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主題:【賣場(chǎng)設(shè)計(jì)】一線市場(chǎng)和縣級(jí)市場(chǎng)設(shè)計(jì)是有差異的

民營零售那些年

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最近接到一個(gè)朋友的電話,剛剛接過一家轉(zhuǎn)讓的賣場(chǎng),賣場(chǎng)在中國廣西的一個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)里面,面積不小,但是經(jīng)營不是很好,他把布局

發(fā)給我了,圖紙如下

目前朋友那邊想把賣場(chǎng)進(jìn)出口位置對(duì)調(diào)等等,針對(duì)布局,結(jié)合民營企業(yè)下面門店的特點(diǎn),給他一些建議

1、這個(gè)門店設(shè)計(jì)者,其實(shí)有很強(qiáng)的大賣場(chǎng)思路,比如有幾個(gè)特點(diǎn)

【強(qiáng)制動(dòng)線設(shè)計(jì)】:可以看出從電梯下來,到收銀出來,經(jīng)過外租區(qū),整體客動(dòng)線思路是引導(dǎo)顧客最大化通過賣場(chǎng)

【貨架長度設(shè)計(jì)】:賣場(chǎng)單組貨架有14組的,11組的,應(yīng)該典型的大賣場(chǎng)貨架特征

【促銷區(qū)設(shè)計(jì)】:可以看到很多貨架中間采用了大潤發(fā)港灣式內(nèi)部促銷區(qū)設(shè)計(jì)

2、那邊針對(duì)這個(gè)門店,可能不接地氣的在那里?

【動(dòng)線設(shè)計(jì)】:強(qiáng)制性動(dòng)線其實(shí)對(duì)于縣級(jí)市場(chǎng)顧客來講,已經(jīng)是非常不方便了,

-從上面圖紙可以看到,超市入口進(jìn)來第一眼看到的一排橫向貨架,已經(jīng)非常不通透,導(dǎo)致主通道動(dòng)線不明,更增加了顧客對(duì)復(fù)雜動(dòng)線的惡性印象

-洗化這邊,為了保證顧客必須繞場(chǎng)一周 ,強(qiáng)制性中間分立的縱向貨架,又會(huì)讓顧客進(jìn)來的視線大打折扣,想想,這個(gè)是地下室的門店,設(shè)計(jì)太復(fù)雜,縣級(jí)市場(chǎng)的類型和一線市場(chǎng)是不同的

-上面兩個(gè)地方其實(shí)是顧客進(jìn)入的關(guān)鍵所在,一進(jìn)來給顧客的感覺就是“堵,壓抑”

【品類設(shè)計(jì)習(xí)慣】

-品類面積規(guī)劃和銜接問題以及品類呈現(xiàn)方式

從這個(gè)圖上面可以看到,服裝,鞋的面積規(guī)劃不夠,在縣級(jí)市場(chǎng)目前還是有很強(qiáng)的銷量基礎(chǔ)

從這個(gè)圖上面可以看到:鞋區(qū)和服裝區(qū)間隔甚遠(yuǎn),中間隔著紡織區(qū)域,服裝和鞋子在縣級(jí)市場(chǎng)最好不好分家,同時(shí)服裝和紡織銜接過渡會(huì)比較舒服些

從這個(gè)圖上面可以看到:紡織區(qū)域里面,在一線市場(chǎng)需要高貨架大量陳列,在縣級(jí)市場(chǎng)需要用情景化形象陳列,縣級(jí)市場(chǎng)的顧客還是需要平價(jià)買到他們認(rèn)為有面子的東西,那怕他們對(duì)品牌其實(shí)不甚專業(yè)

從這個(gè)圖上面可以看到:洗化的家庭清潔區(qū)域和家庭用品這個(gè)部門的家庭清潔被強(qiáng)制性分開,你想想顧客買了洗衣粉,買清潔盆,桶還有打掃工具關(guān)聯(lián)性多么差

從這個(gè)圖上面可以看到:干貨和糧油被硬生生分開,糧油在上方,干貨放到了生鮮區(qū)蔬果下面,想一想家庭主婦是多么的不方便

從這個(gè)圖上面可以看到:生鮮區(qū)的入口,硬生生的冷凍冷藏設(shè)計(jì)在這里,從把一個(gè)目標(biāo)性品類壓制住蔬果分類,在縣級(jí)市場(chǎng)基礎(chǔ)性蔬果的魅力有多大,從視覺上面一進(jìn)入生鮮區(qū)感受到的冰柜,而不是豐富的水果地堆

從這個(gè)圖上面可以看到:生鮮區(qū)的入口,兩組精品水果固定陳列,脫離實(shí)際的想法,這里是最好的季節(jié)性區(qū)域,是陳列的大陽面,精品水果是錦上添花的分類,而不是主力戰(zhàn)斗分類

從這個(gè)圖上面來看,從主通道過來,烘焙熟食都是在主通道視線的陰面,陽面的部分是冷凍臥柜,(當(dāng)然這些分類在下面市場(chǎng)是不夠強(qiáng)勢(shì))

但是生鮮區(qū)的面積和銜接上面,縣級(jí)市場(chǎng)必須以蔬果為第一突破口,帶活整個(gè)生鮮區(qū),靠邊陽面視覺點(diǎn)可以給到面包和熟食,陰面死角區(qū)域讓肉品部門,冷凍部門拉動(dòng)

【品類全面性】

-從這個(gè)圖上面來看,品類結(jié)構(gòu)的齊全,包含縣級(jí)市場(chǎng)可能導(dǎo)入的鮮花,園藝,精品?

-從這個(gè)圖上面來看:賣場(chǎng)服務(wù)性設(shè)施和兒童互動(dòng)性的區(qū)域設(shè)計(jì)夠不夠?比如文體玩具區(qū),比如烘焙區(qū)域是否設(shè)計(jì)顧客休閑區(qū)域

【給朋友布局的建議】

1、這個(gè)店調(diào)整不要考慮大動(dòng)收銀臺(tái),目前這個(gè)店進(jìn)出口的位置設(shè)計(jì)是沒有問題的,是符合進(jìn)口明顯,出口設(shè)計(jì)不用太明顯,起到動(dòng)線最大化引導(dǎo)賣場(chǎng)的作用,動(dòng)收銀臺(tái)是需要工程和費(fèi)用投入的

2、改掉入口洗化的封閉是強(qiáng)制動(dòng)線設(shè)計(jì),拋棄所謂的強(qiáng)制性動(dòng)線理論,讓顧客進(jìn)來視線分明。難道一早上只賣場(chǎng)的顧客就必須圍著賣場(chǎng)走一圈你就認(rèn)為是好賣場(chǎng)(顧客是人,人是需求方便的,怎么方便是我們需要考慮的話題,不要老站在賣的角度設(shè)計(jì),而不是買的角度設(shè)計(jì))

3、服裝鞋,紡織,集中,而且面積給夠

4、調(diào)整入口主通道位置,從賣場(chǎng)入口進(jìn)來就要看見主通道(其實(shí)這個(gè)也就是把服裝,鞋,紡織位置確定了)

5、調(diào)整賣場(chǎng)其他品類銜接細(xì)節(jié)(比如糧油和干貨,蔬果區(qū))

6、引進(jìn)新品類進(jìn)來(園藝,年輕人的精品,飾品等),賣場(chǎng)分類盡量做全

7、增加顧客服務(wù)區(qū)域(不要整個(gè)賣場(chǎng)都是買買買,透露這一種生意人的銅臭味,要設(shè)計(jì)兒童娛樂和顧客休息區(qū)域,讓這個(gè)復(fù)雜的動(dòng)線和賣場(chǎng)可以讓顧客輕松)

 

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