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武漢久久鴨脖以香、麻、辣為主,吃時不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為¨活肉¨層次分明,頗有嚼勁,肉啃完后,則吸吮骨節間的骨髓,¨滋溜¨一聲,令人頗有一種成就感。最后喜辣者可將骨頭嚼碎,細品慢吸,體驗¨齒留香¨而余味悠長。賣點:久久鴨脖在烈日炎炎的夏天,男士們佐以啤酒,三、五個朋友聚在一起,就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調侃既開心,辣得又過癮。在寒冷的冬天,因天氣寒冷,而使人不想進餐,但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開,同時也可驅寒保暖,辣味能打開人的毛孔,讓您大汗淋漓,邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品,在有些城市的地鐵、公交車上經常看到,人們在車上食用,也是外出野餐、旅游、在家看電視的最佳伴侶。 
 
妙處:精武久久鴨脖采用祖傳千年古方加以現代科技,它用三十多種中藥材及純天然香料,它雖然口味香辣、營養豐富,但脂肪含量較低,經常食用,能補充人體必須的蛋白質、維生素E、維生素B等多種營養成分。中草藥具有補脾益氣、潤肺止咳、清熱消腫,而且還能養顏滋補,是極好的美容佳品。現在遍布大街小巷的熟食店、鹵味店給現代生活快節奏的發展帶來便捷的同時,也使經營者獲得了豐厚的利潤。 
 
但是傳統店面的衛生環境、產品質量令人堪憂。隨著生活水平的不斷進步,人們更注重對膳食的結構和飲食層次的追求,不斷要吃出美味、吃出健康,還要吃得味好之中有特色,吃得傳統之中見新意。以一個5-10萬人口中等消費能力的小縣、市,鹵菜的年消費能力在800萬-1500萬元之間,能創造出250萬元-600萬元的年利潤,這個巨大的蛋糕誰來分享,龐大的消費市場由誰獨占鰲頭,精武久久鴨系列憑借全國其他任何燒、鹵、醬、臘熟食店無法模仿健康美味的理念、地方特色的融會、民族傳統的改良都為久久鴨系列注入新的活力,其市場前景廣闊。 


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