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主題:保鮮膜對(duì)熟食品的副作用你知道嗎?

杭州西克冷柜

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在我們?nèi)粘I钪杏玫帽容^多的保鮮膜可以算其中之一。更多的人只知道它是用來保鮮的,卻不知它的內(nèi)存結(jié)構(gòu)如何。我們可以看到一般超市中熟食大多包裹著一層塑料薄膜。好多人會(huì)想那是保鮮膜,帶回家直接放進(jìn)冰箱里。正確的做法是,應(yīng)該把保鮮膜撕掉后再放進(jìn)冰箱。

為什么要這么做,還得先從它本職的一個(gè)內(nèi)在結(jié)構(gòu)看�,F(xiàn)在,食品保鮮膜的原料主要有聚乙烯、聚氯乙烯和聚二氯乙烯三種。市面上所受的大多數(shù)保鮮膜使用的原料是聚乙烯,由于其在生存過程中不添加任何增塑劑,被公認(rèn)為是最安全的。然而,超市中用來包裹食品的保鮮膜也有可能使用聚氯乙烯材質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明,這種保鮮膜為增加其附著力,含有名為乙基己基氨的增塑劑,該增塑劑對(duì)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很大的破壞作用,會(huì)擾亂人體的激素代謝。這種化學(xué)物極易滲入食物,尤其是高脂肪食物。而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物,熟食柜的保鮮時(shí)間也是很有限的,經(jīng)過長時(shí)間的包裹,食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解。

如何做才是做明智的呢:回家后可以將食物裝在有蓋的陶瓷容器中。如果保鮮膜覆蓋,盡量別把食物裝太滿,以防接觸到保鮮膜;或者是保鮮膜撕掉,將食物用食品保鮮袋裝起來,再放進(jìn)冰箱。最后要提醒大家,在菜還熱時(shí)不要蓋保鮮膜,否則會(huì)損失菜中的維生素。

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我司(杭州西克制冷設(shè)備有限公司)主營超市商用冷凍柜、風(fēng)幕柜、島柜、生鮮柜,冷庫,制冰機(jī),酒店廚房設(shè)施,等商用冷藏設(shè)備,電話:13819174777。歡迎廣大客戶來電來函咨詢,也可以互相交流。

Annie

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