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主題:開奶茶店需要那些費用?——溫老師《奶茶店手冊》(四)

茶語時光奶茶加盟

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對于一個投資者來說最大的問題就是:我的投資有沒有回報?值不值得投?怎么樣投才覺得投入和產出是合理的。要了解這個問題,首先要知道:開奶茶店到底需要那些費用、你才可以在每一個環節上合理的分布投資!
   
  一,店面費用:
鋪面費用是沒有統一的標準、只有參考的對比以及自身投資預算的承擔。
店面費用簡單的講包含:
1,進場費用(新鋪)或者轉讓費(別人沒到期的,轉給你)。
2,每個月的店面租金,租金費用主要是依據地段的繁華程度、面積的大小、經營的歷史長短、周邊同類商業的影響以及基礎設施的完善程度等等。需要綜合考慮自身的投資項目以及預算費用。
所以,基本的鋪面費用(進場費/轉讓費+租金費用)
二,鋪面裝修費用:
1,店面設計費用:有了一個好的店面之后,為了提高檔次和形象,設計好店面的構架是做裝修的第一步,奶茶店的面積一般不會很大,一般快的設計公司3天左右就可以出圖紙和效果圖以及預算方案。
2,裝修材料+人工費用:你可以讓設計公司幫你做裝修,也可以自己找裝修隊幫你做,看你自己怕不怕麻煩,前提是盡量縮小空店期。
就深圳舉例:如果你想做得足夠專業和設計風格足夠吸引年輕客戶,一般算下來的費用:人民幣1300——1800/元/平米。最終的費用和材料的定制你都是可以控制的,看你自己的預算和后期的規劃打算了。畢竟,一分錢一分貨。
三,設備費用:
關于設備,我想既然你想做奶茶店,肯定是或多或少的會去了解,也會去網上考察品牌,價格、性能等等,這個價格還是比較透明的。就、以深圳舉例:如果你想做得比較專業,好的設備不能少,也并非一定要所有的設備就是臺灣進口的。一些不錯的奶茶品牌做得很專業,設備也是很專業的,從中擋到高級專業設備大概的費用:1.7萬——2.5萬的設備費用。
建議:如果你打算投資,想做得更好一點,可以買一些更加專業的設備,簡單說就是:至少顧客看得見的設備應該是很專業的,而且用起來,各方面齊全的功能會顧客產生心理溢價的感覺。
四,日常成本:
日常成本有三部分
1,原料費:舉個例子,一杯奶茶的成本包含:奶粉費用、糖水費用、茶水費用、PP膠杯費用、使用各種機器損耗費用、水電費用。
     2,水電費用:按合同單獨計算水電表,單奶茶:一般按照營業額1000元/33元左右的水電費用計算是比較正常的。
     3,人力成本:簡單的說就是員工的工資,每天的營業額1500元以下的時候,2個熟手的員工就夠,1500——2500的時候必須有3個以上的員工,3000——5000每天的營業額,那必須要5個以上的員工,按深圳的工資計算,一般店員每月工資:2200——2600(看工齡),店長一般每個月多300元左右。當然工資的浮動還是看當月的一個實際的營業額做參考指標。

五,市場營銷費用:
“生意做得好,市場宣傳少不了”,諸如麥當勞、肯德基都是每天在派發傳單,所以必備的和相應的市場營銷手段是不能少的,以深圳某知名品牌為例子,每個月的廣告宣傳費用可以拆分為:1000張積分卡/180元/月,1000張宣傳單/180元/月,x活動圖片宣傳展架2幅/150元/月,點單燈牌產品圖片2張/30元/月。總計540元左右,我們可以不追求這么做,但是必須準備300元做一些宣傳,或者說員工的服裝統一定做這是最起碼的追求吧,要記住每一個人都是有嘗試新東西的沖動的。

   所以,一個正常的店面費用:轉讓費+租金+裝修+設備+成本
(材料、工資、水電)+市場推廣。了解清楚以后,你才可以合理的分布你的投資金額。
溫老師箴言“以靈活的預算為前提,合理分配各種費用,這樣才能把該辦的事

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