1995年成立的河南胖東從最初只有40平方米、4名員工的煙酒小店，到如今擁有十幾家店面、12000名員工、年?duì)I業(yè)額超過50億的區(qū)域性零售龍頭企業(yè)。在河南許昌，胖東來幾乎壟斷了當(dāng)?shù)氐牧闶凵虡I(yè)，“買東西不到別處，就到胖東來”——這是許昌老百姓的口頭禪!
而這家名為“天天連鎖超市”的小企業(yè)擁有25家門店，總共約13000平方米經(jīng)營面積。實(shí)際上，它并無真正意義上的生鮮經(jīng)營、物流中心和總部辦公室。但令人難以相信的是，這家企業(yè)一年的銷售額可以做到1.8億元，單店日均銷售更是高達(dá)1萬元以上，活動做得好，一天甚至能賣到7萬元!
一個是年?duì)I業(yè)額超過50億的區(qū)域性零售龍頭企業(yè)——河南胖東來，一個年銷售額1.8億元小企業(yè)——浙江義烏天天超市。雖然從體量上完全無從比較，但同為零售企業(yè)，兩者在各自的經(jīng)營領(lǐng)域內(nèi)都成為行業(yè)奇跡。雖然胖東來和天天超市在體量上沒法比較，但它們在日用零售領(lǐng)域都有自己獨(dú)特的商業(yè)邏輯。本期我們從經(jīng)營理念、商業(yè)邏輯、員工關(guān)系方面來解讀這些異曲同工之處。區(qū)域零售龍頭“胖東來”和連鎖小商超“天天超市”雖然在體量上無從比較，但兩者在零售領(lǐng)域都做得如此成功。這其中的秘密究竟是什么?
獨(dú)特的經(jīng)營理念
胖東來
“愛”在胖東來——員工篇：胖東來舍得“高投入”，給員工的薪水是當(dāng)?shù)赝袠I(yè)的兩倍水平，讓員工過上體面的生活;胖東來對員工的健康體貼入微，上班時間允許員工坐著休息以避免靜脈曲張的職業(yè)病，每周二閉店讓員工充分獲得休息。
“舍”在胖東來——顧客篇：胖東來把顧客看成一家人，寧可自己吃虧，也要讓每一位顧客都滿意。胖東來規(guī)定自己沒有的商品可以代顧客訂購，顧客不滿意的商品可以無條件退貨，而且顧客可以享受在胖東來各種免費(fèi)服務(wù)：免費(fèi)修理電器，免費(fèi)修鞋，免費(fèi)熨燙等。
“美”在胖東來——文化篇：在零售行業(yè)里，胖東來恐怕是第一家把商業(yè)當(dāng)作文化來經(jīng)營，把商品當(dāng)作展品來看待的企業(yè)。它不僅僅在銷售商品，同時也在傳播商品知識和商業(yè)文化。他希望把商店做成商品的博物館和商業(yè)的盧浮宮，讓顧客享受商業(yè)之美和藝術(shù)之美。
“信”在胖東來——信仰篇：“真實(shí)的胖東來應(yīng)該是一個布道的平臺，而非一個經(jīng)商的企業(yè)。”胖東來的當(dāng)家人于東來希望人們關(guān)注他的哲學(xué)，而不是經(jīng)營。他給胖東來的定位是修道院，給自己的定位則是愛的布道者：“我們不光讓員工學(xué)會怎么去掙錢，更多的要讓員工學(xué)會怎么做人、做事，理解生命，理解生活，然后去更好地安排自己的生活。”
天天超市
我愿意從事銷售，因?yàn)閷W(xué)會銷售我將衣食無憂;
我愿意幫助顧客，因?yàn)閹椭櫩妥屛艺业焦ぷ鞯目鞓?
我愿意努力工作，因?yàn)槲乙蔀榧彝ァ⒓易逵杏玫娜?
我愿意尊重同事，因?yàn)橥率俏胰松飞系牧紟熞嬗?
我愿意提升自我，因?yàn)槲也幌氡蝗丝幢?
我愿意潔身自愛，因?yàn)槲乙蔀樗枷胝鎸?shí)、靈魂健康的人。
六個做到：敬畏、安全、會員、新鮮、清爽、節(jié)約。
問及天天超市的經(jīng)營理念時，老板祝真連用六個愿意表達(dá)了他對員工的要求與期望，“我制定的這些紀(jì)律制度都是站在員工的角度寫的，當(dāng)時就想如果我只是門店的一個小員工，我希望自己在天天超市學(xué)到什么，我要成為怎樣的一個人，又該怎樣展示自己的價值，更多是想通過這些理念來激發(fā)員工的干勁，就是這么簡單。”
企業(yè)與員工的關(guān)系
胖東來:讓員會學(xué)會做人做事掙錢
“信”在胖東來——信仰篇：“真實(shí)的胖東來應(yīng)該是一個布道的平臺，而非一個經(jīng)商的企業(yè)。”胖東來的當(dāng)家人于東來希望人們關(guān)注他的哲學(xué)，而不是經(jīng)營。他給胖東來的定位是修道院，給自己的定位則是愛的布道者：“我們不光讓員工學(xué)會怎么去掙錢，更多的要讓員工學(xué)會怎么做人、做事，理解生命，理解生活，然后去更好地安排自己的生活。”
天天超市:讓員工入股變老板
眼看升級工資制度后，員工們的干勁越來越足，運(yùn)營也一天天好了起來，祝真決定將計劃瘋狂到底，讓店長們?nèi)牍尚碌辍?
談及為何有如此想法時，祝真說，“一來是想圓店長的老板夢、將店長們積累的能量為新店所用，二來可以充分利用閑置在店長手里的資金，這樣就輕而易舉地解決了困擾無數(shù)中小企業(yè)的‘融資難’問題。”
入了股店長分明就成了老板，不但主動向顧客推薦利潤更高的商品，最好、最顯眼的位置用于陳列賣得最快的商品;就連店里每天配什么貨更適合銷售?每個月的成本、利潤、水電、人工、損耗多少?每天賺了多少錢?店長們都算得清清楚楚。
反傳統(tǒng)商業(yè)邏輯
胖東來
人們通常認(rèn)為商業(yè)用地，寸土寸金，但是胖東來的商場卻在頂樓留出整整一層作為員工娛樂中心。
人們通常認(rèn)為服務(wù)業(yè)應(yīng)該全天候響應(yīng)，但胖東來從2012年4月開始，所有的店面每周都歇業(yè)一天。
人們通常認(rèn)為不斷擴(kuò)張規(guī)模才是成長的標(biāo)志，但胖東來從2012年開始縮小規(guī)模、減少店面數(shù)量，并認(rèn)為這標(biāo)志著自己的成熟。
人們通常都認(rèn)為商業(yè)就應(yīng)該追求成本最小化、銷售最大化，但胖東來卻不惜花大錢在店中安裝一流的硬件設(shè)施，雇用更多的保潔人員來保證商廈的環(huán)境衛(wèi)生。
天天超市
將企業(yè)一半的超額毛利分給員工。
把過去只有老板掌握的貨品信息、銷售數(shù)據(jù)、進(jìn)貨成本、水電成本等全部對員工公開。
店長分配兩室一廳的住房，門店員工住集體宿舍，除了水電費(fèi)自付外，房租都是由老板承擔(dān)。
未婚帥哥只要被天天超市美女選中，超市就承諾給每位帥哥送彩禮9999元
任職滿18個月且懷孕生產(chǎn)的員工，送2個月基本工資，經(jīng)理則送3個月基本工資。
文章來源于聯(lián)商網(wǎng)行業(yè)資訊頻道，由專業(yè)從事商場設(shè)計的天霸設(shè)計為您稍作整理并分享于此，感謝閱讀。
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“1995年成立的河南胖東從最初只有40平方米、4名員工的煙酒小店，到如今擁有十幾家店面、12000名員工、年?duì)I業(yè)額超過50億的區(qū)域性零售龍頭企業(yè)。”
--這個數(shù)據(jù)有問題，不需要這么多員工，如果按照后面描述胖東來的員工工資，福利計算，即便50億的商品利潤基本都得分給員工，房租水電沒法交了。
十幾家店如果都是大超的話，不是不可能做到50億，但是僅河南區(qū)域，極限困難。
而這家名為“天天連鎖超市”的小企業(yè)擁有25家門店，總共約13000平方米經(jīng)營面積。實(shí)際上，它并無真正意義上的生鮮經(jīng)營、物流中心和總部辦公室。但令人難以相信的是，這家企業(yè)一年的銷售額可以做到1.8億元，單店日均銷售更是高達(dá)1萬元以上，活動做得好，一天甚至能賣到7萬元!
----這個銷售額是可信的，門店約520平方米，平均單日銷售約2萬元(1.8億/25/365)。事實(shí)上，這類店的旗艦店的正常日銷售會超過4萬，促銷日銷售可以超過10萬元，同時，也意味著不少店的日銷售低于1.5萬，如果沒有良好的采購成本優(yōu)勢支持，會處于盈虧平衡之下。
25家這種規(guī)模的店足以產(chǎn)生農(nóng)產(chǎn)品基地采購能力，應(yīng)該有很好的采購優(yōu)勢支持和資源整合能力，平均單店日銷售應(yīng)該有突破3萬元/天的空間。
2014-04-17 15:00被設(shè)為骨貼，積分加20，金幣加4稅后商品利潤能做到20%就非常不錯了。50億有10億的利潤，可以為12000員工提供8萬左右的年薪，：）。
不過，胖東來的普通員工收入如果是市場的水準(zhǔn)的一倍，那差不多也要4000元/月的支出，算上總部，估計全公司的平均工資得到6000元/月以上的水準(zhǔn)(這種規(guī)模的團(tuán)隊(duì)，高管團(tuán)隊(duì)的工資是非常高的)。再加上文中列支的其它福利，利潤基本上都得給員工。
大超的成本比例，人工支出約是商場的整體支出的1/3左右，這是一個參考值。
