隨著社會的發展，人們對于食物的需求不再是單純的果腹，還有著更多的追求，不僅要健康，還要有著良好的口感。近年來水果的種植和銷量越來越高，而相比之下很多人則是提出，水果產量大了，但是口感和質量還是日本的最好，為什么？
有人說，如今肉食不是最好的選擇，蔬菜水果是人們一日三餐都少不了的食物，一個好的、美味的水果甚至能影響一個人一天的心情，如何種植出優質又營養的水果成為人們關心的問題，對于水果的質量要求越來越高的同時，也讓市場有著更多的思考。
對此有農民則是表示，水果質量不是種植的結果，土壤才是決定口感等的根本，畢竟植物的養分都是通過根系從土壤吸收，與日本相比，或許這有著差距，而不是秘方，也不是有什么新的肥料的差距，事實究竟如何呢？
近日有消息報道稱，我國作為水果的種植大國，一直存在一個問題，就是無法種出大量優質的水果，而日本的水果在水果界卻有著無法超越的地位，其中的原因值得人們深思，到底差距在哪兒。
有調查顯示，水果的好壞與果園的土壤有著密切的關系，而土壤的好壞與果園管理人的經驗與教訓又密切相關，日本在果園的土地管理上確實也有著自己獨特的技術，水果的質量并不是憑空而來，有著其本身的原因。
早在20世紀初日本果園的管理者就將秸稈還田以及有機肥的使用運用到土地管理中，讓土地在歲月的變化中保持了相對的穩定性，曾有人對我們的土地和日本的土地做了一個深度的比較，結果讓人感嘆不已。
據相關數據顯示，國內的土地有機質含量大多在1.0％以下，能達到2.0％的相對少之又少，而日本的果園有機質含量卻高達6.8％，而每年即使是有機肥大量使用，也僅僅是提升1％左右，這不得不讓人感嘆，我國的土地有機質含量如果從今天開始改變，需要50年才能追上。
鮮豐水果了解到有相關人士表示，這個數字不得不讓我們深思對土地破壞的原因到底在哪。有人說，肥料對于土地真的有著至關重要的作用，農業摸索真的太難了，大量的化肥使用帶來了高產，也養活了太多的人口。
鮮豐水果了解到有人說，農業確實需要像日本學習，科學化任重道遠，不僅是水果的質量，土壤的質量更好才能帶來長遠的發展，包括糧食也應該有著更好的生產環境。
