目前二三線城市是便利店發(fā)展的一個(gè)較好的契機(jī)。隨著二線城市的工資的提升,大家的收入水平在上升,消費(fèi)能力的提升要相對(duì)于一線城市更明顯。而二線城市是發(fā)展較快的城市。
1、面積不能大于150平方米
社區(qū)便利店是依靠便利性而取勝,不是依靠產(chǎn)品的種類,所以經(jīng)營(yíng)面積不宜過大,通常以不超過150平方米為宜。經(jīng)營(yíng)面積過大,不僅造成租金過高,還會(huì)無形增加很多庫存壓力,畢竟不能讓便利店顯著過于空曠,那樣會(huì)讓人們認(rèn)為這家店沒有多少商品,起了適得其反的作用。
2、店鋪?zhàn)饨鸩荒艹^300元/平方米
開店之前,您最好算算租金成本劃算與否,目前便利店業(yè)的店鋪?zhàn)饨鸺s占到總運(yùn)營(yíng)成本的50%,這意味著投資者能否賺錢很大程度上取決于租金的高低。據(jù)國(guó)際著名連鎖便利店7—11統(tǒng)計(jì),目前便利店租金每平方米不能超過300元,最佳為200—300元/平方米之間。若是超過了這個(gè)數(shù)值,就算位置再好,**量再大,收益也很難保證。
3、要在“去路”開店
對(duì)于社區(qū)便利店而言,黃金選址位置是距離社區(qū)約100—200米處,最好位于社區(qū)周邊的十字路口上,因?yàn)槭致房诘?*量大,人們購物幾率高,特別是三四線城市的便利店,這樣更利于生存。
另外,其選址環(huán)節(jié)還有一句順口溜“三角窗,占兩面,開在‘去路’更賺錢”。具體的意思是,便利店一定要把路口的角,這樣四個(gè)方向的顧客都能看到便利店;占兩面指店鋪兩面都是玻璃窗,這樣更利于來往客人的關(guān)注,其購物人群要比一面為玻璃窗高出兩三倍;最后一句是指便利店一定要開在下班的路上,因?yàn)槿藗兩习嗝Γ瑳]有時(shí)間左顧右盼,下班輕松了,回家要吃飯,就順便買東西。這個(gè)方向選對(duì)了,業(yè)績(jī)至少可以提高30%。
4、選址之前算算術(shù)
開店之前不能輕易選址,要提前做三道數(shù)學(xué)題。
第一個(gè),算算選址的周邊社區(qū)人口有多少人,一個(gè)成熟的市場(chǎng),每3000人可以養(yǎng)一家便利店,非成熟市場(chǎng)要5000人才能養(yǎng)一家便利店,如果社區(qū)的人口沒有那么多,就不要選址開店,做了也難以生存。
第二個(gè),周邊的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有多少,如果在半徑為1公里處的便利店超過3家就不能再開了,因?yàn)闀?huì)造成僧多粥少的局面。
第三個(gè),周邊的娛樂場(chǎng)所、高校是否多,如果社區(qū)周邊沒有這些場(chǎng)所,投資者沒有必要進(jìn)行24小時(shí)經(jīng)營(yíng),最多經(jīng)營(yíng)12個(gè)小時(shí)即可,這樣可以大大節(jié)省水電費(fèi)、人工成本等開支。
5、煙、水、速食三大利潤(rùn)來源不能少
作為一個(gè)社區(qū)的便利店合理的產(chǎn)品配貨比例是干貨(如水、飲料、休閑食品等)約40%,煙約30%,早點(diǎn)、包子等速食品約20%,其他約10%。其中煙、飲料與速食品是重要的利潤(rùn)來源,大約占到總利潤(rùn)的60%以上。
一、國(guó)家有禁令,外資便利店不能銷售香煙,同時(shí)一個(gè)店鋪得到銷售許可后,它周圍1000米以內(nèi)商鋪就不再發(fā)放,這就給投資者帶來了巨大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
二、因隨著城市建設(shè)速度加快,人們吃早點(diǎn)(夜宵)變得越加不方便,這給便利店提供了商機(jī)。
之所以少做生活用品,是因?yàn)楸憷晏峁┦潜憷裕唐穬r(jià)格比超市的要貴,對(duì)顧客吸引力不大,而且生活用品極少有急用的,人們都會(huì)提前規(guī)劃去超市購買,所以沒有必要多準(zhǔn)備,不僅浪費(fèi)精力,還浪費(fèi)資金。
6、細(xì)節(jié)不能忽視
據(jù)7—11統(tǒng)計(jì),進(jìn)社區(qū)便利店消費(fèi)的顧客中有68%為女性,因此便利店的中心貨架高度不應(yīng)高于165厘米,最好不要超過6層。
同時(shí)要注意對(duì)端頭貨架的利用,因?yàn)檫@是門店的黃金點(diǎn),顧客在這些地方的駐足時(shí)間最長(zhǎng),應(yīng)擺設(shè)一些高毛利的暢銷商品。另外,據(jù)7—11統(tǒng)計(jì),在每間便利店每次花費(fèi)在20元以內(nèi)的消費(fèi)者占68.2%,40元以上的僅有8%,基本上沒有超過100元的。因此作為投資者沒有必要購進(jìn)一些高檔商品,比如高檔煙酒等,沒有意義。
如何開一家月入10萬的社區(qū)便利店
一個(gè)二三線城市社區(qū)便利店,如何能賺到月過10萬?
現(xiàn)在80、90后成為社會(huì)的消費(fèi)主力,他們的夜生活比較豐富,而這些人從消費(fèi)理念到消費(fèi)時(shí)間需求都能很好的接受便利店。80、90后對(duì)于品牌的關(guān)注也是他們消費(fèi)的一大特征。而二三線城市之前的小賣部之類的夫妻店,明顯無法有足夠的遠(yuǎn)見和金錢等來實(shí)現(xiàn)品牌化。所以現(xiàn)在是在二三線開設(shè)便利店的一個(gè)良機(jī)。這是一個(gè)趨勢(shì)。