到2020年，你在滿街都是星巴克的中國市場，能找到900家Costa 嗎？

　　最近，咖啡連鎖品牌 Costa 的母公司 Whitbread 公布了一份令人振奮的財報：2014 財年，Costa 品牌的銷售總額上漲17.9％至 9.52 億英鎊，同店銷售額上漲6％。在英國本土市場，這一品牌的表現尤其好，銷售額上漲了16.2％，目前門店數量已經達到了1931家。

　　考慮到英國的國土面積，Costa 的密度算是相當高了，這意味著開設新店的空間變得有限。Whitbread 表示，他們希望英國門店數能在 2020 年增長到 2500 家，自助式的小型咖啡吧將成為這一波門店增長的重點。

　　在財報展望中，Whitbread 同時提到了中國市場。目前，Costa 通過合資運營模式，在中國擁有344家門店，其中43家是在2014財年開出的新店。到2020年，他們希望門店總數能快速增長到900家左右。

　　但這遠遠比不上已經在中國占據絕對優勢的星巴克。我們曾在2014年底對星巴克在中國市場的表現進行過回顧：截至2014年9月，星巴克當年在中國已經開出了350家新店，平均每一天都有超過1家新店開出；截至當年年底，國內總門店數超過了1500家，并開始向二三線城市下沉。

　　在英國本土，Costa也要考慮如何與另一家大眾食堂 Pret A Manger 競爭。依靠新鮮、健康的產品思路，Pret A Manger 也迎來了銷售量的猛增，其2014年銷售額達到了5.94億英鎊，同店銷售額更是上漲了9.7％。2014 年，Pret A Manger的第一家中國大陸門店落在了上海K11購物中心的底樓，而2015年的新店目標，依然是上海、北京這樣的一線城市。
　　（好奇心日報 許冰清）