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主題:【漲知識】名創(chuàng)優(yōu)品真的只有7%-8%的毛利?低價雜貨店的經(jīng)營秘籍

蒲哲

積分:1946  聯(lián)商幣:1169
  |   只看他 樓主

今早一睜眼睛,就看見我的偶像吳曉波頻道內有一篇特別豪氣的文章「葉國富:若實體店輸了,我愿替王健林出這個錢」。小蒲的第一個反應就是,這個葉國富是何許人也,怎么這么有錢?仔細一看文章,他竟然是我前幾日剛剛鄙視過的“山寨品牌”名創(chuàng)優(yōu)品的創(chuàng)始人。為何我的偶像吳曉波會宣傳這個“山寨英雄”呢?帶著滿肚子的疑問,認真的讀了這篇文章。真心覺得,名創(chuàng)優(yōu)品的理念還是不錯的。至少,確實站在了顧客的角度,提供了相對品質優(yōu)良且價格合理的商品,并且利用了新的微信營銷手段,建立了強大的營銷渠道。贊歌的地方,小蒲就不多說了。不過,小蒲讀完通篇,覺得有很多疑點,覺得寫過大敗局的吳曉波也應該能夠看清一二吧!為何他沒有質疑呢?

質疑一:為何要起一個日本品牌名字?

查詢度娘,名創(chuàng)優(yōu)品這個品牌是這樣介紹的:MINISO名創(chuàng)優(yōu)品是日本時尚休閑百貨品牌,總部位于日本東京,由日本青年設計師三宅順也創(chuàng)辦并兼任首席設計師,是全球“時尚休閑生活優(yōu)品消費”領域的開創(chuàng)者。在日留學生活10年之久的小蒲,真心沒有聽過這個品牌。不過,日本那么大,可能是小蒲的孤落寡聞,于是好奇的到日本雅虎上去查相關信息,得到的結果卻讓我大跌眼鏡。在日文版的維基百科上,對于名創(chuàng)優(yōu)品是這樣描述的以中國為中心開展的雜貨品牌。什么?不是總部位于日本么??于是繼續(xù)往下看「商品上記載的公司名稱株式會社名創(chuàng)優(yōu)品産業(yè)、總部在東京都中央?yún)^(qū)銀座3-10-7(京屋大廈7F)。之前的商品上記載的是澀谷區(qū)神社前4-2-8,可是這個地址在日本不存在。為何一個好好的日本總部的公司,一個地址都搞錯。實在和小蒲接觸的一般日本人的嚴謹不能化等號啊!那么,品牌創(chuàng)始人國際著名設計師三宅順也是何許人也呢?據(jù)日本媒體報道,三宅順也確實存在,他畢業(yè)于文化服裝學院,可惜好像不是什么國際著名設計師。并且他在接受日本媒體采訪的時候,竟然說自己根本沒有參加任何名創(chuàng)優(yōu)品的經(jīng)營活動。名創(chuàng)優(yōu)品的經(jīng)營主要由中方的流行雜貨販賣店【哎呀呀】的代表葉國富主導。查到這里,小蒲突然想起大敗局里面對腦白金的描述。

質疑二:100%日本品質是什么概念?

名創(chuàng)優(yōu)品一直宣傳自己是日本品質,日本品牌。可是,日本的品牌創(chuàng)始人卻表示,任何經(jīng)營活動都未進行參與過。那這個日本品質到底是一個什么概念呢?哦,小蒲想到了,一定是日本的旗艦店在日本大受歡迎,所以說,連日本人都喜歡的品質,應該就是日本品質的概念吧!于是繼續(xù)調查。可是調查的結果卻是,duang!!!

東京池袋日本總店:

東京都池袋(豊島區(qū))的名創(chuàng)優(yōu)品(MINISO)日本總店

照片所示,在一個不太起眼的角落找到了名創(chuàng)優(yōu)品MINISO日本總店。面積不過10㎡,店員只有一名女性。雖說,這個面積,女店員一個人足夠,但是怎么看也不覺得是日本總店啊!并且店內似乎沒有什么顧客。

高田馬場旗艦店

從高田馬場車站徒步5分鐘、就是名創(chuàng)優(yōu)品(MINISO)在日本的旗艦店

在國內以10元商品為主的名創(chuàng)優(yōu)品,在日本主打的是200日元價格帶【現(xiàn)在的中日外匯換算來看,確實是200日元約等于10元RMB】。不過在日本,以100日元為主打的業(yè)態(tài)已經(jīng)競爭十分激烈,并且商品品質更加優(yōu)良。所以,名創(chuàng)優(yōu)品并沒有像在國內一樣大受歡迎。

質疑三:7%-8%的超低毛利是真的么這個是?

小蒲最為驚訝的地方。在日本,100元店的毛利率一直維持在40%左右是行業(yè)內的常識。名創(chuàng)優(yōu)品是用了什么樣的顛覆性經(jīng)營,做到只有7%-8%的毛利率就能盈利的?于是,小蒲算了一下帳。據(jù)葉國富本人所述,名創(chuàng)優(yōu)品從2013年到現(xiàn)在,在全球已經(jīng)開店1100家(估計基本在國內),到年底預計可實現(xiàn)銷售額50億元。當然,如果50億是美元或者50億是月銷售額的話,后面的計算基本可以不用質疑;但是如果是人民幣且是年銷售額來計算的話,小蒲就為大家算一筆賬。1100家店,年銷售額50億,單店年銷售額就應該是「50億÷1100家店=約455萬/年」,那么455萬的單店年銷售額再除以365天,基本能算出單日單店的銷售額,約是1.2萬/日。每日1.2萬元的日均銷售額再乘以毛利率(姑且算到都是8%)得出每日的毛利額960元/日。也就是說,一個月的毛利額是28800元。做過零售的人,一定在這就開始疑惑了。因為,每個月的毛利額要減去店鋪以及總部的運營費用才是單店純利潤。就算,每家名創(chuàng)優(yōu)品只雇傭4名員工,每名員工只開4000元的月工資(并且不能給這4名員工交五險一金,否則成本會更高)。28800的月毛利額要減去16000的人事成本,僅剩下12800元。之后,還要減去房租,水電,盤虧。等等等等等等費用。真心想知道,是什么經(jīng)營秘籍才可以做到盈利的呢?

寫到這,小蒲想說:其實小蒲是一個實體店堅定的擁護者,看見一個實體店品牌如此火爆,內心其實是非常開心的。并且,名創(chuàng)優(yōu)品在商品上的創(chuàng)新,以及對互聯(lián)網(wǎng)營銷的利用等,確實是有很多其他實體店需要學習的地方。小蒲也希望,國人做出能真正的和優(yōu)衣庫、無印良品相媲美的國際品牌。可能是對民族連鎖零售品牌的愛之深恨之切吧!真心不希望“名創(chuàng)優(yōu)品們”只火幾年,成為曇花一現(xiàn)的實體店偽繁榮。

“ 那么,名創(chuàng)優(yōu)品的商業(yè)模式是獨創(chuàng)的么?

如果,從經(jīng)營模式上來看,名創(chuàng)優(yōu)品的商業(yè)模式和日本的100元店十分相似。店內基本以一個低價格帶的商品為主,再加以個別的相對高單價的商品進行販賣。在日本,類似于這種商業(yè)模式的店鋪最早出現(xiàn)在1926年。當時的高島屋(日本著名百貨商店)在日本推出了【十錢店】的新業(yè)態(tài),店內所有商品基本上都是十錢統(tǒng)一價格。而現(xiàn)在的日本,100元店已經(jīng)是擁有5500億日元(2012年日本媒體國內公開數(shù)據(jù))市場的主要零售業(yè)態(tài)之一。行業(yè)基本被以大創(chuàng)、SEIRA等四家著名企業(yè)而壟斷。在日本這個高消費國家,這些企業(yè)是如何做到100日元銷售商品的呢?

日本100日元店賺錢的五大理由

①不是低毛利而是高毛利

在日本,100元店的毛利可以做到40%是業(yè)內公開的“秘密”。可是,只賣100日元,如何做到40%的高毛利的呢?其實,100元店內陳列的商品既有成本90日元的商品,也有成本40日元的商品。也就是說,作為消費者,既有買的很劃算的商品,也有并不是很劃算的商品。比如,砂鍋的成本就很高,但是馬克杯的成本就非常的低。

也就是說,高毛利商品和低毛利商品同時在店內銷售。因為日本的100元店主要目標顧客群也是以女性為主。所以,看起來好可愛是100元店商品企劃的基本原則。通過陳列,促銷等銷售技巧,引起女性的沖動消費,是100元店維持高毛利經(jīng)營之本。

②大量生產(chǎn)、大量進貨、大量銷售

走量也是100元店維持高毛利的基本原則。通常為了壓低成本,100元店會進行以下方法進行量的保證。1 從日本國內知名廠商進行大量進貨:因為知名企業(yè)通常生產(chǎn)量很大,隨之而來的就是不可避免的出現(xiàn)庫存的問題。比如:某食品廠商推出新品,但是,因為在某個環(huán)節(jié)的原因,銷售量并未達到預期,而因此產(chǎn)生的庫存通常會被100元店進行收購,變換包裝以后,以非常低廉的價格進行銷售。2 從中小廠商或專門代理商進行一次性買斷。3 通過海外工廠(主要在中國、越南等國家)進行自有品牌商品的定制。通常這些自有品牌因為在人事成本相對低的地方進行生產(chǎn),并且自己的公司進行設計,所以是高毛利商品的主力。

③壓低渠道成本

因為商品的進貨渠道,和一般的零售商不一樣。基本上是和廠商直接對接,所以所有的中間環(huán)節(jié)成本都不會發(fā)生。并且,國內生產(chǎn)的產(chǎn)品和國外生產(chǎn)的商品都會匯集到物流中心,以店鋪需求進行配送,提高物流車的裝載率,減少物流成本。

④廣告和宣傳費幾乎不使用

和一般的超市相比,100元店是幾乎不做任何廣告的。與名創(chuàng)優(yōu)品在微信終端做營銷這樣的方式不同,日本的100元店基本上靠商品企劃的話題性來提高品牌的曝光度。比如,這個剪子,號稱能比一般的剪子剪更硬的東西。像50張厚的報紙或者厚紙板都能輕松剪短。非常適合孩子做手工時使用。

⑤正式雇傭員工少

日本100元店的員工基本上以小時工為主。小時工的占比最高的企業(yè)能達到94%。因為店鋪商品價格比較單一,所以無論是在商品管理還是在銷售方面都比一般的零售店要簡單很多。所以,單店使用的員工數(shù)量通常也會比一般零售店的人數(shù)要少。

結束語:

今天的結束語還是引用一下我偶像吳曉波在大敗局當中的一段話吧!任何一個奇跡的基因中,總無非生長著這樣的一些特質:非理性的、激情的、超常規(guī)的、不可思議的。總而言之,他不是理性的兒子。作為奇跡創(chuàng)造者的本身,在一鳴驚人之后,如何竭力地遏制其內在的非理性沖動,迅速地脫胎換骨,以一種平常的姿態(tài)和形象成為經(jīng)濟生態(tài)圈的一分子。中國不缺少奇跡,改革的30多年,本身就是奇跡的30多年。當我們走進新經(jīng)濟的今天,我們似乎除了奇跡,更需要一份平和,一份堅持和一份真誠。

個人微信公眾平臺號:puzhe7-11

puzhe- 該帖于 2015/9/14 10:10:00 被修改過

平庸角色

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杭州被曝光啦

rxj8205

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看來這個模式是從日本引進的了,老葉還是挺能整的,不過7-8%的毛利確實是太假了,零售店的毛利不可能只有這么低

舞舞舞

積分:22  聯(lián)商幣:11
  |   只看他 4樓
7-8%不是店鋪經(jīng)營者的毛利

rxj8205

積分:5582  聯(lián)商幣:2477
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RE:【漲知識】名創(chuàng)優(yōu)品真的只有7%-8%的毛利?
引用“ 平庸角色 ” 發(fā)表于 2015-09-15 08:51 的帖子:
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杭州被曝光啦

杭州曝光的主要是什么問題?

平庸角色

積分:17162  聯(lián)商幣:5780
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RE:【漲知識】名創(chuàng)優(yōu)品真的只有7%-8%的毛利?
引用“ rxj8205 ” 發(fā)表于 2015-09-16 18:22 的帖子:
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引用“ 平庸角色 ” 發(fā)表于 2015-09-15 08:51 的帖子:
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杭州被曝光啦

杭州曝光的主要是什么問題?

標注不規(guī)范。包裝物標注為日文,但小到肉眼幾乎無法看到處又標有中文產(chǎn)地,而且有些日文說明似是而非,營業(yè)員解釋更是前后不搭調。

煙花易冷

積分:248  聯(lián)商幣:182
  |   只看他 7樓
也可能啊,人家可是銷全球的,有量啊,??

木夫

積分:36  聯(lián)商幣:9
  |   只看他 8樓
有創(chuàng)意,敢實施
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