作者：濟南業神貨架

        我們在網上看到很多的陳列原則，很多都是來自商場大型超市，其實并不完全適用于便利店，而且很多陳列的方式都已經屬于過時的，不能適應現在便利店的需要。超市貨架陳列和便利店貨架陳列最大的不同在于，商品的品類太多，陳列的東西多了，可發揮的空間也就大，而對于便利店寸土寸金的店面來說，不能完全的照搬超市的商品結構，也沒法完全參照超市貨架的商品陳列。便利店貨架的陳列更注重精細化，陳列的要求也更高，只有這樣，才有足夠的競爭實力生存下去。下面業神制造來講一下便利店貨架陳列的基本原則。

       1、正常的便利店貨架不做廠家推廣的陳列

       正常的便利店貨架是指單面靠墻貨架和中島貨架，這是便利店品類商品的陳列區域，這些區域是不能做廠家推廣商品陳列的，因為廠家做的陳列嚴重影響我們已經選擇合理的品類進行陳列，而且影響美觀，破壞了商品陳列的整體布局。

       2、最便宜利潤低的商品陳列在貨架的底層

      貨架底層陳列生活必須品或者利潤低的商品，在貨架的黃金位置陳列利潤高、周轉快、大品牌、高單價商品，商品縱向陳列，由小到大陳列。同品類同規格同價格的商品禁止采購，否則會造成店內商品互相競爭的情況，注意區分價格帶。

       3、生鮮果蔬肉類陳列在進門位置

       生鮮是最難處理的一個區域。主要指的是果蔬冷鮮肉，一般擺放到正對大門的最里面。有些情況，生鮮權重高于百貨，比如在副通道中島位置，這樣的店面積一般比較大。生鮮區域規劃好后，食品區中的調味品的區域基本就定了，離生鮮區域最近的地方，一般放在靠墻貨架上。因為靠墻貨架比較高，如果一排貨架能全部擺滿調味品的話最好，顧客買完蔬菜，經過調味品通道，可以一次買齊所有所需調味品，直達收銀臺。

       4、果蔬類陳列專用果蔬架上

       果蔬類陳列在專用果蔬架上，單面雙面都可以，根據商品的種類來確定。

      5、散裝食品靠近生鮮貨架陳列

       散裝食品一般也放到挨著生鮮的區域，因為稱重方便。散裝中的散糧一定放到生鮮區域，挨著袋裝糧食。散裝中的休閑食品可以放到靠近收銀臺區域零食區，挨著袋裝零食。散裝零食盡量使用專用貨架陳列，放到小的塑料筐里，能很好的提高貨架利用率。

      6、自營商品在收銀臺區域陳列

       自制食品一般放到服務區，主要是收銀臺臺面上，主要包括是各種各樣的機器，也可以放到收銀臺后面。常見的如關東煮，烤腸，包子，盒飯，各種自制飲料等。

       7、煙酒背柜的陳列

       8、重視收銀臺區域的貨架商品陳列

        9、特殊陳列區域

       特產進口類要分別擺放在專區。如清真食品單獨設置區域擺放，進口食品單獨設置區域擺放。位置一定要明顯，做為特色區域。

        以上就是便利店陳列中基礎性的東西，但是在很多店面的陳列中還是有或多或少的問題存在，這些問題便利店經營者需要認真對待，參考便利店的陳列原則進行修正，從而提高店面銷售額。