生活水平逐漸提高,各種滿足人們需求的服務(wù)也層出不窮。
作為街頭巷尾的綜合服務(wù)站,便利店就是提供這些服務(wù)的綜合體,已經(jīng)成為備受都市人歡迎的存在,而其中最歡呼雀躍的,就是年輕的8090后消費(fèi)群體。
8090們的消費(fèi)觀念不同以往,比起商品的價(jià)格,他們更關(guān)注商品的品質(zhì)、品牌和性格。在一些便利店里,你可以看到高檔進(jìn)口零食的身影。檔次提升的產(chǎn)品,不僅提升了店鋪的營(yíng)業(yè)額,同時(shí)也滿足了年輕人的消費(fèi)欲望。8090們?cè)敢饣ǘ畨K錢(qián)排隊(duì)買(mǎi)鮮奶調(diào)制的奶茶,而幾年前流行的幾塊錢(qián)一杯用奶精調(diào)制的奶茶已不見(jiàn)蹤影。
年輕人為什么愿意為高價(jià)埋單?因?yàn)楫a(chǎn)品的附加值高,用一句潮流話講:我們喝的不是奶茶,是情調(diào)。我吃的不是冰激凌,是品味。
年輕人消費(fèi)觀念升級(jí),那便利店要如何變得符合年輕人的“胃口”?
以更快的速度,為年輕人提供更好的產(chǎn)品和服務(wù),這就是便利店應(yīng)該做到的事,低價(jià)已經(jīng)不是第一要素。
換下千篇一律的零食,換上新潮口味的進(jìn)口零食。換下包裝簡(jiǎn)陋的飲用水,換上包裝更酷,外觀設(shè)計(jì)出彩的飲品。增設(shè)休閑熟食和便捷簡(jiǎn)餐,幫加班、玩通宵的年輕人“救急”。
如今,許多便利店提供品種繁多、口味豐富美味且價(jià)格適中的簡(jiǎn)餐熟食,再加上24小時(shí)營(yíng)業(yè)運(yùn)營(yíng)方式,讓便利店上升到不可或缺的位置。
在大城市,便利店更是持續(xù)升溫。
便利店據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),去年,全國(guó)便利店銷(xiāo)售規(guī)模同比增長(zhǎng)13.61%,明顯好于其他業(yè)態(tài)。隨著消費(fèi)者對(duì)便利店的偏好和對(duì)價(jià)格的敏感度降低,便利店正迎來(lái)發(fā)展良機(jī),傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)遇增長(zhǎng)瓶頸,而業(yè)態(tài)小型化成為新的發(fā)展趨勢(shì)。
這種新趨勢(shì),將給廣州便利店發(fā)展開(kāi)辟更大空間。今年上半年,廣州人均社會(huì)零售消費(fèi)3.3萬(wàn)元,位列全國(guó)第一。經(jīng)濟(jì)發(fā)展,白領(lǐng)人群增加,生活節(jié)奏進(jìn)一步加快,這些都給新一代便利店發(fā)展的創(chuàng)造了有利條件。
經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好轉(zhuǎn),新興消費(fèi)群體涌現(xiàn),讓便利店行業(yè)迎來(lái)陡然式發(fā)展,讓便利店加盟成為炙手可熱的創(chuàng)業(yè)選擇。
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