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主題:新零售故事|如何搶奪最后三公里生活區?

如何做新零售全渠道?

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零售業的各種創新,更像是技術和資本給出一個提案,消費者權衡裨益,覺得好,是ta當下想要的,才會接受提案。歸根結底,還是要真正關注到消費者的體驗和需求。而與消費者生活最貼近的零售終端,無非就是社區便利店。


傳統社區居民買東西大多是這樣的:先貨比三家,看哪一家的東西更便宜,輾轉多家后,最終才決定下手,這樣顯然是很費腳力,也更花時間;也有在實體店看中,再到網上批量購買,因為網購會比較便宜,而網購多次之后,發現品質這塊難以保證,結果不得不返回線下,花更高的價格購買;最不開心的經歷,當屬在社區便利店或食雜店購買5KG裝的大米、5L的食用油,親自扛回去氣喘吁吁不說,在大夏天,動不動就能飆一身汗。


縱觀百姓生活,我們能發現,影響大眾民生消費行為的因素無外乎有三:價格高低、品質好壞、購物是否便捷。那么,當眾多超市服務升級,商品差異化優勢不明,甚至價格逐步透明化,社區店要何去何從,才能不被市場淘汰呢?

在廈門萬科里金域華府社區內,有一家格外亮眼的社區零售店--蜂小店,我們或許能找到答案。之所以沒有稱之為“便利店”,是因為其商品與裝修都不同于市面上多數的社區便利店,不僅外觀搶眼,陳列精美,更主要它還配有“吧臺”和“制作臺”,真正把“體驗”搬進小店,可以讓居民對食材嚴格把關后,再決定是否購買。同時,蜂小店還配有【蜂優生活】APP,下單就可享受3公里范圍內享受1小時內送達的極速體驗。因此,蜂小店在開業后就引起了當地居民的普遍關注和好評。



留學大叔就是蜂小店的忠實粉絲,由于多年的海外生活經歷,他對生鮮品質和服務追求較高,一開始他對蜂小店內商品各種挑毛病,總覺得這小小零售店,品質無保障。然而當導購每次熱情耐心地跟大叔就產品進行溯源介紹,直播采摘視頻,大叔也經過一番了解和親自試吃之后,對蜂小店產品慢慢地產生信任感,并漸漸“路轉粉”。


如果說試吃拉近了留學大叔和蜂小店的距離,那么蜂優生活APP【1小時達】,則是他提升生活品質的關鍵。來往店里幾次之后,留學大叔體驗越來越不錯,主動要求導購幫他關注微信,下載APP,配備一對一的導購。自此,留學大叔的生活與之前相比著實改變了很多。家里沒米了,又不想自己扛,就掏出手機,進入蜂優生活【一時達】下一個5KG大米的訂單,隨即一小時內,導購就會親自送貨上門,偶爾還會送上店內的新品體驗。



 “有時候想吃一些水果,市面上的大多又不新鮮,色素添加,打蠟打農藥的水果吃得不放心,導購會給我推送店里的時令水果資訊和相關的優惠活動,我會看看有沒有要添置的,絕不讓冰箱空著。” 他還說,“冰箱不空,很有安全感”。不僅如此,蜂小店導購定期還會通過APP與大叔保持溝通,提前預告即將上市的新品。留學大叔即可在蜂優生活APP【品質生鮮】提前預購應季水果。若出現快遞配送損耗,店就在樓下,隨時都可以退貨,生鮮品質可以得到保障。



新零售時代,一切消費方式的升級,都將以消費者為中心,也要以技術迭代作為引擎。因此,蜂小店雖然是一個社區零售店,但是仍然可以運用線上解決產品交易,靠線下提升運營服務!比如,在前端以移動化APP+智能門店銷售系統作為技術支撐,在后端對接全渠道銷售ERP系統,不僅能成功地對商品、訂單、會員、門店進行管理,供應鏈管理優勢同樣明顯。而憑借地緣優勢,蜂小店很好地承擔了“最后一公里“服務使命,接入一小時達的服務,能夠更快捷地將供應鏈觸達萬科里社區的每一個消費者手中。



其實,一小時送達的話題甚囂塵上已久,半年來,包括阿里盒馬鮮生、永輝超級物種、世紀聯華鯨選都在緊鑼密鼓地布局新零售一小時達業務,而圓通更是憑借強大的供應鏈基因和網絡覆蓋點,干起了“快遞+超市”的復合型業態。巨頭們這一系列動作皆源于,當下消費者碎片化購物、快捷取貨的需求不斷攀升,而這種需求不論年齡、性別、國籍,也包括這位留學大叔。相比之下,類似像蜂小店這樣的社區零售店或社區便利店因為最貼近居民區,民生需求多,交易頻次高,來往更密切,所以,提供1小時達服務也就更具優勢,容易培養出鄰里間的友好關系。



社區店線上線下時代已經到來,如何為傳統門店插上互聯網的翅膀,正是目前新零售變革過程中,眾多中小零售店所面臨的難題。蜂小店的數字化社區店模式就可以參考,蜂小店以便利店的面積、大超市的品類、精品超市的品質,為所在社區居民提供全球嚴選好貨、體驗式銷售、一對一專屬服務、全天候購物、智能化門店等星級服務。


其實,蜂小店經營的背后是源于又一城對新零售社區模式的探索,是又一城在提供新零售服務中打造的樣板工程。因為又一城深知,新時代的消費方式發生巨大變化,但不變的是 “永遠關注消費者體驗和需求”。作為我們身邊最普遍存在的社區店,唯有通過線上為線下導引流量,線下為線上彌補體驗缺失的營銷模式,才能真正發揮社區的功用,帶來便利的體驗。

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