140.我希望大家能夠掌握對自己的人生有幫助的技能。當然,其中最需要掌握的技能就是怎樣去說服別人,以及怎樣去打動別人的心。如果掌握這些技能,到哪里都能吃得開的。
OFC要讓店主接受某事物時,為了能講出具體的事例,就要努力學習,至少要保證對某事物的理解要比對方更深刻。在尚沒有達到如此深度的時候,要通過行動來示范。除此之外,就沒有什么捷徑了。
141.集中培訓不是真正意義上的企業教育,企業教育必須采用在職培訓的方式,即在業務現場言傳身教。外語是最容易理解的例子,學習英語十幾年的,不如派到海外一年的。這是因為學到的知識必須要實踐,只有在實踐中才能真正掌握。
但很多企業都不會再現場進行培訓,而是特地的召集大家來進行集中培訓。如果認為只要把新員工都集中起來,統一向他們喊話,他們就明白怎么去做的話,那簡直是大錯特錯。如果向大家說一次大家就完全明白的話,這么多年來我根本沒有必要每周把OFC從全國各地召到東京來開會了。
142.我一直都認為,完全按照作業手冊開展工作的方法是不正確的。但是,日本的流通業界和餐飲業界,仍普遍把每天應該打掃幾次這樣的規定奉為管理準則。但其實地面臟了,本來就應該立刻清理干凈。如果真的按照作業手冊,隔幾個小時清掃一次的話,那簡直是胡鬧。
什么事情都按照作業手冊來解決,這種態度本身就是對工作的不投入,也使工作缺乏活力,陷入陳規舊習的原因。只要一有時間,就要到賣場去轉一轉,看看是否有缺貨,商品陳列是否凌亂,顧客是否不易看到標簽,商品的日期標準是否有錯誤等,只有這樣一次又一次地反復確認,才能向顧客們提供一個優質的賣場。
143.對待每一個商品,對待每一位顧客,我們花費了多少心思,是否能夠和顧客形成心靈共鳴,這對我們來說極為重要。
要記住“做生意就是做人的生意”。如果忘記這一基本原則,什么事請都編成作業手冊,并且完全依照作業手冊去做的話,那簡直是不可理喻的。
144.在經濟高速增長的時代,一切都以數據說話。以超市為例,人們普遍認為連鎖店越多,企業就越好。但現在的情況則大為不同,店鋪數量越多,企業的管理就越不容易,利潤的提升就越難,很多企業都是如此。
工業制造商的情況則不同,采用相同的機械制造出來的產品,理論是質量都是一樣的。即使增加數量再多,產品的質量都不會下降。
但對于零售業來說,店鋪的管理方法、經營管理的方式上只要有一點混亂,即使在最好的地段開設店鋪,也未必能保證其業績會節節攀升。而且不管某集團擁有幾百家、上千家店鋪,但顧客們對其中一家店鋪的評價,往往會對企業的業績產生很大的影響。
145.組織規模在擴大,工作方法也和公司規模尚小時有所不同。但是很多人仍有一種錯覺,覺得按照自己以往的工作方法和內容去做就行了。這也是在應對變化方面除了問題。
隨著組織規模的擴大,無論是我自己,還是大區經理、區域經理,都很難細致地了解到每個現場的狀況。因此,每天在最前線負責日常業務的現場負責人,必須要身負全責地去處理各種問題。
146.7-11的第一家店豐洲店開業的時候,我帶著全體高管都去看了,所有的人都對這家店鋪從各項細節到店主的家庭都了解得非常詳細。所以即便這家店的首任OFC-A不太了解豐洲店的情況,但因為所有的高管都對店鋪的狀況有所把握,也能下達具體的指示。
如果店鋪的數量在100家以下的話,這種做法還行得通。但是隨著店鋪數量的增多,這種做法漸漸就行不通了。所有這個時候,如果A還保持原來的工作方法,顯然就不能勝任該地區OFC的工作。
在規模尚小的時候,管理干部們都能詳盡地掌握一線的實際情況,但當組織規模擴大之后,總部對每個店鋪實施指導的方法也和以前不同了。也就是說,發出的指示本身也不得不變得抽象起來。
面對店鋪的現狀了如指掌的OFC們,就必須把這些抽象的方針、指示轉化為具體的問題,并根據每個店鋪的實際狀況一一對應,展開工作。
147.隨著組織規模的擴大,原本在小規模時代還如魚得水的人漸漸跟不上工作的要求。還是舉OFC-A的例子,在組織規模尚小的三年里,A的工作一直干得不錯,但隨著公司規模擴大了,公司面臨的狀況也發生了變化,A的工作也逐漸跟不上要求。
但是組織規模擴大之后,只有OFC才會經常到店鋪去。這樣一來,必須要靠OFC自身的能力來支撐7-11的運營了。如果個人的能力不能隨這個節奏提升的話,那么企業整個的應對變化的能力就會變得越來越弱。
- 該帖于 2014-9-30 8:51:00 被修改過