tǒng)的朋友聚餐、家庭約會(huì)的客群,而現(xiàn)在很多消費(fèi)者更傾向于隨意性消費(fèi),在邊走邊逛的過(guò)程中找個(gè)地方坐下來(lái)休息一下。雖然藍(lán)色港灣中也有一些咖啡店和甜品店,但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
此外,藍(lán)色港灣的燈光節(jié)名氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)在外,但其他活動(dòng)卻鮮有人知。賴陽(yáng)表示,雖然藍(lán)色港灣的建筑模式具有一定特色,定位于生活休閑中心也是正確的,但發(fā)展一直不如預(yù)期的原因是缺乏營(yíng)銷活動(dòng)和IP活動(dòng)。整個(gè)空間的策劃需要更多營(yíng)銷活動(dòng)的組織,藍(lán)色港灣具有多個(gè)主題區(qū)域,所以在營(yíng)銷方面具有先天優(yōu)勢(shì),但目前而言,組織營(yíng)銷活動(dòng)上卻沒(méi)有完全開(kāi)發(fā),如果能夠加強(qiáng)營(yíng)銷IP活動(dòng)與消費(fèi)者互動(dòng)性,藍(lán)色港灣還有巨大的潛力。
賴陽(yáng)表示,隨著消費(fèi)習(xí)慣的升級(jí),消費(fèi)者更加傾向文化內(nèi)涵的休閑娛樂(lè)業(yè)態(tài),追求素養(yǎng)教育。在品牌與國(guó)際接軌和個(gè)性化的驅(qū)使下,消費(fèi)者對(duì)品牌的要求也越來(lái)越高,從而導(dǎo)致商場(chǎng)對(duì)品牌需要進(jìn)行不斷地升級(jí)和置換。
隨著時(shí)間的發(fā)展,以生活方式中心為定位的商場(chǎng)品牌需要不斷調(diào)整,而藍(lán)色港灣在之前的調(diào)整較少,幅度較小。在北京大量以生活方式為主的購(gòu)物中心項(xiàng)目都在全面升級(jí)的情況下,藍(lán)色港灣如果不進(jìn)行調(diào)整,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)則會(huì)不斷弱化和落后。
(來(lái)源:北京商報(bào) 記者 閆巖 劉卓瀾)