宵夜、泡吧、K歌……夏天似乎天然就是應(yīng)該享受夜生活到深夜的季節(jié)，但如果你還兼具了去超市大采購的任務(wù)，那么這夜生活過起來似乎就會(huì)有點(diǎn)兒小尷尬：先去超市購物嘛，大包小包拿著太麻煩，結(jié)束后再去嘛，超市十有八九已經(jīng)關(guān)門了。解決方案似乎只剩下了24小時(shí)營業(yè)的便利店，或者索性網(wǎng)上超市下單。
不甘心被便利店和電商搶走客源，昨天杭城一連鎖超市透露將從本周五起試水“深夜超市”，接連兩周周末都會(huì)延長營業(yè)時(shí)間到凌晨。不僅營業(yè)時(shí)間變長了，洗發(fā)水、沐浴露、卷紙、牙膏等堪稱“剛需”的民生商品以及醬油、醋、餅干、牛奶、啤酒等食品也會(huì)在兩個(gè)周末時(shí)段放出5至7.8折的大力度促銷。
民生商品5折起，超市請(qǐng)你深夜來采購
瞄上“深夜超市”生意的是華潤萬家。相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，本周五至周日以及下周五至周日，杭州范圍內(nèi)的所有華潤萬家門店都將延長營業(yè)時(shí)間至凌晨零時(shí)，百余品類商品還會(huì)同步推出5折起的折扣促銷。
在新鮮出爐的海報(bào)上記者看到，打折的商品涵蓋了絕大多數(shù)的民生類商品：防曬霜、國產(chǎn)葡萄酒、花露水、T恤、蜜餞、粽子等打5折，醬油、醋、麻油、洗面奶、洗發(fā)水、球類等商品6折，紙尿褲、洗潔精、冰淇淋、牙膏、香皂、沐浴露等7折，卷紙7.5折，常溫奶、國產(chǎn)啤酒、進(jìn)口食品、巧克力、嬰幼兒奶粉等7.8折……
“每到夏天，客流就會(huì)非常明顯地向早晚集中，早市主要集中在生鮮部分，晚上8點(diǎn)以后也會(huì)是客流高峰。我們這次把營業(yè)時(shí)間從原先的晚上10點(diǎn)延長至凌晨零時(shí)就是為了滿足晚上客人的需求。”華潤萬家公關(guān)部負(fù)責(zé)人透露，像這樣營業(yè)至凌晨并且給出最低5折的促銷優(yōu)惠賣場也是首次嘗試，這次選促銷品類都是最聚人氣的民生類商品。“如果這次嘗試效果不錯(cuò)，以后也可能會(huì)考慮把持續(xù)時(shí)間以及活動(dòng)范圍繼續(xù)擴(kuò)展。”這位公關(guān)部負(fù)責(zé)人表示。
天氣拖累了今年超市夏涼商品銷售
雖然這是華潤萬家的首次嘗試，但卻不是“深夜超市”的首度亮相。去年底，重慶、福建等地的永輝超市就曾嘗試過以限時(shí)折扣的方式進(jìn)行午夜促銷。歐尚超市也曾在部分地區(qū)嘗試過深夜促銷。而在杭州，超市這種延長時(shí)間搞促銷的方式多少也會(huì)讓人聯(lián)想到前兩年百貨商場鼎盛時(shí)期商場幾十個(gè)小時(shí)不打烊、延遲關(guān)門的做法。
“現(xiàn)在超市與超市之間、與其他業(yè)態(tài)之間的競爭異常激烈，開不下去關(guān)門停業(yè)的大賣場也不少見，超市這種嘗試也算是主動(dòng)求變。更何況，按照往年的經(jīng)驗(yàn)，夏季消費(fèi)本該是一年中超市銷售額偏高的時(shí)段，但今年杭州夏天來得晚，過了立秋這幾天天氣又異常涼快，都對(duì)超市夏涼產(chǎn)品的銷售產(chǎn)生了很大的影響。”一位業(yè)內(nèi)人士分析道。
細(xì)看此次超市打折促銷的商品，記者確實(shí)發(fā)現(xiàn)了相當(dāng)比例的夏涼產(chǎn)品，像是防曬霜、花露水、冰淇淋以及原本該在夏日熱銷的啤酒、T恤等。“
雖然今年世界杯期間超市和商家都投入相當(dāng)大的人力物力進(jìn)行啤酒促銷，但無論啤酒的整體銷量還是不漲反跌，至少下降了6%。棒冰、冰淇淋的銷量也比去年跌了差不多一成。”另一家連鎖超市采購部工作人員也向記者透露。
要把電商搶走的生意搶回來？
相比今夏不那么暢銷的夏涼商品，更讓超市感覺“壓力山大”還是越戰(zhàn)越勇的網(wǎng)上超市。就在本周，天貓超市應(yīng)季爆品1折起的活動(dòng)正進(jìn)行得如火如荼，米、油、牛奶、洗手液、花露水、牙膏等一應(yīng)俱全。而本月啟動(dòng)的蘇寧“百日會(huì)戰(zhàn)”，首當(dāng)其沖的促銷內(nèi)容就是“3000萬卷紙品買一送一”。再往前，上個(gè)月“1號(hào)店”的6周年慶活動(dòng)中，食品、糧油、進(jìn)口食品、個(gè)人洗護(hù)等品類的商品也紛紛以5折優(yōu)惠試圖沖刺銷量的“吉尼斯紀(jì)錄”。而所有這些網(wǎng)上超市最喜歡搞促銷的產(chǎn)品也正是線下超市最能聚人氣、最能吸引回頭客，銷售占比相當(dāng)高的民生類商品。
如何才能把那些被電商平臺(tái)搶走的客人重新?lián)尰貋恚M(fèi)者尤其是年輕消費(fèi)者重新愛上逛超市？學(xué)電商那樣搞全品類的打折促銷，延長營業(yè)時(shí)間來順應(yīng)年輕人的作息習(xí)慣或許是一種嘗試。
“去年‘雙十一’之后，我們也曾做過一檔主打促銷的黑貓活動(dòng)，但因?yàn)楹艽笠徊糠窒M(fèi)已經(jīng)被‘雙十一’透支，被電商搶先了，所以效果一般。今年我們提前準(zhǔn)備，希望利用民生商品和大力度促銷來截電商的流，吸引老百姓來超市囤貨。”華潤萬家公關(guān)部負(fù)責(zé)人坦言。
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