一直在聯(lián)營(yíng)和自營(yíng)模式中尋求突圍的中國(guó)百貨業(yè),開始嘗試開發(fā)自有品牌。然而自有品牌在歐美由來已久,與本土消費(fèi)結(jié)構(gòu)和習(xí)慣已形成相當(dāng)默契。品牌服裝吸引消費(fèi)者數(shù)量越來越多,廉價(jià)服裝銷售放緩,自有品牌率始終維持在30%-50%之間。近年服飾多元化愈演愈烈,自有品牌的發(fā)展受到了不小的考驗(yàn),尚能保持原有市場(chǎng)份額已屬不易。據(jù)預(yù)測(cè)5年后的美國(guó)市場(chǎng)自有品牌利潤(rùn)率將下降25%。不少歐美老牌百貨帶著自有品牌向亞洲市場(chǎng)突圍,均以慘淡收?qǐng)觥W洲的趨勢(shì)較美國(guó)稍弱,因?yàn)榘儇浀牧闶鄯绞皆跉W洲的份額較小,瑪莎百貨(Marks&Spencer)和丹本漢百貨(Debenhams)的自有品牌都在向高端市場(chǎng)演進(jìn)。
海外百貨自有品牌經(jīng)營(yíng)案例
圖1:梅西百貨、彭尼百貨、科爾百貨及獨(dú)有品牌比例
信息來源:長(zhǎng)江證券《零售行業(yè)2014年年度投資策略》
美國(guó)梅西百貨
原材料價(jià)格上漲,零售價(jià)格的增加與消費(fèi)者預(yù)期偏離,整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn)下滑,同時(shí)快時(shí)尚品牌發(fā)展良好,百貨店自有品牌的優(yōu)勢(shì)逐漸消失。梅西自有品牌的占公司銷售的45%,盡管19個(gè)品牌所吸引的客戶有相當(dāng)?shù)臄?shù)量,現(xiàn)銷售仍呈下降趨勢(shì)。較為單一的品類也是制約其發(fā)展的因素,集中于服飾家居用品,單價(jià)又多在20-50美金之間,無論在性價(jià)比還是多樣性上均無明顯優(yōu)勢(shì)。
圖2:2002年-2010年梅西百貨自有品牌比例和毛利率
2012年梅西百貨欲借助電商項(xiàng)目曲線入華,將中國(guó)奢侈品特賣網(wǎng)站佳品網(wǎng)轉(zhuǎn)型為梅西百貨的在華線上商城,但后續(xù)對(duì)市場(chǎng)的不了解使得未能成行。初期梅西百貨入注資金為15000萬元作為海外投資,將梅西專區(qū)打造成中國(guó)在線入口,以男女裝為主。梅西是以正價(jià)中端品為主的百貨公司,卻選擇了閃購平臺(tái)佳品網(wǎng),同時(shí)又欠缺對(duì)這一合作伙伴的深入了解,財(cái)大氣粗的在窗口自身尚不穩(wěn)固的階段即甩出真金白銀,最終當(dāng)然是無疾而終。
英國(guó)瑪莎百貨
瑪莎百貨的“St Michael”品牌耳熟能詳,自有銷售部設(shè)計(jì),委托生產(chǎn)商生產(chǎn)是一貫做法。90%的 St Michael 均在英國(guó)制造,主要制造商超過800家,無論在設(shè)計(jì)、質(zhì)量還是品類定位上,都有嚴(yán)格地控制體系。其全英服裝占有率為15%,銷售價(jià)格較同類制造商低15%,利潤(rùn)率高達(dá)30%以上。
瑪莎同樣看中了中國(guó)市場(chǎng)的拓展機(jī)會(huì),也同樣遭到了水土不服的尷尬回應(yīng)。首先品牌宣傳不到位,酒香也怕巷子深,如做有效的市場(chǎng)推廣則有可能避免這一情況。另對(duì)本地商業(yè)不熟悉,拿不到好位置或租金過高。
最為核心的是瑪莎對(duì)于在中國(guó)國(guó)內(nèi)布局的困惑,其店面以上海為中心向南北延伸,而非按地域級(jí)次延展,也非站穩(wěn)一線城市再拓展二線城市的走法。再看瑪莎的單品情況,繼承了英國(guó)本土中產(chǎn)階級(jí)的嚴(yán)肅色調(diào)和款式,同類價(jià)格則與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求大相徑庭。在國(guó)內(nèi)二三十歲成為快時(shí)尚消費(fèi)主體的當(dāng)下,潮牌比名牌受大眾接納程度高得多,瑪莎作為中間業(yè)態(tài)對(duì)市場(chǎng)定位的不清晰也就不難理解了。
韓國(guó)樂天百貨
與日本多在超市方面加大自有品牌力度所不同的是,韓國(guó)在百貨自有品牌方面做得相當(dāng)有特色。眾所周知韓國(guó)娛樂產(chǎn)發(fā)達(dá),偶像已然成為國(guó)民產(chǎn)業(yè)支柱重要的一簇,其自有品牌開發(fā)更是與娛樂圈密切相關(guān)。樂天集團(tuán)擁有自己的百貨、購物中心及超市,業(yè)態(tài)運(yùn)營(yíng)多元化。Star系列服飾即按照偶像主線搭出的一條自有品牌之路。樂天與都本達(dá)成合作,開發(fā)了Star系列的鄭宇成和李政宰男裝品牌“J☆Line”,市場(chǎng)預(yù)期良好,遂乘勝追擊開發(fā)了Star新系列,退出了金亞中牛仔褲“Star Jeans”。可以說Star模式既有韓國(guó)特色,有又推廣普適性,極為符合潮流服飾的更新追逐感。
自有品牌發(fā)展趨勢(shì)分析
通常來講自有品牌分為定牌和定產(chǎn),其中定牌又分為委托加工和百貨買手采買,定產(chǎn)多指自產(chǎn)自銷。對(duì)于一般零售商來講,委托加工是最多采用的方法。百貨繞開經(jīng)營(yíng)外不擅長(zhǎng)的加工環(huán)節(jié),并將原有的知名度延續(xù)到自有品牌,平均可得到高于傳統(tǒng)品牌30%的利潤(rùn)空間。同時(shí)自有品牌也存在開發(fā)風(fēng)險(xiǎn),基本服飾類競(jìng)爭(zhēng)品毛利在 50%-70%之間,日常用品為20%,流行品通常在 55%-75%之間,自有品牌一旦毛利不足將造成企業(yè)成本過大。如庫存過高則會(huì)影響企業(yè)的資金周轉(zhuǎn),出現(xiàn)質(zhì)量問題更是會(huì)讓原本良好的企業(yè)形象大打折扣。
自有品牌出現(xiàn)在百貨的發(fā)展中數(shù)十年時(shí)間,美國(guó)的模式相對(duì)成熟也有相當(dāng)份額的市場(chǎng),其獨(dú)特性、規(guī)模化和超高性價(jià)比始終是核心所在。歐洲中以英、法、德為代表也有一定市場(chǎng),各具特色。照方抓藥到中國(guó)往往會(huì)以慘敗收?qǐng)觯袊?guó)尚處于探索的初期階段,消費(fèi)人群和市場(chǎng)尚無法確定,期間已有數(shù)家百貨公司試水,效果平平。三四線城市展現(xiàn)了由于供應(yīng)商資源較弱的優(yōu)勢(shì)土壤,自有品牌在此得到了一定的發(fā)展。相比較百貨而言,同日本相似的是,國(guó)內(nèi)自有品牌多以超市為主,百貨給繁衍機(jī)會(huì)流出的土壤尚不夠肥沃和成熟。
著力將自有品牌當(dāng)做戰(zhàn)略的一部分,是零售商仍受其潛在利益的誘惑。低廉的加工成本可換取高額的利潤(rùn),通過差異化做到獲取固定客群資源,通過市場(chǎng)反饋反向精準(zhǔn)把握市場(chǎng)信息都是自有品牌可為零售商帶來的好處。
傳統(tǒng)的百貨品牌與大肆當(dāng)?shù)赖妮p奢和快消費(fèi)背道而馳,已轉(zhuǎn)型的品牌多經(jīng)營(yíng)引領(lǐng)流行和前衛(wèi)消費(fèi),主題百貨點(diǎn)突出專業(yè)特色消費(fèi)文化,兼顧高檔與流行的生活需求為一體。折扣性質(zhì)的百貨店發(fā)展迅速,且在三、四線城市受到認(rèn)可和歡迎。而連鎖百貨企業(yè)擴(kuò)張難,百貨經(jīng)營(yíng)基本依靠聯(lián)營(yíng)實(shí)現(xiàn),供應(yīng)商體系分地區(qū),規(guī)模效應(yīng)難實(shí)現(xiàn) 2014年是百貨行業(yè)發(fā)展與困難并存的一年,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)面臨壓力加速轉(zhuǎn)型,如體驗(yàn)消費(fèi)、綠色生態(tài)、買手培養(yǎng)、自有品牌開發(fā)、個(gè)性化購物體驗(yàn)服務(wù)、合作發(fā)展O2O模式、加強(qiáng)品牌建設(shè)等。對(duì)于未來百貨的發(fā)展,實(shí)體店應(yīng)重視信息管理,電子商務(wù)創(chuàng)新,多元化渠道銷售態(tài)勢(shì)發(fā)展,自營(yíng)模式成為主要趨勢(shì),建立新型物聯(lián)網(wǎng)等內(nèi)容。
自有品牌試水多出水少,區(qū)別于超市自有品牌對(duì)超高生活必須品的要求,百貨面對(duì)的客群顯然更多粘性于對(duì)品牌的追逐。制造商層面供給價(jià)格低,節(jié)約成本,除非能夠以最低的成本讓消費(fèi)者獲取最大的優(yōu)勢(shì),否則同質(zhì)化產(chǎn)品很難跳脫出來,加之日常商場(chǎng)頻繁的促銷活動(dòng)已經(jīng)加大了顧客的心理預(yù)期。再從消費(fèi)者訴求層面看,收入結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品價(jià)格、包裝方式、品類變化、功能和質(zhì)量等無一不再時(shí)時(shí)影響著消費(fèi)者對(duì)品牌的選取。國(guó)內(nèi)對(duì)自有品牌尚存在一定誤區(qū),對(duì)開發(fā)和經(jīng)營(yíng)自有品牌商品的戰(zhàn)略意義缺乏正確的認(rèn)識(shí),且種類和營(yíng)銷方式嚴(yán)重限制了質(zhì)的突破和發(fā)展。自有品牌自帶海外DNA,是現(xiàn)在困惑中的百貨各家可以試水的領(lǐng)域,前面究竟是一片灘涂還是幾灣清泉,或許都難以徹底改變行業(yè)本身的尷尬和困惑,原有代理層級(jí)的打破,利益結(jié)構(gòu)推到重建,是最疼的一件事,無論玩兒法有多重,邁出去更勝于駐守原地。
中國(guó)百貨集團(tuán)試水自有品牌案例淺析
燕莎百貨
燕莎是國(guó)內(nèi)首嘗自有品牌之味的零售企業(yè),上世紀(jì)90年代就推出了“燕莎”牌襯衫。初期的機(jī)緣因接手買斷了法國(guó)紳浪的小號(hào)產(chǎn)品,隨即貼牌燕莎試探經(jīng)營(yíng)。由于非戰(zhàn)略性研發(fā),后續(xù)市場(chǎng)反應(yīng)平平,未有更多發(fā)展。百盛緊隨其后豐富了品類,除襯衫外增加了領(lǐng)帶、T恤、毛衫等,前無經(jīng)驗(yàn)借鑒后無市場(chǎng)反饋分析,不久便暴露了定位不清晰的弊端,未能獲得市場(chǎng)的認(rèn)同。
銀泰百貨
銀泰與衣索服飾共同投資了女裝品牌“just in time”,銀泰提供品牌和資金,伊索提供設(shè)計(jì)師和賣場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。品牌定位于年輕時(shí)尚的中端消費(fèi)者人群,單價(jià)銷售在200-1000元之間。銀泰為試水做了充足的準(zhǔn)備,從市場(chǎng)推廣計(jì)劃的完成到買手團(tuán)隊(duì)的組建,直接走入自營(yíng)組織模式,首次入店選取了北京和南京等城市。從品牌支出上看,比同類其他品牌節(jié)省了相當(dāng)?shù)馁M(fèi)用,現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)配有專業(yè)人員做搭配輔導(dǎo)。相比較直接貼牌,銀泰的探索之路更多利用市場(chǎng)資源進(jìn)行整合。
金鷹百貨
但銀泰也僅僅停留在二維的探索結(jié)構(gòu)中,在近期金鷹收購skinmint的火熱報(bào)道中可看到,更加立體的合作已經(jīng)出現(xiàn)在零售百貨業(yè)。金鷹商貿(mào)收購了美國(guó)品牌經(jīng)銷商 Skinmint 60%的股權(quán),被不少人戲稱為大小姐的“玩票兒”之作。首批入駐的三個(gè)美國(guó)品牌為:POUR LA VICTOERE、ROVIMOSS、KELSI DAGGER,均為流行輕奢。從趨勢(shì)而言,金鷹緊跟輕奢當(dāng)?shù)赖某绷鳎訖C(jī)將新入品牌插入原有定位體系當(dāng)中,通過買手制和代理制引入更多國(guó)際品牌,加強(qiáng)自營(yíng)方式運(yùn)作,未來更是會(huì)在全國(guó)門店中引入買斷型品牌商品。對(duì)一向大手筆的金鷹又一次領(lǐng)先于行業(yè)轉(zhuǎn)向的前列,業(yè)內(nèi)聲音各有不同,部分認(rèn)為這不過是新增駐店品牌的另一種方式,短期內(nèi)會(huì)達(dá)到提高銷售額增加毛利率的效果,但在主力店本身的擴(kuò)張問題尚不能解決,上海已經(jīng)閉店換血,買手制是否能真正突圍尚未可知。
南京新百收購英國(guó)HoF
圖3:House of Fraser品類構(gòu)成
另一個(gè)被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的收購事件,莫過于三胞集團(tuán)子公司南京新百收購英國(guó)老牌百貨 House of Fraser。交易價(jià)格共2億英鎊,南京新百收購了HoF公司89%的股份,是中國(guó)企業(yè)有史以來最大的零售業(yè)境外投資。HoF獨(dú)有的渠道優(yōu)勢(shì)可為南京新百打開海外市場(chǎng)的大門是普遍共識(shí)。如HoF的獨(dú)有品牌一旦成為南京新百的自有品牌,毛利的增加和品類的擴(kuò)展將手到擒來,HoF對(duì)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和質(zhì)量控制性強(qiáng),特需經(jīng)營(yíng)又會(huì)降低整體風(fēng)險(xiǎn)。但市場(chǎng)是否會(huì)接受,還無法妄下定論。
圖4:House of Fraser
通過自身渠道優(yōu)勢(shì)和影響力將其引入中國(guó),為其提供亞洲供應(yīng)鏈,降低自營(yíng)品牌成本,60%的品牌是自有品牌,改為中國(guó)代工,提高利潤(rùn)率。HoF中51%的產(chǎn)品價(jià)格低于40英鎊,40-80英鎊產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手類似,高端銷售拉高營(yíng)業(yè)額,中低端銷售較弱。可能降低新百銷售額,通過新百輸送到其銷售渠道擴(kuò)大銷售量,增加銷售額,提高利潤(rùn)額,將兩者自有品牌推廣到更多渠道。在英國(guó)市場(chǎng)基本飽和,向外擴(kuò)張為更好選擇,截止2013年1月26日,總資產(chǎn)9.07億英鎊,負(fù)債率88.86%。