摘要：生鮮O2O近兩年迅速增長，目前預計達到800億市場規(guī)模，包括市場幾大巨頭有中糧我買網(wǎng)，順豐優(yōu)選，京東到家,本來生活等生鮮電商，其平臺的商業(yè)模式最大致命就是誤解平臺核心價值是什么，從而還在產(chǎn)品，沒有解決核心健康生態(tài)價值。

我們看一段3.15后流行一段話：

中國人開心的一天是這樣過的：

“早晨起床穿上假名牌，擠個致癌牙膏刷個牙，沖杯三聚氰胺牛奶，再來一根地溝油油條，剝個蘇丹紅雞蛋，吃完。準時趕到地下煙廠，中午叫個外賣，吃著豬肉精炒農(nóng)藥韭菜，啃塊青霉素藥渣豬蹄，咬著人造雞蛋鹵注膠牛肉，夾著敵敵畏噴過白菜，一口一口吞下石蠟翻新陳米飯，沏壺香精茶葉。晚上買避孕藥魚、尿素豆芽、膨大西紅柿、石膏豆腐： 回到豆腐渣工程房，嚼根冰箱里還開花的激素黃瓜，吃個增白劑加硫磺饅頭，開瓶甲醛啤酒，再抽根高汞香煙，終于像神仙一樣美滋滋的睡著了。”

這段話說明中國的食品健康已經(jīng)出現(xiàn)嚴重的重大事件，重大的潛意識洗腦，直接危及生命質(zhì)量。人們每天擔心自己吃著的東西有沒有干凈、健康，由于現(xiàn)在市場上太多劣質(zhì)、過期、病毒、致癌的食品，人們更關心的是健康，這也是生鮮O2O電商新的定位——優(yōu)質(zhì)健康生態(tài)產(chǎn)業(yè)。

我們來看看目前生鮮O2O平臺定位與平臺狀況：

• 定位：性價比、新鮮、及時達、品種多、其他服務體系。

• 平臺狀況：構建飼養(yǎng)農(nóng)場/或直采供應鏈、冷鏈庫房、物流體系、區(qū)域地理優(yōu)勢，通過APP下單派送。

   

      生態(tài)有：果蔬，肉類，食材，水產(chǎn)品。

表面上解決客戶痛點：

• 足不出門、性價比、新鮮、食品營養(yǎng)搭配、及時達。

   

從上面3.15段子可見，目前生鮮企業(yè)僅僅解決于消費者表面問題，深度的消費者心智沒有解決，那就是消費者需要的是一個優(yōu)質(zhì)健康的生活方式。

生鮮電商——核心是賣菜還是營養(yǎng)生態(tài)？還是賣健康生態(tài)？

在中國生鮮選購就是缺少這樣的商業(yè)模式定位，那就是賣的不是菜，而是安全食品與優(yōu)質(zhì)的生命健康平臺。

生鮮O2O把安全食品與優(yōu)質(zhì)生活方式當做產(chǎn)業(yè)來做，為中國人挑選安全食品的衛(wèi)生標準。

比如：金龍油、或者某某大米、某某農(nóng)業(yè)農(nóng)場等，那么我們專門選擇國家食品安全管理考核過100%合格食品企業(yè)合作，也可以聯(lián)合國家食品安全機構用一整套模式與安全標準，構建一個100%優(yōu)質(zhì)健康安全生態(tài)生鮮電商平臺，一個真正安全健康的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

同時整合各地城市市人民醫(yī)院打造一個健康家庭與養(yǎng)生平臺，優(yōu)質(zhì)的健康生活方式產(chǎn)業(yè)，構建一系列的安全食品、營養(yǎng)搭配、水質(zhì)健康、養(yǎng)生養(yǎng)老、健康生活的平臺。

這時品牌背書有：國家食品安全機構許可信任背書，城市市人民醫(yī)院養(yǎng)生背書，此時品牌戰(zhàn)略是無法估值，競爭力遠遠甩與其他生鮮平臺。

• 生態(tài)有：優(yōu)質(zhì)生活會員費用、營養(yǎng)搭配、優(yōu)質(zhì)生活養(yǎng)生養(yǎng)老系列產(chǎn)業(yè)、果蔬、肉類、食材、水產(chǎn)品。

   

這還是一個賣菜平臺？

不是了，是一個優(yōu)質(zhì)健康生活的產(chǎn)業(yè)鏈，一個中國公民所需要的食品生鮮健康平臺。

作者：羅皇保，項目策劃人，商業(yè)模式策劃人。