電商沖擊使傳統(tǒng)零售業(yè)增速大幅放緩，然而被稱為“白天一朵花，晚上一盞燈”的城市便利業(yè)態(tài)卻大放異彩。據(jù)上海市商務(wù)委近日提供的最新數(shù)據(jù)，今年1月至5月，在無店鋪、便利店、專業(yè)專賣店、購物中心、大賣場、百貨店、標(biāo)準(zhǔn)超市等七大零售業(yè)態(tài)中，便利店業(yè)績同比增長8.6％，增幅僅次于無店鋪零售業(yè)態(tài)，高于其他實體商業(yè)業(yè)態(tài)。
“小而美”曾經(jīng)是便利業(yè)態(tài)的標(biāo)配，今年以來，便利店紛紛變“大”。6月底，全球第二大零售企業(yè)——家樂福在徐匯區(qū)茶陵路開出第二家“easy”便利店，兩層樓面，營業(yè)面積達(dá)280平方米。這里不僅精選了家樂福大賣場高銷量的中高檔商品，自有進(jìn)口商品更是其一大亮點，從主打的法國紅酒、各類洋酒到進(jìn)口零食，商品多達(dá)5000多種。
聯(lián)華快客方面也表示，以往注重成本控制，導(dǎo)致一些門店面積過小，提供的商品和服務(wù)有限，今后將逐步導(dǎo)入“門店大型化”概念。事實上，從2011年5月至今，快客已經(jīng)擁有40多家“大”門店。
“復(fù)合型”是滬上便利業(yè)轉(zhuǎn)變的第二件利器。如今，類似日本的“便利店一代”也在上海的人群結(jié)構(gòu)中清晰呈現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，常去便利店的人群中，近七成是16歲至35歲的年輕人，他們幾乎不去菜場和大賣場，喜愛網(wǎng)購，唯一的線下消費就是便利店，很多人甚至把便利店當(dāng)成約會場所。
為順應(yīng)這些年輕宅男宅女的需求，便利店爭相“+餐飲”、“+休閑”、“+咖啡館”，“復(fù)合牌”越打越歡。家樂�！癳asy”店二樓，就像一間茶餐廳，快餐、簡餐、冷鮮便當(dāng)、三明治、蛋撻、關(guān)東煮、咖啡應(yīng)有盡有，還擺放著ATM機(jī)、“拍立得”拍照機(jī)。全家、羅森、7-eleven、喜士多也都經(jīng)營起現(xiàn)磨咖啡業(yè)務(wù)。

擁抱互聯(lián)網(wǎng)，對接電商“長尾”，更是滬上便利業(yè)謀劃轉(zhuǎn)型的一場內(nèi)核裂變。農(nóng)工商超市集團(tuán)旗下的好德、可的便利，與淘寶、天貓聯(lián)手，2000多家便利店成為淘寶等在蘇浙滬18個城市的“網(wǎng)訂店取”實體服務(wù)站。傳統(tǒng)便利店轉(zhuǎn)型為O2O平臺后，一家便利店銷售的商品能從原先的三四千種擴(kuò)大到三四萬種。

 

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