聯(lián)商網(wǎng)消息：近日，記者在新西蘭旅游，逛了一家新西蘭本地超市CountDown，頗有些亮點(diǎn)值得學(xué)習(xí)。從資料看，這家超市屬于新西蘭第一大零售大型雜貨超市，1981年從基督城開(kāi)始的第一家門(mén)店，隸屬于澳洲著名的零售巨頭Woolworths。目前在新西蘭有180家超市。
Countdown門(mén)店
已經(jīng)建有電商平臺(tái)，主要是自提性質(zhì)，也可以送貨上門(mén)。
Countdown電商平臺(tái)
記者所去的這家Countdown坐落于基督城的城市郊區(qū)的單層樓面商場(chǎng)Northland中。作為新西蘭最大的商場(chǎng)之一，Northland類(lèi)似萬(wàn)達(dá)，是涵蓋有餐飲，服飾，影院和超市的綜合型社區(qū)商場(chǎng)。滿(mǎn)足周?chē)骞锏纳鐓^(qū)居民的基本生活需求。
在新西蘭，白人屬于主要民族，占總?cè)丝?8%的比例，飲食習(xí)慣類(lèi)似澳洲，這家Countdown雜貨超市的商品也和澳洲的Woolworths超市商品非常相似，主要側(cè)重西人白人的飲食習(xí)慣。
1、超市的入口位置，生鮮和酒類(lèi)占了大量位置。特別是酒類(lèi)，占了很大一部分超市的入口位置，和酗酒的澳洲人一樣，盛產(chǎn)各種葡萄酒的新西蘭，酒類(lèi)是非常重要的品類(lèi)，被列在了一進(jìn)超市的重要位置。方便消費(fèi)者挑選購(gòu)買(mǎi)。
品類(lèi)繁多的酒類(lèi)，占據(jù)超市進(jìn)口重要位置。
葉類(lèi)蔬菜以包裝袋為主，容易計(jì)量以及選擇，蔬菜色拉在同類(lèi)貨架中。
香蕉是在西方越來(lái)越重要的水果，兼有主食的功能，類(lèi)同蔬菜，香蕉也是包裝后上架。
包裝后的鮮花也在生鮮類(lèi)一同售賣(mài)，在超市內(nèi)場(chǎng)。
壽司作為便于攜帶類(lèi)的餐食，同樣被靠近放在生鮮類(lèi)商品。
壽司海鮮類(lèi)貨架后的開(kāi)放型廚房區(qū)。
青口是新西蘭比較容易取得的生鮮，超市里往往有活得青口售賣(mài)。
2、“特別價(jià)格”商品在超市隨處可見(jiàn)，讓消費(fèi)者在比價(jià)同時(shí)，更加關(guān)注“特別價(jià)格”的商品。
所有貨架的尾部和頭部，都是特別價(jià)格的商品售賣(mài)，類(lèi)似國(guó)內(nèi)的“促銷(xiāo)”，貨尾效應(yīng)在新西蘭的超市利用的比較充分。
貨架頭部的“特別商品”。
奶酪是西人主要的食用奶制品，都是一公斤的售賣(mài)，同樣一些“特別價(jià)格”的商品的標(biāo)簽，很引人關(guān)注。
3、不同品類(lèi)商品的同時(shí)售賣(mài)，不僅僅只是場(chǎng)景式商品售賣(mài)，而且兼有商品關(guān)聯(lián)性的一些菜籃子數(shù)據(jù)分析后的結(jié)果。菜籃子數(shù)據(jù)分析在國(guó)內(nèi)正如火如荼的歸類(lèi)于大數(shù)據(jù)被零售商們重視，而這是國(guó)外零售非常常態(tài)的數(shù)據(jù)分析。
薯片是西人超市最重要的休閑類(lèi)食品品類(lèi)，往往一個(gè)整個(gè)欄位的貨架都是各種尺寸包裝的薯片，不同的口味。貨架和貨架間被跨品類(lèi)商品充分利用。
在賣(mài)薯片的貨架欄位，有很多跨品類(lèi)商品售賣(mài)，比如兒童用的乒乓球拍和乒乓球。
薯片貨架撲克牌的售賣(mài)。
薯片貨架一次性杯子的售賣(mài)。
薯片貨架夾子的售賣(mài)，用來(lái)夾住薯片袋口。
西人主要的主食，意大利面貨架前，有卷線(xiàn)售賣(mài)，用來(lái)裹扎烤肉。
有些品類(lèi)貨架前的跨品類(lèi)商品售賣(mài)比較容易理解場(chǎng)景，但衛(wèi)生巾前售賣(mài)防紫外線(xiàn)的針對(duì)兒童男性女性噴劑，只能說(shuō)這是可能通過(guò)菜籃子分析后所得的商品關(guān)聯(lián)性跨品類(lèi)售賣(mài)了。
4、可以觀察到，消費(fèi)者自動(dòng)結(jié)賬是Countdown很成熟的配置。并非考驗(yàn)消費(fèi)者的道德性，還是有協(xié)助消費(fèi)者結(jié)單，兼有督察性質(zhì)中年男性的工作人員在此走動(dòng)。六臺(tái)自動(dòng)結(jié)單機(jī)，兩兩相對(duì)，便于一個(gè)工作人員兩頭兼顧。
自動(dòng)掃描價(jià)格，自動(dòng)刷卡的自動(dòng)結(jié)單機(jī)。
同樣具備糖果口香糖的結(jié)單處小商品配置，還可以無(wú)水洗手消毒。
藍(lán)色T恤的就是超市工作人員，協(xié)助消費(fèi)者商品結(jié)賬買(mǎi)單。
六臺(tái)自動(dòng)結(jié)賬機(jī)，兩兩相對(duì)，便于超市工作人員管理。
走出超市，整個(gè)超市的場(chǎng)區(qū)外，鮮花多以盆裝的方式售賣(mài)。
由于時(shí)間比較匆忙，未對(duì)自有商品和同品類(lèi)商品多做研究，希望簡(jiǎn)單介紹能夠給國(guó)內(nèi)同行帶來(lái)一點(diǎn)參考價(jià)值。
(聯(lián)商網(wǎng) 陸彥新西蘭報(bào)道)
