一家甜品店是由各部分組成的，店長在其中是起領導作用的，負責企業和店員之間的具體銜接，間接參與店員與客
戶之間的具體銷售過程。說明白

就是要貫徹企業的經營理念，落實企業的各項方針政策，帶領店員做好門店的銷售業績。

除此之外，必須管理門店的大小事務，大到產品進貨銷貨 ，小到門店衛生整潔，各方面都要直接或間接參與。更
為重要的是要帶領好門店成員，凝聚所有人的力量，發揮所有人的工作積極性和創造性，營造一個舒適的工作環境。
這是一個門店店長必須具備的最基本的工作職責，除此之外，還有參與一些促銷活動，回饋活動的策劃，做店員的考
勤工作，林林總總的工作任務看起來很多，但其實最核心的就是掌握企業的利益所在。

店長的聘用標準

店長的職責如此之多，但是聘用的標準還是比較實在的，在這方面鷺巖茗茶總結了一些相關聘用標準。

首先店長必須具備良好的形象和指導能力，店員的形象重要，店長的形象更重要，就要求店長外在形象能給人以
穩重的感覺，有領導的風范。能充

分利用自身能力指導店員參與業績的產生，指點店員的實際銷售環節，擴展店員的視野。

另外要具備組織活動的能力，門店尤其是一些會所經常要舉辦一些和客戶會員的互動活動，店長要實際參與策劃
，在實施環節中要能臨危不亂，組

織好活動的開展。

最后店長要具備培訓的能力，能用公司的相關規則約束和規范店員的具體工作，指導店員溝通能力，銷售能力，
使其能迅速成長。

甜品店的經營需要的是有相應能力的店長，甜品店在選擇店長時，只有充分把握好了標準才能讓店鋪始終保持在
正確的方向發展

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