陳列是一種美,
陳列是一種力量,
陳列是一種熏陶,
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零售時代,練內功是非常重要的。客觀地講,我們的賣場可能真的不需要這么多的SKU。零售行業(yè)有一個怪現(xiàn)象,那就是我們門店里商品很多,但是消費者逛了一圈,發(fā)現(xiàn)沒什么可買的,為什么?很重要的一個原因就是,我們的商品雖然SKU數(shù)很多,但是沒有很好的覆蓋目標顧客的需求。從消費者出發(fā),優(yōu)化品類結構,優(yōu)化賣場設計及陳列設計,這是企業(yè)的內功。一個企業(yè),內功都沒有練好,不管借助什么樣的新手段,投入產出比都不會很高。優(yōu)化品類結構需要從深入調研用戶需求出發(fā),不光滿足消費者顯性的需求,更重要的是挖掘隱性需求。如何做到這一點,就是我們常說的“要比我們的顧客更了解他自己”。所謂內功就是深刻了解商圈顧客需求的前提下的品類結構。
賣場效率可視化:
其實這個功能,很多老板都想實現(xiàn),只是限于目前的管理狀態(tài),很多數(shù)據(jù)都沒有沉淀下來,即便是有這個技術能力,數(shù)據(jù)也支撐不了這種管理手段的實現(xiàn)。數(shù)字化門店不是一句空話,只要門店平面布局、商品陳列數(shù)據(jù)化以后,對接一下ERP積累下來的商品檔案及銷售數(shù)據(jù),基本上可以實現(xiàn)這樣直觀的把握坪效的效果。另外借助我們的可視化手段,在這個圖上就可以選中某節(jié)貨架,查看該貨架的陳列圖紙,進兒發(fā)現(xiàn)有問題的品類及單品。非常簡單,直觀地就可以把“壞蛋”找出來。我想這一點,對任何老板來講,都是非常有價值,非常愿意做的事情。
貨架陳列可視化:
我們傳統(tǒng)實體零售的業(yè)績是“做出來”的,我想這個觀點能夠得到大家的共識。線上更重要的是關注單品,幾乎每個單品都要創(chuàng)造出該有的價值。而線下考驗的是“商品組合”的功夫。你可能有很多單品,但是如何不是顧客需要的,那都是在浪費資源。另外所有的很好的商品擺在一起,未必就會是一家很受歡迎的門店。在商品組合、商品陳列方面,我們既要研究消費者需求,盡量覆蓋消費者需求,又要兼顧商品之間的關聯(lián)、陳列的美觀,更重要的是利潤空間的搭配。哪些是樹立我們形象的?哪些是主力吸引顧客的?哪些是用來賺錢的?如果沒有考慮好這些事情,做好商品搭配,很難保證我們在銷售、利潤之間的平衡。商業(yè)不是慈善,體現(xiàn)企業(yè)價值的同時,我們要獲得我們的利潤。能夠讓消費者滿意地付錢,肯定我們的價值的同時,獲得我們的收益,這自然是最好的結果。
實現(xiàn)可視化管理是一個體系化的工作,不僅僅是上面描述的這幾點。一個比較深的感觸就是,現(xiàn)在老板們確確實實開始探索精細化管理的一些手段。國內零售行業(yè)從粗放式管理向精細化管理轉變的需求,越來越旺盛。