“經(jīng)常購買超市的自制面包，面包的制作與包裝過程是否符合食品安全規(guī)范？”“超市過期的食品是如何處理的？”“生鮮或熟食的分裝是如何操作的？”對于消費者的這些疑問，今后通過手機APP就能解決。昨日，海曙正式啟動“透明商超”監(jiān)管工程，首批試點的6家超市已經(jīng)與“海曙商超”APP實現(xiàn)對接。借助該客戶端，像超市的自制食品加工經(jīng)營場所、倉儲場所等平時不易觀察到的地方，消費者就能通過手機實時查看。
遠(yuǎn)程監(jiān)管商超更透明
簡單來說，“透明商超”工程是以視頻監(jiān)管系統(tǒng)為基礎(chǔ)，對商超重點點位實行動態(tài)化監(jiān)管的一種新型監(jiān)管模式。這些重點點位包括對食品安全影響大、消費者平時不易觀察到的地方，如商超的收貨區(qū)、倉儲場所、自制食品加工經(jīng)營場所、不合格食品銷毀專區(qū)等。
在這些重點點位設(shè)置視頻監(jiān)控，用VPN專線將監(jiān)控點的現(xiàn)場影像數(shù)據(jù)傳送至監(jiān)管平臺�！氨O(jiān)管部門可通過監(jiān)管平臺對商超食品安全進(jìn)行實時監(jiān)管，同時，這個平臺上的影像會統(tǒng)一存儲和管理，便于后期調(diào)用、查看歷史記錄等�！焙Ｊ锸袌霰O(jiān)管局食品生產(chǎn)流通科負(fù)責(zé)人于海濱說。
記者了解到，目前海曙區(qū)已有6家商超加入試點，分別是華潤天一店、OLE和義大道店、沃爾瑪聯(lián)豐店、歐尚海曙店、歐尚新星店、三江青林灣店。
監(jiān)督有了“千里眼”方便全民參與
除了監(jiān)管部門外，“透明商超”還通過專有的“海曙商超”APP打通全民監(jiān)督渠道，讓消費者同步參與食品安全監(jiān)管。
昨天，記者下載安裝了該APP。APP中有“首頁”、“行情速遞”、“小貼士”、“留言板”四個板塊。首頁顯示的是海曙區(qū)加入“透明商超”的6家試點超市，任選一家進(jìn)入，就可以看到該商超的在線視頻和超市簡介；“行情速遞”和“小貼士”中會發(fā)布最新的食品安全政策法規(guī)和食品行業(yè)動態(tài)，市場監(jiān)管部門還會發(fā)布權(quán)威公告和監(jiān)管動態(tài)；在“留言板”里專門設(shè)立了商超的滿意度調(diào)查表和超市排行榜。據(jù)悉，該APP后期還將加入消費者關(guān)注的促銷活動信息，遠(yuǎn)程歷史信息調(diào)用回放等功能。
華潤天一店店主張虹告訴記者，該門店從今年5月開始，將重點點位的監(jiān)控區(qū)聯(lián)網(wǎng)對接，“現(xiàn)在通過APP，消費者可以看到報廢區(qū)、肉制品加工區(qū)、面點加工區(qū)、熟食后場加工區(qū)等實時監(jiān)控視頻�！睆埡缯J(rèn)為，該模式對增加超市與消費者之間的黏度、提升超市的競爭力都有幫助，接下來門店方面會將試點標(biāo)志放置于超市醒目位置，方便市民下載安裝。
據(jù)悉，試點首日，該APP的體驗用戶達(dá)到了600人。目前該APP需通過掃描二維碼下載安裝，且僅限于安卓系統(tǒng)。
�。|南商報 記者 余婧婧 通訊員 張黎升 阮野）
