制圖/王戩芬

　　“懷特商業廣場，永輝超市簽約入駐……”近日，石家莊市懷特商業廣場上空高懸的巨幅廣告，吸引了行人目光。就在這幅廣告下面，坐落著營業中的北國超市懷特店。一個商圈，兩大超市巨頭“貼身肉搏”，讓人聞到了明顯的“火藥味兒”。

　　三年拓展9家門店，永輝扎根“商海百慕大”

　　永輝超市成立于2001年，是中國大陸首批將生鮮農產品引進現代超市的流通企業之一，已發展成零售業龍頭。目前在福建、浙江、廣東等17個省（市）已發展逾440家連鎖超市，經營面積超過350萬平方米，位居2013年中國連鎖百強企業第13強。

　　來自福建的永輝超市為什么會選擇進入石家莊市場？知不知道很多外來超市“敗走”石家莊？從2011年河北第一家店——石家莊民心廣場店開業以來，永輝超市便頗受業內同行的關注。甚至有人調侃：“又一個不怕死的來了。”

　　之所以受到質疑，是因為近年來，被稱為“商海百慕大”的石家莊已成為許多外來超市“敗走”的傷心地。北京華聯、荷蘭萬客隆、深圳人人樂、北京華普、泰國易初蓮花……即使是曾經中國連鎖超市排名位列第一的“超市老大”上海世紀聯華，也未能擺脫“敗走”厄運，最后一家門店最終由本地霸主北國超市接盤。

　　對于這些超市的離開，除了其自身原因外，本土最大的超市陣營——北國超市的競爭壓力無疑是最大的外力。據了解，目前北國超市在省會市區已有21家門店，超市品牌中數量最多，在省會已形成穩定的消費群體和較高的品牌認知度。

　　然而，永輝進駐石家莊后，迅速生根發芽，門店數量在短短三年內拓展到9家，其中已開業5家。盡管還有家樂福保龍倉、沃爾瑪、華潤萬家等超市布局省會，但依然沒能阻止永輝成為省會“超市老二”的步伐。

　　外來“品類殺手”，對陣“綜合型”本土龍頭

　　“永輝超市能夠生存并迅速發展壯大，得益于其最大的優勢——生鮮農產品。”省商業聯合會秘書長曹潤亭說，能將生鮮品類的優勢發揮到極致，永輝是一個“品類殺手”。

　　據永輝超市有關負責人介紹，其經營特色在于：一是將生鮮農產品引進現代超市，綜合了傳統農貿市場和現代超市的優勢，生鮮農產品的經營面積占比近50%。二是堅持自營生鮮農產品，掌握了生鮮農產品經營自主權，不同于其他超市的“聯營”、“出租經營場所”經營生鮮農產品的方式。三是采取“直采”農產品，建立了一支近1000人的采購團隊，在全國范圍內建立了一批農超對接基地，與農戶、合作社、農業公司等合作，減少中間流通環節，降低采購成本和流通費用。

　　“生鮮農產品是未來超市發展的一個重要方向。”曹潤亭說，顯然，在這方面永輝已經走在了前列，在價格、種類等方面，很大程度上契合了老百姓的消費需求。

　　同時曹潤亭也認為，相比“品類殺手”，北國超市絕大多數門店屬于“綜合型”選手，具有得天獨厚的優勢，例如本地品牌影響力高、與本地消費習慣和消費文化融合度高、促銷更為機動靈活等等，這使得其“霸主”地位難以輕易撼動。

　　誰能更適應和貼近消費者，誰就能走得更長遠

　　眾多超市在石家莊的進退證明，競爭是商業不變的主題。

　　“一個城市的商業，應該是百花齊放的，需要并歡迎新鮮血液流入，無論是本土的還是外來的，多樣化的競爭才能促進石家莊商業市場向更高水平發展。”曹潤亭認為，對于消費者而言，競爭意味著擁有更多的選擇權及更舒適的購物體驗。“未來的超市，誰最接近并適應終端消費者，誰就能走得更長遠。”

　　在這一點上，永輝超市正通過“經營生鮮農產品為主、日用百貨和服裝鞋帽為輔”的戰略，迅速占領省會市民的“菜籃子”和“米袋子”，未來還將選址建設輻射華北的物流配送中心，為區域擴張提供有力的物流支撐。

　　而面對越逼越近的競爭對手，以綜合性見長的本土龍頭北國超市也有了新的舉動——將超市“搬”到網上，實行滿99元包郵，每日12點前下單當日即可送達，還有電話訂購服務等，優化“最后500米”購物體驗。

　　專家預測，未來，省會超市的發展趨勢還將更加社區化，延伸超市的生活性增值服務應該成為各超市規劃考慮的一個新的增長點。
　　（來源：河北日報）