聯(lián)商網(wǎng)消息：如果時(shí)間回到30年前，中國(guó)還是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)的國(guó)家，如今隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn)，農(nóng)村的人口流動(dòng)、交通通達(dá)性都有一定的變化，而代表商業(yè)更遷的消費(fèi)市場(chǎng)也有了一定的升級(jí)，但大部分狀態(tài)還是可以用“趕集”兩個(gè)字來總結(jié)。

SH鎮(zhèn)隸屬江西東北部上饒市廣豐區(qū)，面積45.7平方公里，人口3.52萬人，下轄沙田村等8個(gè)行政村。小鎮(zhèn)沿省道而興，商業(yè)分布較為分散，但集中商業(yè)區(qū)位于鎮(zhèn)中心，依道路呈條狀分布在兩旁，典型的農(nóng)村街道。

雖然商業(yè)布局簡(jiǎn)單，但這里的商業(yè)活躍度卻不低。尤其是每個(gè)月每逢2、5、8的固定趕集，十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們都相約來趕集，熙熙囔囔，商品種類齊全。

鎮(zhèn)上的集市開始的時(shí)間很早，一般凌晨五六點(diǎn)就有商販準(zhǔn)備擺攤，到上午11點(diǎn)左右就開始慢慢散了，下午開始臨時(shí)擺攤的商販基本撤了，留下的是有固定門店的商家，人流也比上午少了很多。

2月2日，也就是臘月28，除夕前的最后一個(gè)趕集日。按照慣例，除夕日集市一般是不營(yíng)業(yè)的，商品價(jià)格也比往常偏高，所以年前的最后一個(gè)趕集日，家家戶戶都需要上街置辦年貨，人流量十分大。

SH鎮(zhèn)的集市以一個(gè)三岔路口為中心，延伸出去了三條主要街道，每條主街道的長(zhǎng)度有限，約500-800米左右，分散而出的兩條次街市如今也熱鬧非凡，長(zhǎng)度大概300米左右。

隨著鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)的發(fā)展以及人民生活水平的提高，如今SH鎮(zhèn)的商品種類逐漸豐富多元化。餐飲、日用百貨、建材、面包烘培、手機(jī)店、家電城、珠寶店、母嬰店、家具店、KTV、網(wǎng)吧等應(yīng)有盡有，甚至還有幾家有一定規(guī)模的超市。

這家“喜客多購(gòu)物廣場(chǎng)”，是鎮(zhèn)上面積最大的超市，也是鎮(zhèn)上第一家超市。

“幾年前，我們開了這個(gè)鎮(zhèn)上的第一家超市，當(dāng)時(shí)賣的其實(shí)只是一些日用品，面積也不大，與真正意義上的超市模式還有一定的差距”。超市負(fù)責(zé)人鄭總表示，“發(fā)展了幾年后，如今搬了新址，已經(jīng)發(fā)展成規(guī)模上千平米的超市，而且商品種類豐富了很多”。

記者發(fā)現(xiàn)，這家超市有上下兩層。主要有食品、百貨和生鮮三大區(qū)，其中食品區(qū)包括飲料酒水、煙草、休閑食品、奶制品、調(diào)味品等品類；百貨區(qū)包括針織、床上用品、清潔洗滌、廚具日雜等品類，服飾、大型電器等品類還沒有；生鮮區(qū)包括蔬菜、水果、熟食、豬肉魚類等品類。

▲食品區(qū)

▲生鮮區(qū)

▲百貨區(qū)

超市的收銀已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了智能化發(fā)展，開業(yè)的頭年這家超市收銀還是用的計(jì)算機(jī)，如今都更換成了收銀機(jī)。三臺(tái)收銀機(jī)已經(jīng)是鎮(zhèn)上數(shù)量最多的超市了，但一到過年的擁堵現(xiàn)象仍然難以避免。好在負(fù)責(zé)收銀的都是年輕的小姑娘，操作嫻熟，工作效率較高。

雖然鎮(zhèn)上的超市并非連鎖品牌超市，但商品齊全，能基本滿足百姓的日常生活需求，往往也是春節(jié)期間人流量最大的地方。“像我們這些在城市工作的年輕人，還是習(xí)慣去超市，一來購(gòu)物比較方便，二來支付方式選擇性更多”。在廣東打工的小王這樣告訴記者。

正如小王說的，鎮(zhèn)上的超市早就支持支付寶、微信等移動(dòng)支付方式了。記者在收銀臺(tái)觀察了15分鐘左右后發(fā)現(xiàn)，使用移動(dòng)支付的大多都是年輕人，上了年紀(jì)的仍然青睞現(xiàn)金支付。

超市負(fù)責(zé)人鄭總告訴《聯(lián)商網(wǎng)》：“移動(dòng)支付主要是為年輕人服務(wù)的，尤其是過年外出打工的人回來，這種支付方式實(shí)用性就更強(qiáng)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)的老年人一般很少使用智能機(jī)，支付寶、微信都不會(huì)用，平常還是現(xiàn)金支付的多，不過如今留守鎮(zhèn)上的年輕人也越來越多，移動(dòng)支付是必要的”。

有固定門店的商家都支持現(xiàn)金和移動(dòng)支付的支付方式，而那些流動(dòng)的攤販大多則仍然停留在現(xiàn)金支付。

一來，流動(dòng)攤販?zhǔn)圪u的多數(shù)是水果、蔬菜等食用品，成交價(jià)較低，一筆生意只需要幾塊錢，現(xiàn)金支付也便捷。二來，流動(dòng)攤販很多是當(dāng)?shù)氐睦夏耆耍瑸榱速N補(bǔ)家用，自家種的幾顆青菜就可以拿出來賣，他們并不熟悉或習(xí)慣用移動(dòng)支付。

“我們老年人不會(huì)用支付寶，賣點(diǎn)菜賺錢零花錢，面對(duì)面的現(xiàn)金交易更踏實(shí)。”李奶奶今年已經(jīng)73歲了，每逢趕集都會(huì)出來擺攤賣點(diǎn)自家種的蔬菜、香料等。

固定商店和流動(dòng)攤位是集市的兩個(gè)方式。固定商店幾乎一年365天都會(huì)營(yíng)業(yè)，也是SH鎮(zhèn)零售市場(chǎng)的主體組成，加上零星的幾個(gè)流動(dòng)攤位就是鎮(zhèn)上日常的零售現(xiàn)狀。可一到趕集日，流動(dòng)攤位會(huì)擠滿整條街道，有的時(shí)候連小車通過的空間都沒有，需要很早起來“搶占”。

▲流動(dòng)攤販

李奶奶說表示，“流動(dòng)攤位不需要交攤位費(fèi)，承受不住店租的人只有辛苦點(diǎn)每天來搶個(gè)攤位，平常時(shí)間還好，過年這段時(shí)間，沒有租金成本壓力，擺攤的人很多，只有早點(diǎn)起來”。

趕集市場(chǎng)的火爆，提升了農(nóng)村零售市場(chǎng)的多元化和活躍度的同時(shí)，也因準(zhǔn)入門檻較低、市場(chǎng)監(jiān)管不到位，容易出現(xiàn)一些假冒偽劣產(chǎn)品，農(nóng)村集市一度被稱為“假冒偽劣產(chǎn)品的集散地”。

▲以往容易出現(xiàn)假冒產(chǎn)品的奶制品如今都是正牌

今年春節(jié)，記者觀察后發(fā)現(xiàn)，貼牌冒牌貨幾乎已經(jīng)很少出現(xiàn)了，雖然在品牌還是比較中低端，但好在假冒偽劣產(chǎn)品被控制的很好。

一方面，如今鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費(fèi)力較以往有了很多提高，品牌辨識(shí)度也越來越高，睜大了警惕的眼睛，不會(huì)買賬冒牌貨。另一方面，市場(chǎng)越來越規(guī)范，對(duì)違法行為的商販監(jiān)管力度更大。

可以預(yù)見的是，趕集這種具有中國(guó)農(nóng)村特色的零售模式還將持續(xù)，但隨著農(nóng)村居民集中度、交通通達(dá)性的提升，以及生存方式的多樣化，擺攤大雜燴的經(jīng)營(yíng)模式將逐漸朝農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、便利商店等固定模式轉(zhuǎn)換。

（來源：聯(lián)商網(wǎng)&搜鋪網(wǎng) 陳寧輝）