在零售創(chuàng)新的背景下，對(duì)于我們零售商來(lái)講，隨著行業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的零售商更加關(guān)注非標(biāo)準(zhǔn)化商品在零售企業(yè)的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。不管是商超還是專業(yè)的連鎖，對(duì)于這些非標(biāo)準(zhǔn)化商品越來(lái)越聚焦。非標(biāo)準(zhǔn)化商品是指非國(guó)際碼商品，在我們的日常消費(fèi)中包括生鮮食品、休閑零食這類商品有共同的一個(gè)特點(diǎn)，我們也稱之為零供直聯(lián)商品。傳統(tǒng)的常規(guī)商品流通方式是通過(guò)品牌商、中間的代理商、區(qū)域里的分銷商或經(jīng)銷商，最終到零售商這樣一個(gè)體系在運(yùn)作。在非標(biāo)準(zhǔn)化商品的運(yùn)作上反而跨過(guò)了這樣一個(gè)原有的供應(yīng)鏈體系，使得供應(yīng)鏈變得越來(lái)越透明化。而我們一直關(guān)注在這個(gè)領(lǐng)域里，這是在商品角度中講的創(chuàng)新點(diǎn)。
現(xiàn)在在多渠道的背景下，發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的消費(fèi)者行為在改變，不僅局限于通過(guò)線下實(shí)體店去購(gòu)物，而是通過(guò)更多元化的渠道進(jìn)行購(gòu)物，包括互聯(lián)網(wǎng)以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)方式，也包括一些新興設(shè)備的應(yīng)用。
零售在國(guó)內(nèi)已經(jīng)是很成熟的業(yè)態(tài)，但在創(chuàng)新的背景下到底發(fā)生了什么?
早在5年前，當(dāng)我們?nèi)ヌ峋�上多渠道零售這一塊，那個(gè)時(shí)候還沒(méi)有出現(xiàn)O2O這個(gè)詞，我們稱它為傳統(tǒng)零售與電子零售一體化，認(rèn)為這是未來(lái)的一個(gè)趨勢(shì)。一直到13年，很多零售商都在關(guān)注這個(gè)，因?yàn)槭艿竭@個(gè)行業(yè)的壓力，包括電商的沖擊，也包括行業(yè)自身的人工、房租不斷提升的過(guò)程中。很多零售商關(guān)注到要去做線上，但是很現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題是做線上有什么優(yōu)勢(shì)，跟京東、天貓比沒(méi)有什么可比性，我們這些商品在開(kāi)放的、純B2C的平臺(tái)上也都有，所以在這個(gè)背后一直都挺讓零售商糾結(jié)的。做線上我的優(yōu)勢(shì)在哪里?其實(shí)在這個(gè)過(guò)程中，在信息系統(tǒng)中很大程度上恰恰就是在O2O整個(gè)多渠道線上渠道和線下渠道相結(jié)合的過(guò)程中，我們業(yè)務(wù)策略如何去做相應(yīng)的組合。所以這也是我們?cè)趲椭蛻糁校诵畔⑾到y(tǒng)，帶有業(yè)務(wù)咨詢?yōu)閷?dǎo)入。
在行業(yè)摸索實(shí)踐多年，我們沉淀與總結(jié)了一些行業(yè)特點(diǎn)與經(jīng)驗(yàn)，與大家一起共享。在現(xiàn)在日新月異的行業(yè)背景下，包括在技術(shù)的驅(qū)動(dòng)下的電子化、社區(qū)化等也越來(lái)越凸顯。
社區(qū)連鎖多渠道業(yè)務(wù)模式，也稱之為線上渠道，我們歸納為以下2種模式：
第一種模式，稱之為虛擬大門店，在我們整個(gè)零售體系下，最大一家虛擬門店，他經(jīng)營(yíng)的這些商品庫(kù)存囊括了我們整個(gè)體系下的商品信息、庫(kù)存。在這個(gè)虛擬大門店下我們做的是商品的統(tǒng)一、價(jià)格的統(tǒng)一、庫(kù)存的統(tǒng)一。多渠道的訂單通過(guò)我們生單策略會(huì)生成揀貨訂單，可以通過(guò)配送中心貨門店進(jìn)行揀貨，然后通過(guò)配送中心發(fā)送到門店自提或配送中心配送上門。簡(jiǎn)單的來(lái)講就是通過(guò)線下資源有效整合到線上，來(lái)滿足客戶的需求。
第二種模式，我們稱之為門店虛擬店，簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)我們零售體系下的門店搬到線上售賣，帶給客戶體驗(yàn)價(jià)值是線上線下價(jià)格的一致性。通過(guò)多渠道訂單直接傳達(dá)到總部訂單管理中心，集中處理執(zhí)行練過(guò)任務(wù)，經(jīng)過(guò)門店pos，通過(guò)門店配送或門店自提來(lái)完成整個(gè)訂單。這種模式更多的是根據(jù)客戶實(shí)體資源現(xiàn)狀，將實(shí)體門店定位為線上虛擬店的"倉(cāng)庫(kù)"+"配送"。
