作者：濟南業神

     水果店的經營，需要站在顧客的角度來操作，符合實際的，方便顧客的，才是最好的。陳列二字，玩的其實是心理學，如果你家水果做到了顧客看到就想吃，就會流口水，那你就成功一半了。那些做得好的水果貨架陳列都是非常棒的，非常有購買欲。下面，業神制造分享做好水果陳列必須掌握的10個關鍵點，值得收藏！

        1,所謂的水果貨架黃金陳列是什么模式？

       從水果經營的角度來講，強調產品的購買便利性和關注性，只要是適合本產品提高售賣量或者提高本企業產品形象展示的位置都可以稱為黃金陳列。

       從購物便利性角度來講，強調產品陳列是為了滿足顧客購買時的視覺便利性和拿取的便利性。

        例如：最佳銷售高度是從120厘米—160厘米為宜，視覺最佳高度為身高平視情況的上下10厘米為佳，產品的橫向陳列視覺角度為左右30度為宜，縱向視覺角度為平視向下45度為宜。

      2,產品怎樣才能合理搭配，水果店銷量會更好？

      產品搭配方面，一則看進店消費人群定位，二則看與同行之間如何展開差異化區分，三則看各功能區劃分情況，如促銷、體驗、推廣、正常陳列區等。

       3,怎樣的陳列才能更加吸引顧客的眼球，有哪些方法和原則？

       陳列原則一般而言就是同一系列水平陳列，同一系列垂直陳列，同時做好先進先出。

      至于壁掛和櫥窗陳列，還有分布陳列、島型陳列，得看門店是否有足夠的空間。

      4,水果區面積的大小如何確定？是否可設有專門的休閑區？

      大小與規模與計劃進貨的品類分布與品種數量參考為第一。

     設專門休閑區得看門店是否有意推行更多的體驗式消費推廣模式，是否有售后服務配套展開溝通。

      5,流通貨和終端貨的陳列位置有什么不同？數量和比例應是多少？

       流通貨與終端貨比例有好幾種，其中6：4是最多的，另外這方面建議是從開店定位出發，如專注于精品水果專賣，比例是不同的。

擺放位置也有好幾種，須強化人氣的，突出領先品牌的，放黃金位置；須帶動當季爆款，穿插并排；須強化品味與服務的，則把流通貨趕到架柜側面或角落去吧。

     6,如何更有效的做好低價產品、特價產品的陳列？

把這些誘餌類的產品放在店內較易看到的地方，但未必是最顯眼的地方，也可以考慮每一處放一點，但要有明顯標導，可以不斷誘敵深入，讓顧客有種處處有驚喜，處處有優惠的感覺，那也挺好的。

     7,中高價產品擺在什么位置比較好？

      放在前面提到的黃金位置的一部份是其一，其二是放在一個店內最核心的中央區。別放在門口及收銀臺附近，如果有體驗體閑區設置的，就放在體驗休閑區附近。

       8,是否要分品牌陳列，突出形象柜的陳列？

       分品牌是針對大品牌來分，這是好的，同時也要加以形象柜，一般會設右邊的**主通道的一整面墻來做，其它的就不必要，規劃好店面整體，分類擺入，整齊劃一，如能考慮到產品色彩的分布是最好的，就怕進貨的廠牌太雜，難以規劃。

       9,是用自己做的還是用廠家的貨柜？

      看你的店是打你的牌子為主，還是借用品牌帶動其它產品銷售為主，是一個長線還是短線的考慮。對以高檔人群為主的，建議用廠家的，對以中低檔人群為主的，要讓門店成為當地的品牌，那就應該自己去考量找人設計和統一制作。

      10,櫥窗如何陳列？

      櫥窗陳列要展示應季、主打、體現品牌形象優勢的產品 ，對于櫥窗展示的商品，要展示的重點放在特色、主要或促銷產品上面，這樣直接點題，要明白主推的或促銷的商品是什么？