可麗餅,千變萬化可麗餅,濟南世紀m嘉匯餐飲管理有限公司的可麗餅,以脆香薄皮噴香的餅皮,加上柔軟細膩的各種食材發展出了,水果可麗餅,元氣m可麗餅,可麗餅 Crêpes,和風可麗餅,夏威夷可麗餅,(可麗餅加盟,可麗餅加盟店,可麗餅加盟廠家,可麗餅做法,可麗餅技術,可麗餅設備,可麗餅制作流程,可麗餅配料,可麗餅配方,可麗餅機器,可麗餅皮)奇異果可麗餅,黃金戀曲可麗餅,千層可麗餅,舒芙蕾可麗餅,田園可麗餅,法式可麗餅,等多種口味。其實可麗餅(Crepes)是源起于法國布列塔尼省(Brittany),布列塔尼是海島型城市,除了因地利之便出產美味的海鮮外,布列塔尼最具特色的就是風靡海內外的可麗餅(Crepes) 啰!據說可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食,因為布列塔尼是個石頭城鎮,幾乎是寸草不生、貧瘠荒蕪,有一年遇到饑荒島上沒有任何食物,布列塔尼人只好將收藏在地窖的面粉拿出來,烤成薄薄的煎餅解決了那年的饑荒的困頓,后來這薄薄煎餅成了當地的主食,如今卻成為布列塔尼最具代表性的特色美食。
傳統可麗餅的制作方式,早期是先用柴火在陶土制的大圓盤上烤熱,倒入面粉糊于盤上烤出薄薄起士味濃郁的可麗餅,后來烹調器具進步,改用鐵制的平。每年的2月2日慶典游行時,人們在街上、小酒館或餐廳中手拿可麗餅,唱起歌,跳起舞,歡天喜地的慶祝豐收的來臨,仿佛嘉年華儀式般的慶典,使得布列塔尼濃厚的地方性色彩,更添些許神秘的樣貌。這種極具平民特色的點心,在布列塔尼省古色古香的迪楠小鎮(Dinan)的街道上,你可看到四處林立的可麗餅專賣店,而且,每到中午時分就有一大群人涌進空間狹小店內,大啖可麗餅濃厚的奶油香味。歡迎大家紐氏小吃加盟網。(可麗餅加盟,可麗餅加盟店,可麗餅加盟廠家,可麗餅做法,可麗餅技術,可麗餅設備,可麗餅制作流程,可麗餅配料,可麗餅配方,可麗餅機器,可麗餅皮)聯系:劉女士 電話:15725123578 QQ:293467575
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