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主題:當前零售店面臨著一定的嚴峻問題,改如何應對?

廣州天圣

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當前零售店面對的主要問題是來客數的急劇下滑。

據有關報道:過去五年,美國的百貨店來客數減少了57%。日本便利店協會公布的數據,五年時間,包括711、全家、羅森在內的日本便利店來客數增速持續下滑,最近十二個月更是呈現負增長。調研國內大賣場系統,五年時間來客數減少40%以上。最近在走訪調研市場小店中了解到,五年時間小店來客數減少30%以上。

來客數的持續下滑的背后是當前消費市場變化帶來的新的影響,以及互聯網的快速發展帶來的新的沖擊。

當前消費市場呈現的五大特點:  

當前消費市場發生一系列深刻變化。這些變化,已經對零售市場帶來重大影響,未來還將產生更進一步的影響。

1、消費分層化

隨著我國經濟社會的發展,收入差距加大、社會的分層化已經成為一個基本的社會現象。

據《經紀學人》統計數據顯示,2016年我國中產階級已經達到2.25億人,他們的衡量標準是,在一線城市月收入達到3萬以上,二線城市月收入達到1.5萬以上,三線城市月收入達到1萬以上。

全球市場信息公司--歐睿信息咨詢公司的調查:隨著中國經濟大踏步地向前,中國的中產階層隊伍也在不斷壯大,到2020年,這一數字將達到7億。

財富品質研究院發布的財富報告《要客境外生活方式報告》顯示:

目前中國凈資產超過100萬元的中產階級人數超過7000萬人,擁有財富總量約為30萬億美元,超越美國和日本,位列世界首位。該報告同時還公布:截至2016年,中國擁有千萬富豪超過400萬人,億萬富豪15萬人,已形成全球最大的高端財富群體。

總的看,我們國家消費市場的變化是伴隨著經濟發展和收入的增加;伴隨著社會理念、家庭理念、世界觀的變化;伴隨著高度的市場繁榮;伴隨著互聯網應用的快速發展而發生的。

1997年,我們國家的國內GDP總量7.4萬億,2016年達到了74萬億;社會商品零售總額1997年是2.8萬億;2016年達到了33萬億;人均收入1997年是3800元,2016年達到了23821元。

收入的變化,社會環境的變化,必將帶來人們消費理念、消費文化、消費方式的重大變化。

高收入群體與低收入群體消費會有較大的差異。月收入3000元和月收入30000元,其消費差異必然較大。擁有百萬資產和擁有千萬資產、上億資產在消費需求上也會存在較大差異。

目前高收入群體已經在消費領域發揮主要、主導、引領的作用。改善生活質量,是人類社會發展的基本動力。中國經濟的快速發展,在加快消費提檔升級的速度。在消費升級過程中,高收入群體將成為越來越重要的消費力量,并將越來越起著非常重要的引領作用。

從整個的消費階層來看,隨著社會收入的分層化,消費也在分層化,消費線也將逐步拉長。高端消費市場在逐步擴大,中低端市場在逐步縮小;整體市場由二元結構變成為多元結構;不同的需求階層具有非常明顯的需求特點,并且相互之間還具有一定的排他性。

消費的分層化對零售店帶來明顯的沖擊與挑戰。

2、市場小眾化

在分層化的消費市場變化環境下,消費市場進一步的直接變化就是小眾化。

小眾化市場是對比以往的大眾化市場而言。大眾化市場意味著有更多的消費者需求,有足夠的市場需求體量。小眾化市場意味著市場更加細分,整體市場的劃分更加小眾化。

零售店按照以往按性別(男、女)、按收入(高、中、低)、按年齡劃分(老、中、青)、按地區(城市、農村)的消費市場劃分已經不能滿足當前的消費需求分類,需要更多復合 關注消費者的行業背景、職業背景、文化背景、家庭背景等更多的維度。譬如相同的收入水平,IT行業與其他行業會有比較明顯的需求差異。

縱觀目前的快消品行業,從廠家的產品理念,到營銷模式,到終端零售模式大多還是停留在大眾化需求市場的時期。以大賣場為代表的終端零售形式,還是基于以滿足大眾化需求為主體的零售階段。依然強調是“一站購物、一次購足”的零售理念。

市場的小眾化對零售店帶來的影響:借用劉春雄老師的分析:最直接的就是以往100億級的大單品將會消失,頂多就是10億級大單品市場。

需求市場的小眾化,是當前零售市場非常顯著的變化特點。必須要改變經營理念,必須要由滿足大眾化需求,轉型滿足小眾化的市場需求。如何準確判斷小眾化需求特點,如何用不同的商品滿足小眾化需求,需要改變以往定位滿足大眾需求的零售理念,精準定位目標顧客,精準定位目標顧客的需求場景,以更加有效的營銷手段,找到目標顧客,滿足小眾化目標顧客的需求。

在小眾化的市場環境下,對零售店來講,最需要的變革是要由以往的以商品為中心理念,轉變為以目標消費者為中心的經營理念的轉變,準確找到你的目標顧客,準確定位你的目標顧客的需求場景,成為零售行業營銷的重點。

3、需求個性化

在新的社會環境影響下,當前的消費市場,整體在朝向更加個性化的方向發展。追求個性化消費,滿足個性化需求,已經成為當前消費需求的主流形式。需求理念的個性化、需求商品的個性化、需求方式的個性。市場確實已發生變化,用張瑞敏的話講:市場的不確定性,用戶的個性化需求。

互聯網在改變社會,在消費領域帶來的直接影響是不斷創造更加個性化的需求場景。

定制化將會成為互聯網環境下快消品需求發展的方向之一。定制化以其能夠更好地滿足個性化的消費需求,會成為更多追求個性化需求的消費者的選擇。

在互聯網環境下成長起來的90、00后新生代,其消費需求的特點呈現更加的個性化。追求個性化、主張個體價值、體現個人主張,在消費理念上呈現更加的個性。

面對個性化的需求,零售必須要用個性化的商品、個性化的營銷手段,來滿足不同個性化的需求。

商品要有個性化:只有更加的個性化,才能刺激個性化的需求。不論是江小白還是喜茶都在追求產品的個性化,激發個性化的購買,滿足個性化的需求。

營銷要有個性化:面對個性化的市場特點,必須要打破以往的營銷模式,創造更加個性化的營銷理念、營銷手段、營銷方法。

4、購買便利化

“所想即所得”,“手機點點到家”消費購買變得更加追求便利化。

追求便利生活,滿足便利購買需求是消費發展的主要方向。

目前線上零售正在創造更多的便利購買方式。B2C、O2O模式正在不斷創造更加便利化的購買。電商也正在不斷改造物流到家效率,京東自營已基本實現12小時到家,蘇寧云商、天貓也在不斷提高其物流效率,改善消費購買體驗。

從目前的新零售創新實踐來看,解決購買的便利性,已成為重要的創新方向。盒馬鮮生創造的新零售價值觀,重點體現的是解決消費者生活的便利性:新鮮每一刻、所想即所得、一站購物、讓吃變得快樂、讓做飯變成娛樂。同時,盒馬模式已實現網上下單,三十分鐘到家,超級物種也基本實現一小時到家。

面對消費者的便利化需求,商品、零售形式必須要滿足消費者對便利生活的需求。如何使消費者的購買、消費、生活變得更加便利。

必須要滿足消費者對購買便利性的需求。在當前,線上線下全渠道模式是零售商營銷模式設計的必然選擇。

近期和有關行業人士分析未來的快消品渠道模式的變革時,比較公認的觀點是:B2C將會成為非常重要的渠道方向。在物流效率得到更大的提升、物流成本得到顯著降低的環境下,到家模式必將以其便利性為更多的消費者所接受。

5、影響社群化

在商品市場極大豐富、消費者的需求購買有更多選擇的情況下,在互聯網不斷改變社會傳播的環境下,傳統影響消費購買的主要因素:商品的驅動力和品牌的拉力都在下降。社群成為當前影響消費購買的主要因素。

近日,利樂公司發布的《2017利樂指數》報告指出,在數字化、信息爆炸的互聯網消費時代,第三方或用戶自身創造的內容變得越來越重要,而且通常比品牌直接溝通更具說服力。社群化、“超級領袖”群體具有重要影響力,品牌想要增強自身形象就需要加強與他們的溝通與互動。

調查顯示:  

71%的普通互聯網消費者和88%的活躍用戶每周都會使用社交媒體。社群、其他用戶的意見會對消費者的購買決策產生重要影響,目前獨立用戶評論已成為影響買方市場的第二大因素,僅次于來自家庭成員或朋友的購買推薦。

他們還認為,較之于廣告,社群、社交媒體的可信度更高(38%比62%)。企業在社交媒體上投入的廣告費用正節節攀升,例如2016年美國企業在社交媒體上的廣告支出達到了163億美元,比2015年增加了50%。

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