高端會(huì)所的前期規(guī)劃與日常營(yíng)運(yùn)管理實(shí)操
一、會(huì)所規(guī)模
小區(qū)會(huì)所的規(guī)模在目前深圳市場(chǎng)可謂大小不一、五花八門。有在小區(qū)中專門建造別墅式洋樓做會(huì)所，面積達(dá)幾千甚至于上萬(wàn)平方米，內(nèi)部裝修豪華氣派，器材配置上乘，功能多樣，配套完善，經(jīng)營(yíng)面及健身體育、消遣娛樂(lè)、餐飲食宿等，相當(dāng)于一個(gè)豪華休閑渡假勝地。
也有較簡(jiǎn)陋的小型會(huì)所，只在小區(qū)的某個(gè)轉(zhuǎn)換層或地下室中一兩個(gè)項(xiàng)目如乒乓球、桌球和健身等。這樣的會(huì)所大多因發(fā)展商沒(méi)有事先設(shè)定，入伙后業(yè)主又有這樣的要求，故匆匆改建而成的。
目前在一般中高檔小區(qū)中，較為普及的是面積在500∽1000平方米左右的中型會(huì)所，裝修實(shí)用而具特色，功能設(shè)置上多為一些有一定群眾基礎(chǔ)的大眾體育項(xiàng)目，外加一些配套設(shè)施，顧客使用起來(lái)方便舒適又便利。
那么，怎樣設(shè)定會(huì)所的面積和檔次呢?具體而說(shuō)，設(shè)定會(huì)所規(guī)模的大小一般可從這幾個(gè)方面來(lái)考慮：
1、小區(qū)的面積大小及檔次的高低。一個(gè)有一千戶甚至幾千戶居民的高尚小區(qū)，其配置的會(huì)所當(dāng)然也得達(dá)到一定的規(guī)模和檔次。
2、發(fā)展商的實(shí)力以及是否還有二、三期物業(yè)要開發(fā)。因?yàn)樽鳛樾^(qū)會(huì)所其本身一個(gè)很重要的意義就是發(fā)展商售樓時(shí)一個(gè)有力的賣點(diǎn)，一個(gè)最有效的宣傳廣告。豪華高檔會(huì)所既提升小區(qū)檔次又展示發(fā)展商的實(shí)力。所以，發(fā)展商如果還有下續(xù)樓盤要推出，首期的會(huì)所就應(yīng)考慮相應(yīng)的規(guī)模和檔次。
3、后期經(jīng)營(yíng)的贏利性。如果小區(qū)夠規(guī)模，而且所處的位置較中心，有一定的客源保證，會(huì)所就可根據(jù)贏利預(yù)估來(lái)確定其規(guī)模大小。
總之，會(huì)所規(guī)模不可片面求大也不可過(guò)于簡(jiǎn)陋，由于會(huì)所經(jīng)營(yíng)有一定的難度以及經(jīng)營(yíng)上的局限性，規(guī)模過(guò)大經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)也大。從我們現(xiàn)有的一些經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，會(huì)所檔次及面積大小大致與小區(qū)的整體格局相當(dāng)即可。
二、會(huì)所項(xiàng)目設(shè)置
會(huì)所的功能設(shè)置，從目前小區(qū)會(huì)所已涉及過(guò)的、綜合地來(lái)看，有以下這些項(xiàng)目：
1、體育健身類：器械健身、乒乓球、網(wǎng)球(室內(nèi)外)、羽毛球、壁球、游泳、攀巖、高爾夫練習(xí)場(chǎng)(或投影高爾夫)等。
2、怡情康樂(lè)類：棋牌、桌球、網(wǎng)吧、陶藝室、影視廳、多功能廳(內(nèi)含會(huì)議廳、小餐廳、舞廳、卡拉OK房等)。
3、配套服務(wù)類：酒吧咖啡廳、中西餐廳、美發(fā)美容院、推拿房(理療房)、社康中心、蒸汽浴室、閱覽室、兒童游戲房(可設(shè)室內(nèi)或室外)、超市等。
一個(gè)大型豪華的會(huì)所，可以涵蓋以上所有的項(xiàng)目，建成一個(gè)集體育康樂(lè)、保健醫(yī)療、休閑渡假與一體，這樣的會(huì)所較適合于遠(yuǎn)離都市的豪華、大型的別墅區(qū)。
目前市場(chǎng)中高尚小區(qū)的會(huì)所，普遍設(shè)置的項(xiàng)目一般為：健身房、桌球房、乒乓球、網(wǎng)球、游泳池、棋牌、網(wǎng)吧、閱覽室(或建成老人活動(dòng)室)、休閑廳(咖啡酒吧廳)、美容院、蒸汽浴室(帶沖涼房、衛(wèi)生間)、兒童游戲室等。這樣一個(gè)會(huì)所，只要裝修美觀實(shí)用、搭配合理有序，可以稱得上功能齊全、配套完善了。同時(shí)，會(huì)所的項(xiàng)目設(shè)置也顧全小區(qū)內(nèi)男女老幼不同消費(fèi)層次。
會(huì)所項(xiàng)目設(shè)置關(guān)鍵是運(yùn)動(dòng)類項(xiàng)目：
運(yùn)動(dòng)類項(xiàng)目是借助一定的設(shè)施、設(shè)備和場(chǎng)所，通過(guò)運(yùn)動(dòng)者的參與，達(dá)到鍛煉身體、增強(qiáng)體質(zhì)的目的。
一)、健身房：
健身房的主要功能是健身者憑借特定的健身運(yùn)動(dòng)器械，通過(guò)適度的運(yùn)動(dòng)來(lái)達(dá)到強(qiáng)身健體健美的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。
一般會(huì)所健身房面積應(yīng)當(dāng)達(dá)到50平方米以上，低于40平方米的空間盡量不要設(shè)置健身房。
1、健身房包括以下器械：
1)、體能測(cè)試器械 ,包括：電腦脂肪測(cè)定儀、電子心率顯示儀、肺功能分析儀、體重儀等體能、體質(zhì)、體形測(cè)試器械。
2)、自行車練習(xí)器：可以鍛煉腿部肌肉、腹部肌肉和心肺功能。
3)、跑步機(jī)：可以鍛煉腿部肌肉和心肺功能。
4)、劃船機(jī)：對(duì)擴(kuò)張心肺、增加呼吸量和進(jìn)行手部、腰部、腿部等肌肉的鍛煉十分有利。
5)、臺(tái)階練習(xí)機(jī)(登山機(jī))：可以鍛煉腿部肌肉。
6)、模擬游泳訓(xùn)練器：可以鍛煉手部、腿部、胸部、腹部的肌肉，而且可以有效地糾正運(yùn)動(dòng)者游泳中的不規(guī)范動(dòng)作。
7)、多功能綜合訓(xùn)練器：它是任何健身房不可缺少的項(xiàng)目，該項(xiàng)目可以鍛煉局部的肌肉力量，減少脂肪，鍛煉體型。
2、健身房的設(shè)置：
1)、健身房的整體環(huán)境應(yīng)美觀、整潔、舒適、空氣清新。健身房門口應(yīng)有賓客須知、價(jià)格表，各種健身器械擺放整齊、位置適當(dāng)，各種健身器械的使用說(shuō)明應(yīng)準(zhǔn)確無(wú)誤，設(shè)備、設(shè)施性能始終保持良好。
2)、健身房照度應(yīng)控制在80～120勒克斯，室內(nèi)溫度保持在18℃～22℃，相對(duì)濕度保持在50%～60%，新風(fēng)量不低于40M/人·小時(shí).
3)、設(shè)置背景音樂(lè)系統(tǒng)。
4)、地面應(yīng)鋪設(shè)地毯。
5)、適當(dāng)擺放常綠色植物，以美化環(huán)境，調(diào)節(jié)氣候。
健身房面積可大可小，一個(gè)小型的放置十件健身器材的房間面積約在65平方米，而放置十五件健身器材的大型健身房面積在100平方米即可。
二)、體操房
體操房是進(jìn)行徒手體操及各種健美操的場(chǎng)所，它沒(méi)有過(guò)多的設(shè)備，只有簡(jiǎn)單的啞鈴、舞板、軟墊、裝修格局要求簡(jiǎn)單、明快，四壁要有落地鏡子，鏡前要設(shè)置體操把桿，地面需有帶有彈性的木制地板或地毯。四季有空調(diào)，同時(shí)應(yīng)注意加強(qiáng)空氣的流通，并設(shè)置大屏幕彩電或背投，有良好的背景音樂(lè)系統(tǒng)。
健美操房若條件允許面積略大為好，一般不少于80平方米，這樣可容納一定數(shù)量的顧客，健身者在跳操時(shí)也容易肢體舒展。
三)、臺(tái)球
臺(tái)球是一種體力和腦力相結(jié)合的康樂(lè)活動(dòng)，是一種靜中有動(dòng)，動(dòng)中有靜的高雅活動(dòng)，它不僅是體力的較量，更是知識(shí)與分析能力、意志里、耐力、自控力的較量，臺(tái)球運(yùn)動(dòng)可以陶冶情操，有利于心身健康和智力的開發(fā)。
目前我國(guó)流行的主要為英式斯諾克臺(tái)球、美式落袋臺(tái)球兩種。
臺(tái)球房主要有以下設(shè)施：
1、球臺(tái)
英式斯諾克標(biāo)準(zhǔn)桌球臺(tái)為：385厘米×205厘米。美式標(biāo)準(zhǔn)桌球臺(tái)為：282Cm×155Cm及290Cm×163CCm兩種.
球臺(tái)的高度一般為：85Cm.
2、球、球桿、架桿
球一般用高能聚脂制成，要求色澤純正、表面光滑、彈性和韌性好，且球的中心和重心保證重合，目前球的質(zhì)量以意大利、比利時(shí)生產(chǎn)的為好。
球桿一般用堅(jiān)實(shí)的硬木制成，長(zhǎng)短可根據(jù)個(gè)人習(xí)慣選用。
架桿用于擊倒較遠(yuǎn)的球。
3、三角框、定位器、巧克粉與撲手粉、插桿架、記分牌
4、燈光照明
燈光照明是臺(tái)球房中必不可少的重要設(shè)施。打臺(tái)球時(shí)，要求光線必須從上到下均勻地照射在整個(gè)球臺(tái)的臺(tái)面上，不能有散射光線直接刺射運(yùn)動(dòng)者的眼睛，因此，須用專用大型燈罩。
5、其他設(shè)施
在球臺(tái)的四周應(yīng)擺放高腳靠背椅或沙發(fā)、茶幾等。
6、球臺(tái)在布局時(shí)，周邊須留1.5米的活動(dòng)空地用來(lái)?yè)]桿，若放兩張或三張臺(tái)，臺(tái)與臺(tái)之間要相隔1.2米的距離。
四)、保齡球(BOWLIN)
保齡球運(yùn)動(dòng)是融智力、體力、技術(shù)于一身的運(yùn)動(dòng)，它具有娛樂(lè)性、技巧性和抗?fàn)幮裕瓤梢藻憻捝眢w，又可以陶冶情操。
保齡球的主要設(shè)施、設(shè)備有：
1、球道和助跑道：球道長(zhǎng)1915.63厘米,寬104.2厘米～106.6厘米發(fā)球區(qū)與豎瓶區(qū)用高級(jí)的加拿大楓木板條拼接而成,其余的用松木拼成.
2、保齡球一般為塑膠樹脂高分子合成球，目前也出現(xiàn)了尤錄丁纖維膠等材料制成的保齡球。
保齡球直徑為21.8厘米,園周不大于68.5厘米,表面除球的商標(biāo)、編號(hào)、以及重量堡壘識(shí)別標(biāo)記外，不允許有任何凹凸不平的現(xiàn)象，要求光滑、具有一定的硬度。球的重量從6磅到16磅共有11種規(guī)格(只計(jì)整數(shù)).
3、木瓶
木瓶共計(jì)20個(gè)，它以楓木為主要材料，表面為極為圓滑的曲線，重1.26千克～1.45千克,高38.85厘米,最大部位直徑12.1厘米.
4、自動(dòng)化豎瓶、記分系統(tǒng)
它是通過(guò)機(jī)械裝置完成掃瓶、送瓶、夾瓶、豎瓶和回球、升球，并將瓶位信號(hào)、補(bǔ)中信號(hào)通過(guò)電腦記分系統(tǒng)顯示于地面記分臺(tái)和懸掛式彩色記分顯示器。
5、附屬設(shè)備
球員休息座椅、觀眾座椅、茶幾、公用球存放架、公用鞋存放龜、備用球、球道打磨機(jī)、加油機(jī)、飲料吧臺(tái)、私人物品存放柜。
6、活動(dòng)備用物品
保齡球鞋、護(hù)碗、各種粉(干粉、防滑粉、粘粉、滑粉等)。
五)、網(wǎng)球
1、球場(chǎng)規(guī)格：
單打球場(chǎng)：長(zhǎng)23.77米,寬8.23米.
雙打球場(chǎng)：長(zhǎng)23.77米,寬10.97米.
球網(wǎng)：采用深色臘線或尼龍線編織而成,中央高:0.914米,并用不高于5厘米寬的白色帶束于地面.
網(wǎng)柱：直徑不超過(guò)15厘米,網(wǎng)繩或鋼絲繩的頂部距地面1.07米.
發(fā)球線：球網(wǎng)兩側(cè)6.4m處各有一條與底線平行的線叫發(fā)球線.
中線: 發(fā)球線中央連接起來(lái)叫中線.
邊線: 中線兩側(cè)的長(zhǎng)線叫邊線.
發(fā)球區(qū): 中線把兩側(cè)發(fā)球線之間的地面分成四個(gè)相等的區(qū),叫發(fā)球區(qū).
線條：除底線線條可寬至10厘米外，其余線條不得超過(guò)5厘米不得少于2.5厘米。
圍欄：用鐵絲網(wǎng)制成，高于2.5米。
天棚：不低于12米。
地面：涂塑地面。
另外: 網(wǎng)球場(chǎng)規(guī)格要求,底線以后至少應(yīng)有6.40米的空地,邊線以外至少應(yīng)有3.66米的空地..
2、附屬設(shè)備、設(shè)施
1)、室外球場(chǎng)應(yīng)設(shè)排水暗溝。
2)、球場(chǎng)兩側(cè)應(yīng)設(shè)適量的座椅和茶幾。
3)、球場(chǎng)外應(yīng)設(shè)更衣室、淋浴間等。
六)、乒乓球室
一張乒乓球臺(tái)的長(zhǎng)度為274CM，寬為152.5CM。一般放置兩到三張雙魚牌球臺(tái)。臺(tái)與臺(tái)之間的用圍布隔開。
七)、游泳池
游泳運(yùn)動(dòng)能夠人體增強(qiáng)內(nèi)臟各器官的功能，提高肌體適應(yīng)外界環(huán)境變化的能力。
標(biāo)準(zhǔn)游泳池：長(zhǎng)50米，寬25米，水深淺端1.3米,深端1.7米,分有2.5米的標(biāo)準(zhǔn)泳道。會(huì)所的游泳池為了增添它的觀賞性，一般采用不規(guī)則形狀，所以不以長(zhǎng)寬論。一般小區(qū)中泳池(500～800戶)能蓄800~1000立方水就基本夠用。
會(huì)所強(qiáng)調(diào)游泳池必須用先進(jìn)、高檔的材料、通過(guò)構(gòu)思、創(chuàng)意，迎造出一種寧?kù)o、幽雅、清潔、舒適、安全的氛圍。游泳池需有深水區(qū)、淺水區(qū)的區(qū)分，在合理的部位裝有安全的游泳梯和跳水板。泳池四壁上部要有滿水溝道，。泳池四周地面應(yīng)鋪設(shè)防滑的地臺(tái)膠。泳池還需配備先進(jìn)的水循環(huán)系統(tǒng)、水過(guò)濾系統(tǒng)、水消毒系統(tǒng)、池底清潔系統(tǒng)及相應(yīng)的機(jī)房，還應(yīng)配備全自動(dòng)清潔過(guò)濾機(jī)。
游泳池池邊應(yīng)配備防水的躺椅。游泳池入口處須設(shè)置消毒浸腳池。
另外，游泳池還需配備與接待能力相適應(yīng)的男女更衣室、淋浴室、衛(wèi)生間。更衣室配有帶鎖的更衣柜、衣架、鞋架、椅子，淋浴室應(yīng)相互隔離，配冷熱雙溫噴頭、浴簾。衛(wèi)生間配隔離式抽水馬桶、盥洗臺(tái)、大鏡子、固定式吹風(fēng)機(jī)，地面應(yīng)有防滑措施。
八)、蒸汽浴室
蒸氣浴分兩種，一種是低溫高濕度，稱蒸氣浴;一種是高溫低濕度，稱芬蘭浴，也稱桑拿浴。一個(gè)中型蒸氣浴室其長(zhǎng)約3.6米、寬2.4米即可。
三、會(huì)所裝修
會(huì)所裝修應(yīng)講究特色情調(diào)，不可一味追求豪華，要根據(jù)項(xiàng)目本身的性能來(lái)設(shè)定裝修的格局。考慮到會(huì)所的項(xiàng)目大多以體育康樂(lè)為主，因而，在講究結(jié)構(gòu)專業(yè)的基礎(chǔ)上追求簡(jiǎn)潔明快、大方實(shí)用，在不同項(xiàng)目上尋求特色、突出情致，務(wù)求與后期經(jīng)營(yíng)需求相結(jié)合。
如健身房首要明亮開闊，讓人感到舒展暢快才有運(yùn)動(dòng)的欲望，切忌灰暗狹窄。健身最講氣氛，規(guī)模大氣氛熱烈，人也越聚越多，所以裝修的色彩和結(jié)構(gòu)上要突出明快輕盈有動(dòng)感。另外根據(jù)性能要求，健身房墻面四周應(yīng)裝鏡子，健美操房地面以鋪設(shè)木地板為宜，而器械健身房的地面要鋪地毯，以免損壞;
桌球房的裝修應(yīng)適當(dāng)豪華一些，尤其是英式桌球，要求環(huán)境幽雅靜謐而又舒適。而美式桌球就可設(shè)在氣氛較熱烈的環(huán)境中，如在酒吧一旁設(shè)美式桌球，頗有西部情調(diào);游戲機(jī)房和兒童游樂(lè)室應(yīng)在色彩上下功夫，突出兒童歡快活潑的一面，并配置隔音設(shè)施，以免影響周邊環(huán)境;乒乓球房的燈光設(shè)置要具有專業(yè)水準(zhǔn)，地面要鋪地板;而陶藝室和咖啡廳等怡情項(xiàng)目要在情調(diào)上下功夫，突出浪漫怡人的氛圍;衛(wèi)生間(含沖涼、更衣)是一個(gè)最應(yīng)講究而又往往被忽略的去所…… 。總之，會(huì)所裝修應(yīng)強(qiáng)調(diào)個(gè)性，突出風(fēng)格，并根據(jù)各項(xiàng)目的性能，務(wù)求在用料上達(dá)到專業(yè)要求。
另外，會(huì)所裝修還應(yīng)從一些標(biāo)識(shí)、裝飾物上體現(xiàn)出一種雅致、溫馨文化的氛圍。會(huì)所除了它康樂(lè)、健身的功用外，還應(yīng)是一個(gè)高尚的文化交流場(chǎng)所。
四、器材配備
會(huì)所器材配置要講究產(chǎn)品的性能，不可圖一時(shí)的便宜而簡(jiǎn)易配置。性能差的產(chǎn)品使用壽命短，產(chǎn)品更換期也短，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看反而費(fèi)用大，而會(huì)所的檔次也因此降低。從我們接觸的許多發(fā)展商來(lái)看，在會(huì)所的籌建上都有這樣的問(wèn)題：前期裝修頗費(fèi)功夫，搞的有聲有色，可到了后期器材設(shè)備配置時(shí)，卻七零八落，顯得后勁不足，使整個(gè)會(huì)所缺乏整體感和完善度。
健美操房：一至兩臺(tái)電視，一套大功率的音響，一臺(tái)DVD(VCD)機(jī)，一個(gè)功放，一批健美操墊子和小啞鈴。
一般英式球臺(tái)在兩萬(wàn)元左右，美式球臺(tái)在一萬(wàn)元左右。邊上得放置幾張休息椅和茶桌。
乒乓球房：兩到三張雙魚牌球臺(tái)。臺(tái)與臺(tái)之間的用圍布隔開。
棋牌房：一般開辟三四個(gè)小房間，一個(gè)房間一套高檔麻將臺(tái)及椅子，較具檔次的棋牌桌一般在2000元到2500元左右。
兒童娛樂(lè)室：兩到三套高檔樹膠高架滑梯式游戲臺(tái)，以及一些泡泡跳池等。
游戲機(jī)房：三到四臺(tái)游戲機(jī)，房子要有隔音設(shè)備。
多功能房：指能提供十幾人開會(huì)、娛樂(lè)的高尚場(chǎng)所，要兼具會(huì)議廳、餐廳和唱歌跳舞的娛樂(lè)廳功能。
游泳池：其地下要有專門的水循環(huán)過(guò)濾泵房。一臺(tái)水下吸塵器。池入口設(shè)消毒池和淋浴間(衛(wèi)生間)，池邊設(shè)一些沙灘椅和太陽(yáng)傘等。
網(wǎng)球場(chǎng)：主要在于地面設(shè)施用料的區(qū)別，高檔的用塑膠，一般的有沙地，差的為水泥地。網(wǎng)球場(chǎng)周遍要有足夠高的護(hù)網(wǎng)。
五、空調(diào)設(shè)置
會(huì)所的空調(diào)最好安裝分體式或柜式空調(diào)。因?yàn)闀?huì)所在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)某些娛樂(lè)項(xiàng)目較火爆炸，而另一些項(xiàng)目相對(duì)地冷場(chǎng)。如果是分體空調(diào)，就容易控制開合，這個(gè)項(xiàng)目有人玩，就單開這個(gè)房間的空調(diào)，另一些空?qǐng)龅膴蕵?lè)室就關(guān)閉空調(diào)。而如果安裝中央空調(diào)，不管會(huì)所有多少人在娛樂(lè)，主機(jī)都開著，耗能量較大，這樣在生意清淡的時(shí)候，電能的浪費(fèi)將非常之大。
當(dāng)然，安分體空調(diào)或中央空調(diào)還要看會(huì)所的規(guī)模，如果規(guī)模達(dá)到一定程度(幾千及上萬(wàn)平米)再安裝分體空調(diào)也就不太可行。一般而言，面積在1000平方米以內(nèi)，可考慮安裝分體空調(diào)。
六、節(jié)能管理
ISO14000環(huán)境管理旨在節(jié)約能源、減少污染、美化環(huán)境，會(huì)所所經(jīng)營(yíng)的部分項(xiàng)目亦列入ISO14000環(huán)境管理范圍內(nèi)，具體如下：
1、泳池管理
節(jié)能管理：泳池的水質(zhì)須每天通過(guò)水泵進(jìn)行過(guò)濾循環(huán)，如何在再大限度內(nèi)減少水泵循環(huán)時(shí)間而又能滿足水質(zhì)過(guò)濾要求，保證水質(zhì)達(dá)標(biāo)率?這需要從不斷的實(shí)踐中去摸索。首先，要準(zhǔn)確測(cè)量出泳池水容量和過(guò)濾整池水所需要的時(shí)間，而后根據(jù)不同時(shí)期的需要來(lái)控制循環(huán)過(guò)濾時(shí)間。如：新放的一池水，一來(lái)其水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)較低，二來(lái)一次性加足了各類藥物，就需進(jìn)行徹底的循環(huán)過(guò)濾。另外，客流量高的時(shí)候，雜質(zhì)和細(xì)菌含量較高，也需適當(dāng)加長(zhǎng)循環(huán)時(shí)間;相反，客流量少的時(shí)候，也就可以減少循環(huán)時(shí)間。
泳池節(jié)能管理還體現(xiàn)在泳池照明燈和池水更換頻率的管理上，照明燈既要做到足夠的亮度，又不可過(guò)于浪費(fèi)電源。池水一般一到兩個(gè)月更換一次為好。
減少水污染管理：泳池的水要進(jìn)行定期的消毒沉淀，這些藥加到水中而后再排放出去，對(duì)環(huán)境都將有一定的污染作用，所以要盡可能地減少加藥量但又達(dá)到池水消毒要求，保證PH值和余氯值達(dá)標(biāo)。首先加藥要根據(jù)池水的容量按比例加，另外，要根據(jù)每日水質(zhì)測(cè)量情況、氣候變化和客流量多少來(lái)衡量加藥量以及加藥的間隔時(shí)間。
2、游戲室管理
游戲室和兒童游樂(lè)室與ISO14000環(huán)境管理最為相關(guān)的是
噪音的控制。應(yīng)在游戲室的四壁安裝隔音設(shè)備，減少噪音對(duì)四周的污染，游戲室設(shè)置的位置應(yīng)遠(yuǎn)離較為幽靜的娛樂(lè)項(xiàng)目，如桌球室、咖啡廳、閱覽室等。
3、食肆、酒樓管理
食肆、酒樓的噪音、排煙、污水、廢棄食物等都與ISO14000環(huán)境管理息息相關(guān)，應(yīng)在前期工程設(shè)計(jì)時(shí)加以考慮，在節(jié)約能源、材料的基礎(chǔ)上盡可能地降低各類污染指數(shù)。
4、桑拿房
桑拿房主要注意節(jié)電管理，可在桑拿房設(shè)一自動(dòng)跳閘裝置，一旦室內(nèi)溫度達(dá)到某一高度，電源就自動(dòng)跳開，而當(dāng)溫度降到某一低點(diǎn)時(shí)，又能繼續(xù)加溫。這樣，即可節(jié)能又可保證顧客使用時(shí)安全。
其他與ISO14000環(huán)境管理相關(guān)的要求，如網(wǎng)吧的電腦、日常用紙等如何節(jié)能管理，可參考本公司ISO14000之作業(yè)指導(dǎo)書。
七、經(jīng)營(yíng)方式
會(huì)所經(jīng)營(yíng)大多采用會(huì)員制和貴賓制，這主要是給本大廈業(yè)主一個(gè)切實(shí)的優(yōu)惠，亦可作為前期賣樓的一個(gè)賣點(diǎn)，吸引客戶。具體的辦法是：凡本大廈的業(yè)主，可免費(fèi)獲贈(zèng)幾個(gè)會(huì)籍(根據(jù)具體情況而定)，外來(lái)賓客在相關(guān)人士的推薦下可出資購(gòu)買會(huì)員卡，亦可零星消費(fèi)。會(huì)員給予五到六折的優(yōu)惠。突出業(yè)主的尊貴和作為主人的優(yōu)越是小區(qū)(大廈)會(huì)所的一個(gè)主要特點(diǎn)。
會(huì)所的經(jīng)營(yíng)手法要靈活，采用多種經(jīng)營(yíng)形式，如月卡、季卡、年卡和終身卡想結(jié)合，單一消費(fèi)和套票消費(fèi)想結(jié)合，這樣，一來(lái)方便了顧客，給顧客有多種選擇余地，二來(lái)又可保住一批長(zhǎng)期客戶。
另外，會(huì)所經(jīng)營(yíng)要與小區(qū)的文化建設(shè)結(jié)合起來(lái)，逢節(jié)假日可搞一些優(yōu)惠活動(dòng)，也可利用會(huì)所的場(chǎng)地在不同季節(jié)舉行各類文體比賽，或各類培訓(xùn)班。這既可活躍社區(qū)居民的文化生活，也可提升會(huì)所在業(yè)主中聲望，增強(qiáng)凝聚力。
八、管理方式
管理是會(huì)所經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵。綜觀深圳現(xiàn)有的一些俱樂(lè)部和會(huì)所，興旺的可謂門庭若市，蕭條者則一愁莫展，只好關(guān)門大吉。在這關(guān)門者中有裝修化幾千萬(wàn)的，也有草草上市者，可見經(jīng)營(yíng)好壞與前期的檔次格局沒(méi)有多大關(guān)聯(lián)，關(guān)鍵在于后期的管理。
會(huì)所管理不同與一般經(jīng)營(yíng)管理，它須突出‘文化’兩個(gè)字，而這種文化色彩要體現(xiàn)在會(huì)所管理的方方面面點(diǎn)點(diǎn)滴滴，滲透到每個(gè)角落。
首先，管理者要有一定文化修養(yǎng)，這種文化修養(yǎng)不但要體現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)管理的理念上，更要體現(xiàn)在言談舉止待人接物上，一個(gè)好的管理者可凝聚成一個(gè)客戶中心，因?yàn)椋瑫?huì)所從某種角度來(lái)看類似于沙龍，能使自己的會(huì)所成為一種文化沙龍，這可謂達(dá)到會(huì)所經(jīng)營(yíng)的至高點(diǎn)。
其次，會(huì)所管理的文化色彩，還須體現(xiàn)在會(huì)所的整個(gè)環(huán)境中。從一本廣告宣傳冊(cè)到一個(gè)標(biāo)示牌，從它的外觀造型到語(yǔ)言文字，都應(yīng)體現(xiàn)出一種獨(dú)特的文化色彩。
好的管理還須有完善的管理制度來(lái)約束和規(guī)范，一套嚴(yán)格又細(xì)致的崗位職責(zé)、服務(wù)程序、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理?xiàng)l例，可使經(jīng)營(yíng)走上科學(xué)而規(guī)范的良性循環(huán)
會(huì)所財(cái)務(wù)管理規(guī)定
根據(jù)我公司會(huì)所管理的具體情況，制定本財(cái)務(wù)管理規(guī)定，供各會(huì)所執(zhí)行：
一、會(huì)所收支必須建立項(xiàng)目明細(xì)帳目及總明細(xì)帳目，所有收支均需進(jìn)入明細(xì)帳。
二、明細(xì)帳應(yīng)符合有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定，嚴(yán)禁涂改帳目。
三、前臺(tái)收銀和管帳不允許同一人兼任。
四、收銀和管帳每月3日前詳細(xì)核對(duì)上月收入，在收入準(zhǔn)確無(wú)誤雙方簽字認(rèn)可。具備條件的會(huì)所每天應(yīng)向管理處財(cái)務(wù)室上繳前一天的收入，不具備條件的會(huì)所須在每周一向公司財(cái)務(wù)部或?qū)俟芾硖庁?cái)務(wù)上繳上周收入。
五、不得動(dòng)用營(yíng)業(yè)收入，會(huì)所所需物品的采購(gòu)，須按公司有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定、配送制度的程序辦理。特殊情況需支付營(yíng)業(yè)款時(shí)，公司直屬會(huì)所須經(jīng)商業(yè)管理部經(jīng)理批示，管理處管理的會(huì)所需經(jīng)管理處主任批示。
六、會(huì)所收入不得存放于宿舍或家中。
七、嚴(yán)禁將會(huì)所收入與私人錢物混放。
八、會(huì)所游泳池禁止售票員兼任收票員。
九、各會(huì)所自商業(yè)管理部領(lǐng)取的各種票據(jù)、門票、消費(fèi)卡應(yīng)建立帳目并根據(jù)實(shí)際收入銷帳，嚴(yán)禁將各種有價(jià)票、卡贈(zèng)送親朋好友。
十、顧客消費(fèi)完畢，必須將顧客消費(fèi)單須將顧客聯(lián)交顧客，不得存留。
十一、不得收取小費(fèi)。
十二、凡截留、瞞報(bào)、貪污營(yíng)業(yè)收入者，一律予以解除合同并追究責(zé)任。
會(huì)所管理制度
為了保證公司會(huì)所的管理質(zhì)量和服務(wù)水準(zhǔn)，指導(dǎo)員工的行為規(guī)范，特制訂本制度。
第一章 宗旨
第一條 “會(huì)所”顧名思義即為“聚會(huì)的場(chǎng)所”，它是以康樂(lè)為主要內(nèi)容，它是為顧客(社區(qū)居民)提供運(yùn)動(dòng)、健身、保健、休閑、娛樂(lè)、聚會(huì)的社會(huì)場(chǎng)所。
小區(qū)會(huì)所的經(jīng)營(yíng)宗旨在于使業(yè)主享受到親和力和親切感，讓業(yè)主有做主人的感覺(jué)，成功會(huì)所應(yīng)該是業(yè)主私家客廳的延伸。
第二條社區(qū)會(huì)所經(jīng)營(yíng)的目的在于豐富小區(qū)住戶的日常文化，體育生活，加強(qiáng)住戶之間的溝通和聯(lián)系，體現(xiàn)小區(qū)充滿生機(jī)，蓬勃向上的生活氣息，成為業(yè)主們娛樂(lè)休閑、交流的中心，成為他們業(yè)余生活不可缺少的一部分。
中海下屬各小區(qū)會(huì)所都是其小區(qū)業(yè)主之私家會(huì)所，旨在為全體業(yè)主提供一個(gè)健身、娛樂(lè)、休閑和交流的高尚場(chǎng)所，為小區(qū)釀造一種健康文明、積極向上的文化氛圍。
第二章 會(huì)員消費(fèi)
第三條 小區(qū)會(huì)所實(shí)行以會(huì)員制為主的管理模式，會(huì)所內(nèi)所有設(shè)施只提供給本小區(qū)之業(yè)主、住戶及嘉賓娛樂(lè)。
第四條 凡小區(qū)會(huì)所的業(yè)主/住戶，可憑業(yè)主卡自動(dòng)入會(huì)，成為會(huì)所的會(huì)員，優(yōu)惠享用會(huì)所內(nèi)各類娛樂(lè)設(shè)施(正常價(jià)格的六折優(yōu)惠)。
第五條 經(jīng)業(yè)主或相關(guān)人員推薦之嘉賓，可享受正常價(jià)格的八折優(yōu)惠，也可按規(guī)定繳納相應(yīng)的入會(huì)費(fèi)，而后享受會(huì)員的待遇(正常價(jià)格的六折優(yōu)惠)。
第六條 前來(lái)會(huì)所消費(fèi)娛樂(lè)的會(huì)員，請(qǐng)向總臺(tái)出示住戶卡(本小區(qū)住戶)或貴賓會(huì)員卡，以驗(yàn)明身份，并把住戶卡或貴賓卡暫留總臺(tái)，等消費(fèi)完畢回總臺(tái)結(jié)完帳時(shí)，再交還本人。(若已辦理了其他消費(fèi)卡如月卡、次卡等，則可憑消費(fèi)卡消費(fèi)。)
第七條 會(huì)員在會(huì)所娛樂(lè)消費(fèi)時(shí)，應(yīng)遵守本會(huì)所之各娛樂(lè)點(diǎn)之管理制度，接受會(huì)所管理人員的指導(dǎo)。
第八條 到本會(huì)所消費(fèi)的會(huì)員，年齡不小于十二周歲，不大于六十五周歲，超越這個(gè)年齡段的須在適齡的家屬陪同下，方可娛樂(lè)消費(fèi)。
第九條 會(huì)員前來(lái)會(huì)所消費(fèi)，應(yīng)穿著得體，男的不得赤膊，女的不得穿過(guò)于裸露的衣服。
第十條 會(huì)員在消費(fèi)期間請(qǐng)勿：吸煙、大聲喧嚷、打鬧、追逐、隨地吐痰，以免影響他人健身娛樂(lè)。
第十一條 會(huì)員在會(huì)所娛樂(lè)，應(yīng)愛(ài)護(hù)會(huì)所內(nèi)的設(shè)施，一旦損壞公共財(cái)物，須按規(guī)定價(jià)格賠償。
第三章 人員素質(zhì)與員工培訓(xùn)
第十二條 會(huì)所管理人員的素質(zhì)要求：
1、較高的政治思想素質(zhì)
會(huì)所管理人員必須正直、誠(chéng)實(shí)，具有完善而高尚的人格;堅(jiān)持原則，勤奮、敬業(yè)、愛(ài)崗，具有良好的職業(yè)道德;嚴(yán)于律己，勇于承擔(dān)責(zé)任;對(duì)工作充滿信心。
2、有一定的領(lǐng)導(dǎo)才能
能有效利用和控制會(huì)所人、財(cái)、物等資源，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性與創(chuàng)造力，營(yíng)造良好的集體氛圍，為顧客創(chuàng)造最佳最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為會(huì)所創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益。
3、有一定的專業(yè)文化知識(shí)和專業(yè)技能
會(huì)所服務(wù)，涉及到文化、心理、運(yùn)動(dòng)、審美等方面，只有具備一定程度的文化修養(yǎng)，才能從會(huì)所的內(nèi)外裝修、裝飾、設(shè)施到全體服務(wù)人員身上反映出服務(wù)意識(shí)，營(yíng)造出理想的會(huì)所氛圍，給客人提供視覺(jué)、聽覺(jué)上的良好享受。同時(shí)，會(huì)所管理人員在于顧客交往中彬彬有禮、談吐高雅、思維敏捷，以自己廣博的見識(shí)來(lái)吸引，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
作為會(huì)所管理人員應(yīng)了解會(huì)所各項(xiàng)目的活動(dòng)規(guī)則、要求、原理，并在運(yùn)行中保持良好運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、具有經(jīng)營(yíng)意識(shí)
會(huì)所管理人員應(yīng)有經(jīng)濟(jì)頭腦，具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力，有較強(qiáng)的公關(guān)意識(shí)，建立良好的客際關(guān)系，知法懂法。
第十三章 會(huì)所服務(wù)人員的素質(zhì)要求：
1、敬業(yè)勤奮，精力充沛熱情周到為客人提供服務(wù)
2、會(huì)所工作時(shí)間長(zhǎng)，工作較為枯燥乏味，因此會(huì)所服務(wù)人員應(yīng)有良好的服務(wù)意識(shí)、健康的身體和充沛的精力。
3、熱情周到為客人提供服務(wù)
會(huì)所服務(wù)人員應(yīng)具備開朗的性格(性格外向)，熱愛(ài)自己的工作，提高對(duì)專業(yè)的興趣。
4、有一定的專業(yè)文化知識(shí)和專業(yè)技能
一定的專業(yè)文化知識(shí)，有利于準(zhǔn)確的理解和快速掌握各種設(shè)施、設(shè)備的運(yùn)行原理、使用、維護(hù)、保養(yǎng)知識(shí)及各項(xiàng)目的活動(dòng)規(guī)則，也有利于與顧客的交流。
5、有一定的應(yīng)變能力。
在意外情況出現(xiàn)時(shí)及時(shí)采取措施控制局;善于用各種形式解決問(wèn)題。
第十四條 員工培訓(xùn)包括職業(yè)道德培訓(xùn)和專業(yè)技能培訓(xùn)。
1、職業(yè)道德培訓(xùn)包括：?jiǎn)T工的職業(yè)榮譽(yù)感、職業(yè)態(tài)度、敬業(yè)精神、道德規(guī)范、團(tuán)結(jié)協(xié)作精神、行為規(guī)范。
2、專業(yè)技能培訓(xùn)包括：專業(yè)知識(shí)、技術(shù)、服務(wù)技能等。
第四章 工作紀(jì)律
第十五條 考勤：正常上班時(shí)間為14：00～22：00，周末和節(jié)假日為10：00～23：00。不準(zhǔn)遲到早退或擅離崗位，若有特殊情況確需請(qǐng)假，須提前向負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)，經(jīng)同意并安排人員頂崗后方可離開。
第十六條 值班：若碰到特殊情況需早晨提前上班(顧客預(yù)定打網(wǎng)球)，或晚上拖后延時(shí)，部長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)安排人員值班(以輪流方式安排)。
第十七條 保潔：?jiǎn)T工上班后的首要工作為清潔衛(wèi)生(時(shí)間30分鐘)，服務(wù)員在營(yíng)業(yè)時(shí)間應(yīng)確保本清潔責(zé)任區(qū)內(nèi)的地面臺(tái)面、玻璃門窗、設(shè)施設(shè)備等無(wú)塵光潔、擺放整齊，空氣清新。
在一天的營(yíng)業(yè)時(shí)間里及時(shí)整理、及時(shí)清潔。
第十八條 到崗：清潔完畢，各崗位服務(wù)員必須在本服務(wù)崗位做好各方面的準(zhǔn)備，精神飽滿、訓(xùn)練有素地等待營(yíng)業(yè)的開始。
第十九條 在崗：在規(guī)定上班的時(shí)間內(nèi)，各崗服務(wù)員必須堅(jiān)守崗位，為顧客提供周到服務(wù)。不得擅自離崗或串崗，除有特殊情況，在部長(zhǎng)的旨意下，可到別的崗位協(xié)作服務(wù)。
第二十條 職責(zé)：各崗位員工對(duì)本崗位器材和設(shè)備的完好率負(fù)責(zé)在服務(wù)中及時(shí)發(fā)現(xiàn)器材的損壞并當(dāng)面向顧客指出，向會(huì)所負(fù)責(zé)人報(bào)告，便于索賠。若服務(wù)員不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)器材或設(shè)備的人為損壞或遺失，則視為嚴(yán)重失責(zé)，損壞或遺失的器材須由此崗位服務(wù)員按原器材成本價(jià)加倍賠償。
第二十一條會(huì)所員工須嚴(yán)格遵守《會(huì)所員工行為規(guī)范》。
第二十二條會(huì)所員工須嚴(yán)格遵守：
1、嚴(yán)格執(zhí)行上下班時(shí)間和操作規(guī)程，不得私自提前或拖后打掃衛(wèi)生;工作時(shí)間外不得在會(huì)所滯留(值班員工除外)。
2、除保潔時(shí)間外，各崗位員工必須保證各娛樂(lè)點(diǎn)全天候整潔衛(wèi)生。
3、不得在開單后就置顧客于不顧，必須確保顧客在娛樂(lè)的全過(guò)程中得到完善的服務(wù)。
4、不得擅自離開工作崗位，若有特殊情況不得不暫時(shí)離崗，需提前跟主管請(qǐng)示，得到應(yīng)許后，方可走開。
5、上班時(shí)間不得隨便接打私人電話，即便有意外情況，通話時(shí)間也以三分鐘為限。
6、會(huì)所員工及親朋好友不得在會(huì)所免費(fèi)消費(fèi)。在特殊情況下，有顧客邀請(qǐng)指點(diǎn)切磋時(shí)，不得越崗進(jìn)行陪客，不得影響其他項(xiàng)目的服務(wù)。
7、上班時(shí)間不得聚眾聊天，不得接待親朋好友。
8、嚴(yán)格執(zhí)行主管的安排，接受主管的指正批評(píng)，不得當(dāng)面與主管爭(zhēng)吵或強(qiáng)詞狡辯。
9、不得在員工中搬弄是非、搞幫派。
10、嚴(yán)格要求公司各項(xiàng)規(guī)章制度，按規(guī)定程序作業(yè)。
第五章 服務(wù)流程
第二十三條 迎客：由負(fù)責(zé)人在總臺(tái)門口站立迎客，道歡迎詞：“歡迎光臨!”，身體微鞠躬，面含微笑，并把客人引到前臺(tái)。
第二十四條 開票：前臺(tái)小姐站立迎客，道歡迎詞：“歡迎光臨!”、“您想消費(fèi)哪一項(xiàng)娛樂(lè)項(xiàng)目?”而后詢問(wèn)顧客是否會(huì)員(憑住戶卡或住戶附卡)，采用那種消費(fèi)方式(一次消費(fèi)、次卡消費(fèi)、月卡消費(fèi)等)，若一次消費(fèi)，則開一式三聯(lián)的票，把顧客聯(lián)交付顧客，若以卡消費(fèi)，則查看核對(duì)卡的期限(次卡在背面蓋上小章)，按規(guī)定辦理(留下卡在總臺(tái)，等顧客消費(fèi)完畢再歸還顧客)，后由部長(zhǎng)把顧客引到消費(fèi)地點(diǎn)。
第二十五條 消費(fèi)：各消費(fèi)點(diǎn)的服務(wù)員站立門口迎客，致辭：“歡迎光臨”，后接過(guò)總臺(tái)開出的消費(fèi)單(顧客聯(lián))，把顧客引消費(fèi)點(diǎn)，對(duì)器材的使用方法作簡(jiǎn)短的解說(shuō)，根據(jù)顧客的具體需求再作對(duì)應(yīng)服務(wù)。
第二十六條 驗(yàn)單：顧客每次消費(fèi)完畢離開前，各消費(fèi)點(diǎn)服務(wù)員應(yīng)對(duì)器材進(jìn)行驗(yàn)收，若有損壞，按會(huì)所管理規(guī)定給予賠償。
第二十七條 結(jié)帳：晚十點(diǎn)半，負(fù)責(zé)人查看各消費(fèi)點(diǎn)顧客情況，確認(rèn)無(wú)顧客后，由各點(diǎn)服務(wù)員與總臺(tái)結(jié)帳，并在日收入帳上簽字，再由負(fù)責(zé)任核實(shí)，在一天收入總帳上簽字認(rèn)可。
第六章 設(shè)施、設(shè)備管理
第二十八條 會(huì)所設(shè)施、設(shè)備的配置應(yīng)和會(huì)所規(guī)模、檔次、發(fā)展商的實(shí)力、業(yè)主的構(gòu)成等相適應(yīng).
第二十九條 會(huì)所應(yīng)保證其設(shè)備完好率達(dá)到100%
第三十條 會(huì)所工作人員必須熟悉各種設(shè)備的性能、特點(diǎn)、使用方法、使用要求，制定科學(xué)的操作規(guī)程、維修保養(yǎng)計(jì)劃與制度，提高設(shè)備的使用效率，保證設(shè)備、設(shè)施正常運(yùn)行和日常使用安全，延長(zhǎng)使用壽命，降低經(jīng)營(yíng)成本。
第七章 安全管理
第三十一條 會(huì)所應(yīng)每周定期對(duì)設(shè)施設(shè)備、用具用品進(jìn)行消毒。
第三十二條 在配置設(shè)備時(shí)應(yīng)考慮安全性能和保護(hù)設(shè)計(jì)，并必須配備有關(guān)質(zhì)檢部門的產(chǎn)品合格證書。
第三十三條 設(shè)置設(shè)施設(shè)備時(shí)要注意電器線路敷設(shè)的規(guī)范、安全，同時(shí)必須注意安全接地。
第三十四條 要了解、檢查設(shè)備動(dòng)作時(shí)容易發(fā)生碰撞或造成使用者傷害的部位有無(wú)安全裝置，如跑步機(jī)的緊急制動(dòng)連線，攀巖機(jī)下的軟墊等。人體接觸部位構(gòu)件要避免粗糙或有楞角。安全扶手、重力支架等部件要安全穩(wěn)固。
第三十五條 對(duì)任何帶有危險(xiǎn)可能的康樂(lè)項(xiàng)目，必須有明顯、完好的安全說(shuō)明牌，告知客人其危險(xiǎn)及安全注意事項(xiàng)，并配有專業(yè)人員在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全檢查，認(rèn)真檢查客人是否進(jìn)行安全的活動(dòng)，監(jiān)督和制止客人帶有危險(xiǎn)性的康樂(lè)活動(dòng)方式。
第三十六條 會(huì)所的消防管理工作，要貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針。消防工作的組織管理必須從負(fù)責(zé)人到服務(wù)人員，形成一個(gè)全員管理的局面。貫徹落實(shí)國(guó)家有關(guān)部門“公共娛樂(lè)消防安全管理規(guī)定”，切實(shí)把消防安全工作落實(shí)到實(shí)處、提高消防意識(shí)，加強(qiáng)安全管理，每半年對(duì)電器線路進(jìn)行定期的安全檢查。
第三十七條 每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，會(huì)所工作人員應(yīng)對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行全面的檢查，注意煙頭等安全隱患，按規(guī)定切斷電源。
會(huì)所員工行為規(guī)范
第一章 總則
第一條：全力維持公司形象與利益，熱愛(ài)本職工作，敬業(yè)愛(ài)崗。
第二條：刻苦勤奮，具有嫻熟的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。。
第三條：具有良好的職業(yè)修養(yǎng)、文明用語(yǔ)、舉止得體。
第四條：遵守紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)管理制度及規(guī)范。
第二章 服務(wù)員必備
第五條：優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度和職業(yè)修養(yǎng)。
1、認(rèn)真負(fù)責(zé)，一切為企業(yè)、為顧客著想;
2、熱情周到耐心，面帶笑容，態(tài)度和藹，語(yǔ)言親切，熱情誠(chéng)懇;
3、細(xì)致周到，熱情服務(wù)，無(wú)微不至，完善妥當(dāng);
4、文明禮貌，具有一定的文化修養(yǎng)，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，事事處處表現(xiàn)出良好的精神風(fēng)貌。
第六條：較高的服務(wù)知識(shí)
應(yīng)具備一定的社交學(xué)、顧客的心理學(xué)、社會(huì)學(xué)等方面的知識(shí)并運(yùn)用自如得心應(yīng)手。
第七條：熟練的服務(wù)技巧
針對(duì)不同的顧客、靈活運(yùn)用各種合理的方式、手段，使顧客達(dá)到滿意的效果。
第八條：快捷的服務(wù)效率
為顧客服務(wù)作到準(zhǔn)確、及時(shí)，反應(yīng)敏捷，迅速而無(wú)誤。
第三章 服務(wù)理念
第九條：顧客是我們真正的主人。
第十條：視顧客滿意為服務(wù)質(zhì)量的最高標(biāo)準(zhǔn)
第十一條：顧客總是有理。
第十二條：顧客設(shè)訴是服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)的最好機(jī)會(huì)，良好的抱怨是我們改善經(jīng)營(yíng)管理的契機(jī)。
第十三條：過(guò)分熱情會(huì)適得其反。
第四章 禮儀
第十四條：儀表規(guī)范
1、著裝清潔整齊，上班著工裝、佩帶工號(hào)牌。
(1)工裝須經(jīng)過(guò)整燙整齊干凈，紐扣齊全扣好，工號(hào)牌戴在左胸前。
(2)女士穿裙子時(shí)，須穿肉色襪子，禁止穿比裙子下擺短的長(zhǎng)統(tǒng)襪。男士上班時(shí)間系領(lǐng)帶、須將衣服下擺扎在褲子里，著黑色、咖啡色皮鞋，皮鞋須保持光亮，禁止穿運(yùn)動(dòng)鞋、拖鞋。禁止敞胸露懷、衣冠不整、不潔。禁止將衣袖，褲子卷起。禁止穿工裝外出。
(3)會(huì)所內(nèi)運(yùn)動(dòng)類項(xiàng)目員工須著運(yùn)動(dòng)裝上班，穿運(yùn)動(dòng)裝時(shí)，衣褲須搭配協(xié)調(diào)，服裝整潔，禁止敞胸。
2、儀容儀表要大方。
(1)女士上班必須化淡妝，頭發(fā)須梳洗整齊，始終保持手的清潔。禁止留長(zhǎng)指甲，禁止涂有色指甲油、禁止?jié)鈯y艷抹。
(2)禁止頭發(fā)染成彩色。
(3)男士嚴(yán)禁留長(zhǎng)頭，嚴(yán)禁留胡須，定期理發(fā)，保持整潔，頭發(fā)不要遮住臉，女士應(yīng)保持頭發(fā)整潔，長(zhǎng)發(fā)不要遮住臉，不準(zhǔn)披肩。
3、保持個(gè)人衛(wèi)生。早晚要刷牙，飯后要漱口，勤洗澡防汗臭。
4、男士禁止佩戴首飾，女士可帶深色頭飾，禁止佩戴耳環(huán)，項(xiàng)鏈、手鐲、手鏈、腳鏈
5、上班要做到：
(1)精神飽滿，熱情投入工作，切忌精神不振，打瞌睡或偷懶;
(2)面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感，切忌面孔冷漠，表情呆板;
(3)顧客詢問(wèn)，要聚精會(huì)神，注意傾聽，切忌無(wú)精打采，漫不經(jīng)心;
(4)不卑不亢，坦誠(chéng)待客，切忌唯唯諾諾;
(5)神色坦然，輕松，自然，切忌雙眉緊鎖，滿面愁容。
6、整理儀容儀表須到衛(wèi)生間或工作間。
第十五條：儀態(tài)規(guī)范
1、站姿：
站立端正、挺胸收腹、面帶微笑，雙手在體前交叉或采用背手式，站立時(shí)腳呈V字型，腳跟分開距離限8CM內(nèi)，雙腳與肩同寬;禁止手叉腰、手插兜、手抱胸。
2、行態(tài)：
(1)行走輕穩(wěn)，昂首挺胸，收腹，肩要平，身要直，女士走一字步(雙腳走一條線，不邁大步)，男士雙腳走兩條線(橫向距離3CM左右);
(2)禁止搖晃臀部，不可搖頭晃腦，禁止與他人拉手，摟腰搭背，奔跑，跳躍。
3、手勢(shì)：
為顧客指引方位時(shí)，手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上以肘關(guān)節(jié)為軸，指向目標(biāo)，同時(shí)眼睛看著目標(biāo)并兼顧對(duì)方是否看到指示的目標(biāo);
4、舉止
舉止要端莊得體，迎客時(shí)走在前，送客時(shí)走在后，客過(guò)讓路，同行不搶道。
第五章 文明用語(yǔ)規(guī)范
第十六條： 禮貌用語(yǔ)
1、稱呼語(yǔ)：小姐、 夫人、 太太 、先生、 同志、大姐、 阿姨、 您好
2、歡迎語(yǔ)：您來(lái)了、 歡迎光臨!
3、問(wèn)候語(yǔ)：早上好、 早安、 午安、 晚安、 下午好! 晚上好!
4、祝賀語(yǔ)：節(jié)日愉快! 圣誕快樂(lè)! 新年快樂(lè)! 生日快樂(lè)!
5、道歉語(yǔ)：對(duì)不起、 請(qǐng)?jiān)彙?打擾了、 失禮了。
6、告別語(yǔ)：再見! 歡迎下次光臨!
7、道謝語(yǔ)：謝謝、 非常感謝!
8、應(yīng)答語(yǔ)：是的、 好的、 我明白了、 謝謝您的好意、 不客氣、 沒(méi)關(guān)系。
9、征詢語(yǔ)：我能為您做什么嗎?您喜歡……?請(qǐng)您……好嗎?
第十七條：接聽電話
1、電話鈴響，在電話鈴響不超過(guò)3次內(nèi)接聽電話。“您好，X X 會(huì)所……”
2、電話敬語(yǔ)：您、您好、請(qǐng)、勞駕、麻煩您、多謝您、可否、是否、能否代勞、有勞、效勞、拜托、謝謝、請(qǐng)稍候、對(duì)不起、再見。
第十八條：文明用語(yǔ)規(guī)范
1、面對(duì)客人須面帶微笑。
2、對(duì)客人詢問(wèn)要全神貫注用心傾聽，眼睛望著客人面部，切忌死盯顧客，不要打斷客人談話。
3、和客人談話時(shí)，須停下手中的工作，眼望顧客，面帶笑容。
4、客人詢問(wèn)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，不能不懂裝懂，模棱兩可，胡亂作答。
5、回答顧客問(wèn)題，態(tài)度和藹，語(yǔ)言親切，聲調(diào)自然，清晰柔和，親切，聲音適中，應(yīng)答迅速、明確。
第六章 營(yíng)業(yè)紀(jì)律
第十九條：接待顧客應(yīng)使用普通話，遇到講粵語(yǔ)的顧客，要請(qǐng)會(huì)粵語(yǔ)的營(yíng)業(yè)員接待。
第二十條：禁止打私人電話。
第六章 營(yíng)業(yè)紀(jì)律
第二十一條：工作時(shí)間應(yīng)穿好工裝并佩帶工號(hào)牌。
第二十二條：不遲到，不早退，不無(wú)故請(qǐng)假，沒(méi)有特殊情況不隨便調(diào)班，調(diào)班工休時(shí)，須請(qǐng)示負(fù)責(zé)人經(jīng)批準(zhǔn)后才能生效;不擅離工作崗位，需要離開時(shí)，應(yīng)做好離崗登記。
第二十三條：會(huì)所內(nèi)禁止下列行為：
1、吸煙、吃零食、吃口香糖、吃飯;
2、聊天、高聲辯論、大聲喧嘩、打鬧、吹口哨、唱小曲;
3、看書、看報(bào)，干私活，化妝;
4、做出不雅動(dòng)作(掏鼻孔、掏耳朵、剔牙齒、打飽嗝、打噴嚏、打哈欠、抓手、搔癢、修指甲、伸懶腰、扮鬼臉、吐舌、眨眼等);
5、與客人開玩笑、打鬧;
6、有過(guò)分親熱之舉動(dòng);
7、手叉腰、手插兜、手抱胸。
8、和客人頂嘴、吵架、對(duì)罵。
9、譏笑，挖苦顧客。
10、使用粗言惡語(yǔ)，嚴(yán)禁使用蔑視或污辱性的語(yǔ)言。
11、在客人面前耳語(yǔ)。
12、議論同事、上司，傳播流言蜚語(yǔ)，散布謠言。
13、對(duì)客人及上級(jí)使用質(zhì)問(wèn)、懷疑、命令、頂撞、否定式語(yǔ)言。
14、隨地吐痰、扔果皮、紙屑及其他雜物。
15、出現(xiàn)帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情。
16、上班前，禁食異味食品。
17、上班前及上班時(shí)間禁止飲酒
18、私拿，亂用公物、商品。
會(huì)所管理規(guī)定
一、乒乓球、桌球房管理規(guī)定
1、乒乓球和桌球消費(fèi)按時(shí)計(jì)價(jià)。會(huì)員享受六折優(yōu)惠，貴賓享受八折優(yōu)惠。
會(huì)員價(jià)(六折) 貴賓價(jià)(八折)
乒 乓 球 15元/小時(shí) 20元/小時(shí)
英式桌球 25元/小時(shí) 35元/小時(shí)
美式桌球 20元/小時(shí) 25元/小時(shí)
以上為中檔會(huì)所指導(dǎo)價(jià)。
2、延時(shí)計(jì)費(fèi)：球類房非整時(shí)的零星消費(fèi)，以半小時(shí)為單位計(jì)價(jià)。
3、會(huì)員或貴賓到乒乓球房和桌球房打球，須聽從管理人員的指引， 遵守管理規(guī)定，做文明顧客。
4、為了顧客自身的安全和健康，同時(shí)為了保護(hù)球臺(tái)免受燒損，球類房嚴(yán)禁抽煙。
5、球類房為木地板，顧客打乒乓球時(shí)，請(qǐng)換上平底球鞋，勿穿皮鞋或高根鞋，以免扭傷腳腕和損壞地板。
6、損壞賠償：顧客消費(fèi)過(guò)程中若有損壞設(shè)備設(shè)施，將按會(huì)所規(guī)定之各項(xiàng)賠償價(jià)格進(jìn)行賠償。
二、棋牌房管理規(guī)定
1、棋牌房消費(fèi)按時(shí)計(jì)價(jià)。會(huì)員享受六折優(yōu)惠，貴賓享受八折優(yōu)惠。
會(huì)員價(jià)格 貴賓價(jià)格
棋牌房 20元/小時(shí) 25元/小時(shí)
以上價(jià)格為指導(dǎo)價(jià)格。
2、正常工作時(shí)間外的消費(fèi)每小時(shí)加價(jià)五元，但消費(fèi)時(shí)間最遲不得超過(guò)午夜1：00。
3、顧客在棋牌房娛樂(lè)，須聽從管理人員的指導(dǎo)，遵照管理規(guī)定，做文明顧客。
4、棋牌房為公共場(chǎng)所，旨在為全體會(huì)員提供積極健康的氛圍，請(qǐng)勿以賭錢為目的，
5、十八歲以下的青少年，可在棋牌房下棋，但不得打麻將。
6、顧客在玩棋牌期間，若有飲食方面需要服務(wù)，可安排管理人員代為購(gòu)買。
7、棋牌室較為封閉，請(qǐng)顧客盡量不要吸煙。
三、健身房管理規(guī)定
1、健身房收費(fèi)按次計(jì)算，不予時(shí)間限制。會(huì)員享受六折優(yōu)惠，業(yè)主之貴賓享受八折優(yōu)惠。
會(huì)員價(jià)格(六折) 貴賓價(jià)格(八折)
健身健美 20元/每次 25元/每次
健身月卡 300元/月 360元/月
健身次卡 350元/30次 450元/30次
以上價(jià)格為參考價(jià)格。
2、健身房消費(fèi)包括健美操房和器械健身房，顧客可免費(fèi)使用沖涼房。
3、健身房配有專業(yè)健身教練，顧客在健身房使用器材時(shí)，應(yīng)接受教練的專業(yè)指導(dǎo)。
4、若因個(gè)人使用不當(dāng)造成器材損壞，應(yīng)給予相應(yīng)的賠償。
5、顧客進(jìn)入健身房應(yīng)穿球鞋或軟底平跟鞋，以免健身時(shí)造成腳部扭傷和健身房地面的損壞。
6、未滿十二歲的兒童請(qǐng)勿入健身房，以免健身器械使用不當(dāng)而造成人身傷害。
7、健美操房的音響等設(shè)施，由會(huì)所的專門服務(wù)員來(lái)調(diào)試服務(wù)，顧客請(qǐng)勿自行開啟，以免損壞。
8、健身房和健美操房禁止吸煙。
四、網(wǎng)球場(chǎng)管理規(guī)定
1、網(wǎng)球場(chǎng)具體營(yíng)業(yè)時(shí)間根據(jù)顧客的預(yù)訂來(lái)安排，由于網(wǎng)球場(chǎng)夜場(chǎng)耗電量較大，故在價(jià)格上有白天和晚上的區(qū)別，具體收費(fèi)以小時(shí)為計(jì)價(jià)單位：
正常價(jià) 會(huì)員價(jià) 貴賓價(jià)
平常日 50晝/60夜 30晝/35夜 40晝/50夜
節(jié)假日 60晝/70夜 35晝/45夜 45晝/55夜
以上價(jià)格為參考價(jià)格。
2、網(wǎng)球場(chǎng)晚上計(jì)費(fèi)時(shí)間以球場(chǎng)開燈為標(biāo)準(zhǔn)。
3、超時(shí)計(jì)算：打網(wǎng)球超過(guò)整小時(shí)，以十分鐘為單位收費(fèi)。
4、顧客打網(wǎng)球時(shí)，應(yīng)避免把球打出場(chǎng)外，若因球打出球場(chǎng)而造成路人受傷或周圍住戶財(cái)物損壞，顧客應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
5、顧客預(yù)約打網(wǎng)球，應(yīng)按預(yù)訂時(shí)間及時(shí)到場(chǎng)，若不能按時(shí)前來(lái)，須提前打電話通知會(huì)所，以便會(huì)所另作安排，若超過(guò)預(yù)約時(shí)間十分鐘還未到場(chǎng)，則此預(yù)約單自動(dòng)作廢.
6、顧客入網(wǎng)球場(chǎng)打球，請(qǐng)勿穿皮鞋或其他硬底鞋打球;請(qǐng)勿穿背心、拖鞋、請(qǐng)勿抽煙。
五、桑拿房、沖涼房管理規(guī)定
1、顧客來(lái)會(huì)所消費(fèi)，可免費(fèi)享用沖涼房，健身、打網(wǎng)球者可免費(fèi)使用桑拿房、沖涼房。
2、單次消費(fèi)桑拿，按十五元一次收費(fèi)。
3、顧客入桑拿房前請(qǐng)換拖鞋，并先沖涼，以保持桑拿房的潔凈、衛(wèi)生。
4、桑拿一次的時(shí)間以十五分鐘為宜，體弱多病者，請(qǐng)注意蒸的時(shí)間和溫度不可過(guò)長(zhǎng)、過(guò)高。
5、桑拿房設(shè)施的使用方法，由會(huì)所服務(wù)員專門指點(diǎn)，按要求使用。
6、為保證顧客的人身安全，有以下情況的顧客請(qǐng)勿入桑拿房：
1)患有高血壓、心臟病者;
2)患有皮膚病者;
3)過(guò)度飲酒后。
六、游泳池管理規(guī)定
1、小區(qū)游泳池為各小區(qū)業(yè)主之私家泳池，僅對(duì)小區(qū)內(nèi)部業(yè)主及其貴賓開放。
2、會(huì)所各泳池于每年的四月底開放，十月中旬關(guān)閉。如氣候有變故，可根據(jù)氣候變化作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
3、泳池消費(fèi)價(jià)格為：
會(huì)員價(jià) 貴賓價(jià)
成人 10元/次 15元/次
兒童 5元/次 10元/次
4、具體開放時(shí)間：
平 日：15：30～22：00;
周末節(jié)假日：14：00～23：00。
5、為了全體顧客的衛(wèi)生安全，游泳的顧客必須在入口處脫鞋，經(jīng)消毒池后赤腳入內(nèi)。
6、兩周歲以下的兒童謝絕入內(nèi)。兩周歲至六周歲兒童需在其家長(zhǎng)的陪同下才能入兒童池戲水。十五歲以下的青少年若無(wú)成人陪同，不得游至泳池之深水區(qū)。
7、前來(lái)游泳的顧客須聽從本會(huì)所管理人員的指引，愛(ài)護(hù)泳池清潔。勿隨地丟垃圾、吐痰，勿在池內(nèi)大小便。
8、顧客在游泳時(shí)，隨身攜帶的衣物或貴重物品請(qǐng)自己保管好。如沒(méi)有特殊關(guān)照過(guò)管理人員代為看管，一旦遺失責(zé)任自負(fù)。
9、為了方便顧客，會(huì)所內(nèi)的沖涼房和更衣室在泳池開放期間，免費(fèi)向顧客開放。
七、咖啡廳、閱覽室管理規(guī)定
1、咖啡廳和閱覽室是為會(huì)員在娛樂(lè)消費(fèi)期間提供的一個(gè)休息、交流、品茗、閱讀的高尚場(chǎng)所。
2、閱覽室備有各類報(bào)刊雜志，會(huì)員可自行閱讀報(bào)刊雜志。
3、所有報(bào)刊雜志只限于本閱覽室內(nèi)閱讀，會(huì)員請(qǐng)勿私自將報(bào)刊雜志攜帶出閱覽室，并請(qǐng)愛(ài)護(hù)書刊。
4、咖啡廳內(nèi)備有各類茶水飲料、咖啡點(diǎn)心，隨時(shí)提供給會(huì)員享用，價(jià)格參考另備之價(jià)目表。
5、會(huì)員在閱覽室和咖啡廳閱讀休息，須衣觀整潔，言談文明。穿短褲背心拖鞋者勿入。
6、會(huì)員在閱讀時(shí)，應(yīng)避免大聲喧嚷，保證氣氛的和諧寧?kù)o。
八、網(wǎng)吧、游戲房管理規(guī)定
1、網(wǎng)吧和游戲消費(fèi)按時(shí)計(jì)費(fèi)。會(huì)員享受六折優(yōu)惠，業(yè)主之貴賓享受八折優(yōu)惠。
正常價(jià)格 會(huì)員價(jià)格(六折) 貴賓價(jià)格(八折)
網(wǎng)吧 6元/小時(shí) 4元/小時(shí) 5元/小時(shí)
游戲 5元/小時(shí) 3元/小時(shí) 4元/小時(shí)
2、網(wǎng)吧和游戲房按時(shí)計(jì)費(fèi)，但長(zhǎng)期的經(jīng)常上網(wǎng)的顧客可申請(qǐng)辦理月卡。
正常價(jià)格 會(huì)員價(jià)格(六折) 貴賓價(jià)格(八折)
月卡(100小時(shí)) 550元 320 元 420元
3、顧客前來(lái)網(wǎng)吧和上網(wǎng)和游戲，應(yīng)接受管理人員的指點(diǎn)，按規(guī)程操作，以保證電腦的安全運(yùn)行。
4、顧客在網(wǎng)吧和游戲房娛樂(lè)，請(qǐng)保持安靜，以免影響其他顧客。
5、顧客上網(wǎng)，應(yīng)查閱健康積極的網(wǎng)上內(nèi)容，請(qǐng)勿翻看低級(jí)趣味的網(wǎng)頁(yè)。
6、十四歲以下的青少年謝絕入網(wǎng)吧和玩游戲。
九、 兒童游戲室管理規(guī)定
1、兒童游戲室免費(fèi)開放。
2、兒童游戲室僅提供給小區(qū)業(yè)主之年滿兩周歲至五周歲的兒童嬉戲，其他年齡段的兒童一律免入。
3、符合規(guī)定年齡的兒童前來(lái)游戲，還須有其家長(zhǎng)陪同看護(hù)，否則不予入內(nèi)。
4、兒童在游戲過(guò)程中，其安全責(zé)任由其家長(zhǎng)承擔(dān)，
5、兒童游戲場(chǎng)為公共娛樂(lè)場(chǎng)所，所有兒童在游戲時(shí)應(yīng)和諧相處，不可爭(zhēng)吵打鬧。
十、桌球損壞賠償標(biāo)準(zhǔn)
桌球損壞賠償標(biāo)準(zhǔn)：
見下頁(yè)：
序號(hào) 損壞物品 損壞程度 單位 數(shù)量 賠償金額
1 臺(tái)絨 割破/燒壞 一寸之內(nèi) 1 2000
超過(guò)一寸 1 3000
2 球 遺失/損壞 個(gè) 1 200
3 擊球桿 損壞/折斷 支 1 680
4 長(zhǎng)架桿 損壞/折斷 支 1 150
5 短架桿 損壞/折斷 支 1 100
6 架桿槍頭 損壞 個(gè) 1 50
7 桌球 損壞 (按具體維修價(jià)格來(lái)定)
會(huì)所各崗位職責(zé)
一、會(huì)所管理職責(zé)
1、在公司主管領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)本部門直屬會(huì)所的經(jīng)營(yíng)管理及對(duì)各管理處管理的會(huì)所進(jìn)行監(jiān)管和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
2、負(fù)責(zé)對(duì)即將投入使用的會(huì)所進(jìn)行全面考察，從裝修格局、設(shè)備合理配置、開業(yè)籌備、后期經(jīng)營(yíng)管理方面等提供詳盡的方案。
3、負(fù)責(zé)公司直屬會(huì)所的經(jīng)營(yíng)管理。
4、負(fù)責(zé)為各會(huì)所提供與會(huì)所管理相關(guān)的一切規(guī)章制度，包括會(huì)員制章程、經(jīng)營(yíng)管理制度、員工崗位職責(zé)等。
5、定期巡回對(duì)各會(huì)所的日常管理進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)管，在經(jīng)營(yíng)管理、人員素質(zhì)、財(cái)務(wù)管理、器材保養(yǎng)、環(huán)境保潔、費(fèi)用、效益等方面進(jìn)行考評(píng)打分，確保各會(huì)所的良性運(yùn)行。
6、協(xié)助有關(guān)部門，為發(fā)展商籌建中的會(huì)所提供各類相關(guān)的可行性報(bào)告和建議。
7、完成公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他各項(xiàng)工作。
二、 會(huì)所主管崗位職責(zé)
1、統(tǒng)籌安排會(huì)所的日常經(jīng)營(yíng)管理工作。
2、結(jié)合日常工作狀況，分析在服務(wù)中體現(xiàn)出來(lái)的管理制度弊端及不完善處，并及時(shí)向商業(yè)管理部反映，以不斷提高管理水平。
3、處理顧客日常投訴及合理性建議，在能力范圍內(nèi)及時(shí)解決問(wèn)題(不超過(guò)兩天)。若存在實(shí)質(zhì)性困難而難以解決某投訴或建議，則必須給予顧客滿意的解釋，并及時(shí)向商業(yè)管理部或管理處反映。
4、做好員工的內(nèi)部管理與協(xié)調(diào)，對(duì)會(huì)所員工有指揮安排、監(jiān)督檢查、批評(píng)指正的責(zé)任。
5、作好員工的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、交流工作，大型會(huì)所每天召開班前會(huì)，小型會(huì)所每周召開總結(jié)會(huì)。
6、每日營(yíng)業(yè)時(shí)間前對(duì)會(huì)所員工責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，做好日檢查記錄，對(duì)于不合要求的地方給予及時(shí)糾正解決。
7、每日營(yíng)業(yè)前和結(jié)帳后，對(duì)會(huì)所的設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行逐個(gè)檢查，逐個(gè)調(diào)整，若發(fā)現(xiàn)有維修需要或質(zhì)量問(wèn)題，及時(shí)跟保修單位聯(lián)系維修。
8、協(xié)助前臺(tái)搞好日常的顧客接待工作，在會(huì)所的門口迎接顧客的到來(lái)，并領(lǐng)到前臺(tái)開單，
在顧客離去時(shí)，送到門口并說(shuō)“歡迎再來(lái)”。
9、每天晚上22：30與前臺(tái)服務(wù)員一起結(jié)帳，保證每天帳目清楚。
10、妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題，委婉回答顧客提出的疑問(wèn)和要求，協(xié)助各服務(wù)點(diǎn)員工處理好與顧客間的關(guān)系。
11、檢查下屬員工上下班情況，安排會(huì)所的輪值班表，對(duì)服務(wù)員的儀容儀表、言談舉止、工作紀(jì)律進(jìn)行檢查、指正和批評(píng)。
12、做好每日的工作日記，以便于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題糾正問(wèn)題。
13、每季度負(fù)責(zé)完成會(huì)所經(jīng)營(yíng)管理狀況分析，對(duì)會(huì)所存在的問(wèn)題提出可行性解決方案或建議，并將分析報(bào)告報(bào)商業(yè)管理部。
14、負(fù)責(zé)會(huì)所的安全消防工作，保證會(huì)所正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
15、保護(hù)會(huì)所設(shè)施，按規(guī)定對(duì)設(shè)施進(jìn)行維修保養(yǎng)，對(duì)人為損壞者查明原因，追究責(zé)任。
三、 前臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)日常接待工作。
2、遵守公司的員工守則和會(huì)所的員工管理制度。
3、掌握會(huì)所的經(jīng)營(yíng)方式，圓滿回答顧客的各類消費(fèi)咨詢。
4、為顧客辦理各類消費(fèi)的手續(xù)，業(yè)務(wù)要熟悉，態(tài)度要熱情，工作要細(xì)心，動(dòng)作要敏捷，核算要準(zhǔn)確
5、及時(shí)把顧客的資料輸入電腦，進(jìn)行有序的電腦管理。
6、妥善保管好各類票據(jù)、押金、消費(fèi)卡，做到臺(tái)帳清楚，條理分明，杜絕因個(gè)人疏忽造成會(huì)所損失。
7、在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向公司財(cái)務(wù)部交款，做好日收入報(bào)表、月收入報(bào)表。
8、保持前臺(tái)的環(huán)境整潔，以個(gè)人的氣質(zhì)和素養(yǎng)來(lái)營(yíng)造出前臺(tái)優(yōu)雅祥和的氣氛。
9、協(xié)助服務(wù)員做好休息廳的遞茶送水服務(wù)工作。
10、嚴(yán)禁任何人借用營(yíng)業(yè)款、嚴(yán)禁消費(fèi)后賒帳、欠帳。
四、 游泳池崗位細(xì)則
一、游泳池服務(wù)人員要求及職責(zé)
游泳池服務(wù)人員必須有較強(qiáng)的思想政治覺(jué)悟，熱愛(ài)本職工作;掌握會(huì)所服務(wù)的基本知識(shí)和技巧，懂得游泳池管理的一般知識(shí)，掌握游泳運(yùn)動(dòng)和游泳保健知識(shí);具有較好的游泳和游泳救生技能。
一)、救生員的基本條件及技能
1、身體健康。
2、救生員必須持有健康證和救生員上崗證
3、因特殊原因不能取得救生員上崗證而安排救生工作的員工必須通過(guò)公司商業(yè)管理部的培訓(xùn)考核，在游泳技能、急救技能和水質(zhì)保潔技能方面達(dá)到一定的專業(yè)水準(zhǔn)，才能負(fù)責(zé)救生工作。
4、救生員須全面掌握泳池消毒加藥技能，了解每種藥的性能、用藥量、用藥的頻度和加藥的方式，盡可能做到合理科學(xué)，即要節(jié)約用藥又要保證水質(zhì)達(dá)標(biāo)。
5、救生員須全面學(xué)習(xí)水泵房管理技能，按規(guī)定要求程序操作。
二)、救生員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)游泳池的救生及保潔工作。
2、負(fù)責(zé)客人游泳的絕對(duì)安全、勤巡視池內(nèi)游泳者的動(dòng)態(tài)，克服麻痹思想，落實(shí)安全措施，發(fā)現(xiàn)溺水者要迅速冷靜處理，做好搶救工作并及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
3、認(rèn)真做好每天的清場(chǎng)工作。
4、負(fù)責(zé)游泳池水質(zhì)的測(cè)驗(yàn)和保養(yǎng)及游泳場(chǎng)地的環(huán)境衛(wèi)生。
5、上班集中精神，不得與無(wú)關(guān)人員閑談，救生臺(tái)不得空崗，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入池面。
6、由于游泳深淺不一，來(lái)的有大人、小孩，有會(huì)游泳的和不會(huì)游泳的，對(duì)此一定要注意，要勤在泳池邊觀察，注意游泳者的動(dòng)向，防止發(fā)生意外，保證客人的安全。對(duì)不會(huì)游泳者可作技術(shù)指導(dǎo)。
7、定時(shí)檢查更衣室，杜絕隱患。
8、如遇雷雨天氣，要迅速安排客人上岸，確保客人安全。
二、服務(wù)崗操作細(xì)則
1、準(zhǔn)備工作
(1)儀表整潔，做好準(zhǔn)備
服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服，佩帶工號(hào)牌，檢查自身儀表儀容，準(zhǔn)時(shí)到崗，通過(guò)班前會(huì)接受任務(wù)，服從工作安排，有責(zé)任感，到崗應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄，從思想上，精神上做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。
(2)做好水溫調(diào)節(jié)、水質(zhì)處理工作
檢查游泳池水溫(一般保持在26OC~28OC)，化驗(yàn)水質(zhì)(余氯控制在0.4mg/L,PH值在6.5~8.5),并做好記錄，并根據(jù)化驗(yàn)情況，合理地投放藥品，分別開啟藥水循環(huán)過(guò)濾泵，消毒池水。約一小時(shí)左右，關(guān)閉藥泵。根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生部規(guī)定，定期檢測(cè)尿素含量(不得超過(guò)3.5mg/L)和大腸菌群(不得超過(guò)18個(gè)/L)。用水下吸塵器清除水底沉積物，保持水質(zhì)的純凈、衛(wèi)生。查看機(jī)房、泵房，保持機(jī)械設(shè)備無(wú)積塵，工具擺放整齊。沖洗消毒浸腳池，并換好藥水。
(3)做好服務(wù)準(zhǔn)備工作
用清洗消毒液按1：200兌水后對(duì)池邊的躺椅、座椅和圓桌以及更衣室椅子等進(jìn)行消毒，按規(guī)定擺放煙灰缸、撐起太陽(yáng)傘。
(4)做好衛(wèi)生工作，檢查設(shè)施
清理池邊衛(wèi)生，清洗游泳池邊的瓷磚、跳臺(tái)等。清潔淋浴間的地面、鏡子和衛(wèi)生間的潔具。同時(shí)檢查客人將使用的設(shè)施、設(shè)備是否完好，如淋浴的冷熱水開關(guān)、更衣柜的鎖等，有損壞及時(shí)修復(fù)。
(5)做好淋浴房準(zhǔn)備工作
清查核對(duì)更衣柜鑰匙，在登記冊(cè)上寫清場(chǎng)次、時(shí)間，并補(bǔ)充好更衣室里的棉織品、易耗品(沐浴液、洗發(fā)素等)。
2、接待服務(wù)
(1)熱情迎賓，規(guī)范服務(wù)
迎賓時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)儀表整潔，精神飽滿，熱情、大方，面帶微笑。客人到來(lái)時(shí)，應(yīng)表示歡迎，進(jìn)行驗(yàn)票。對(duì)帶小孩的客人應(yīng)提醒注意照管好自己的小孩，根據(jù)具體情況，提供救生圈等服務(wù)。
(2)關(guān)心賓客，嚴(yán)格管理
顧客進(jìn)入游泳池前，服務(wù)員帶領(lǐng)客人到更衣室更衣。顧客的衣服用衣架托好掛在衣柜里，鞋襪放在衣柜下，貴重物品要客人自己保管好，需要加鎖的要為客人鎖好，鑰匙由客人自己保管。同時(shí)注意進(jìn)入游泳池區(qū)域的客人，要求進(jìn)游泳池前須先沖淋，并經(jīng)過(guò)消毒浸腳池，對(duì)喝酒過(guò)量的客人，或患有皮膚病的客人則謝絕入游泳池。禁止客人帶入酒精飲料和玻璃瓶飲料。
(3)精神集中，注意安全
客人游泳活動(dòng)時(shí)，救生崗做到崗位始終有人，救生員應(yīng)時(shí)刻注意水中的情況，精力集中，視線應(yīng)有規(guī)律地巡視，特別是深水區(qū)，如是初學(xué)者要關(guān)照其注意安全，對(duì)帶小孩的客人要提醒他注意照看好自己的孩子，不要讓小孩到深水區(qū)去了。
(4)細(xì)心觀察，做好服務(wù)
做好服務(wù)、衛(wèi)生工作，及時(shí)更換煙缸，同時(shí)收回不用的浴巾、救生圈等物。
(5)做好客人離場(chǎng)服務(wù)
客人離場(chǎng)時(shí)，收回更衣柜鑰匙，主動(dòng)與客人道別。
3、結(jié)束工作
(1)結(jié)束工作一絲不茍
客人離場(chǎng)后，應(yīng)及時(shí)檢查、清潔更衣柜，查看有無(wú)客人遺忘的東西，如有，就向主管匯報(bào)，以便及時(shí)歸還客人，同時(shí)清查核對(duì)鑰匙，做好游泳池安全清場(chǎng)工作。如正常，可準(zhǔn)備迎接下一場(chǎng)客人的到來(lái)。
(2)清理場(chǎng)地，做好檢查記錄
對(duì)泳池周圍、過(guò)道、淋浴場(chǎng)地的地面進(jìn)行沖洗。收起太陽(yáng)傘，并放置于規(guī)定的地方，下班前，還要抽檢一次余氯量，并做好余氯量和游泳人數(shù)的記錄，以此作為凈化池水的依據(jù)。
(3)注意消除安全隱患
停止機(jī)房一切機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)，安全檢查后，關(guān)好電源與門、窗。
三、池水凈化與衛(wèi)生打掃程序
1、晚上停止開放后，向泳池中投放凈化及消毒藥物，進(jìn)行池水凈化和消毒。
2、每天開循環(huán)泵對(duì)池水進(jìn)行2～3小時(shí)的循環(huán)和過(guò)濾。
3、對(duì)賓客開放前要進(jìn)行池水凈化，即吸塵、去掉水面雜物和池邊污漬，搞好泳池環(huán)境衛(wèi)生。凈化池水要先投入茨氯酸鈉，過(guò)兩小時(shí)后再投放堿式氯化鋁。
4、注意若投放茨氯酸鈉消毒就不能投放硫酸銅，避免因化學(xué)作用而引起游泳水面變色。
5、藥物控制：根據(jù)泳池的大小，茨氯酸鈉在0.5-1公斤之間。PH值控制在7-7.8之間。一般以當(dāng)天水清澈透明，呈淺藍(lán)色。
6、泳池環(huán)境衛(wèi)生必須在每天開放前和停止開放后，用自來(lái)水沖洗地面。在開放過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)有客人遺棄的紙巾、煙盒、火柴盒、食物包裝紙或其他雜物要隨時(shí)揀放在垃圾桶里集中處理。以保持泳池的環(huán)境衛(wèi)生，使其整潔美觀。
7、將泳池四周的椅、躺椅等抹干凈，整理整齊，遮陽(yáng)傘晚上要收起來(lái)集中存放在器具室。
四、顧客管理規(guī)定
1、泳池只對(duì)本小區(qū)業(yè)主及其賓客開放，凡本小區(qū)住戶憑住戶證購(gòu)票入池。
2、前來(lái)游泳的顧客須到防疫站自辦一本健康證。
3、顧客前來(lái)游泳，須按管理員的要求，赤腳經(jīng)過(guò)消毒池和經(jīng)過(guò)全身淋水后方可入池。
4、游泳的顧客須著泳裝方可游泳，不得著便裝入池。
5、為了消費(fèi)者的自身健康，請(qǐng)勿在池中小便;不得隨地吐痰;不得亂丟果皮。
6、年滿十八歲的青少年才可到深水區(qū)游泳，不滿十八歲少年兒童需在成人陪同下入深水區(qū)。
7、顧客隨身攜帶的衣物等，除特別關(guān)照管理人員看管外，需自己看護(hù)，遺失自負(fù)。
五、游泳安全保健知識(shí)
1、游泳活動(dòng)的身體條件
游泳運(yùn)動(dòng)消耗能量較大，加上水的特殊環(huán)境，如水的壓力、密度、水溫等原因，有些疾病患者不宜參加的。所以一般對(duì)公眾開放的游泳池，都要求游泳者在游泳活動(dòng)前，應(yīng)進(jìn)行全面的體檢，并具有體檢合格證。凡患有心臟病、高血壓、活動(dòng)性肺結(jié)核、傳染性肝炎、癲癇病、中耳炎、傳染性皮膚病、“紅眼病”者，都不宜下水游泳，否則不但對(duì)自己健康不利，而且也會(huì)把有些疾病傳染給他人。會(huì)所的游泳池，由于其游泳活動(dòng)人員的情況，雖不能要求所有客人必須具備體檢合格證，但必須有嚴(yán)格、規(guī)范的管理制度來(lái)落實(shí)。
2、游泳活動(dòng)的合適時(shí)間
游泳活動(dòng)一般應(yīng)在飯后一小時(shí)以后進(jìn)行，否則容易引起消化不良，嚴(yán)重的會(huì)引起腸胃病。另外，空著肚子游泳也不合適，容易引起頭暈或四肢無(wú)力。在參加激烈運(yùn)動(dòng)后，由于身體處于疲勞狀態(tài)，機(jī)體反應(yīng)能力、協(xié)調(diào)性等下降，會(huì)增加呼吸和心臟器官負(fù)擔(dān)，所以，適當(dāng)休息后再進(jìn)行游泳。另外，酒后不宜游泳。
3、入水前的準(zhǔn)備活動(dòng)
無(wú)論是顧客還是服務(wù)人員，在下水游泳前都應(yīng)該做一些準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng)，如跑步、做徒手操，以及模仿游泳動(dòng)作等，并用冷水淋浴，以增強(qiáng)身體的適應(yīng)能力，同時(shí)，對(duì)預(yù)防肌肉抽筋和拉傷也有一定療效作用。
六、游泳常見情況的處理
1、抽筋
發(fā)生抽筋現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)立即停止游泳，如小腿或腳趾抽筋，可用抽筋肢體對(duì)側(cè)的手握住抽筋的腳趾，用力向身體方向拉，這樣可使抽筋現(xiàn)象緩解，并盡快離開游泳池，上岸后還要配合局部按摩。自己無(wú)法解脫時(shí)，應(yīng)及時(shí)呼救。
2、眼睛紅腫
很多人游泳后，眼睛都會(huì)有點(diǎn)發(fā)紅，有的眼皮還有紅腫，這是因?yàn)橛斡緯r(shí)，眼結(jié)膜受到水和水中雜質(zhì)的刺激而引起的，結(jié)膜上的毛細(xì)血管受到?jīng)鏊妮p微刺激，會(huì)擴(kuò)張而血流緩慢，這是正常的生理現(xiàn)象，經(jīng)過(guò)一兩個(gè)小時(shí)后就會(huì)消失，一般可在游泳后上一些氯霉素眼藥水。
3、耳朵進(jìn)水
游泳后如果感到聽力下降，或耳內(nèi)有不舒服的感覺(jué)，常常是因?yàn)閮啥鷥?nèi)積留有水。耳內(nèi)有水不要隨便挖，以免刺破耳孔內(nèi)的皮膚和鼓膜，引起炎癥。可用“跳空法”，即頭側(cè)向灌水耳的一側(cè)，并用同側(cè)的腳連續(xù)震跳，使水從耳朵內(nèi)流出來(lái)。
五、 健身房崗位細(xì)則
一、服務(wù)人員要求及職責(zé)
健身房服務(wù)人員必須有較強(qiáng)的思想政治覺(jué)悟，熱愛(ài)本職工作。掌握會(huì)所服務(wù)的基本知識(shí)和技巧，掌握健身房服務(wù)程序與服務(wù)規(guī)范，具有較豐富的體育鍛煉運(yùn)動(dòng)常識(shí)，懂得健身機(jī)理，能根據(jù)客人的具體情況幫助制定健身計(jì)劃。掌握健身房每臺(tái)設(shè)備的性能和功用，具有較好的運(yùn)動(dòng)和運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)的技巧、技能。
二、健身房崗位職責(zé)
1、熱情、周到地為客人服務(wù)，主動(dòng)介紹有關(guān)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目及特點(diǎn)。
2、熟悉和掌握有關(guān)健身器具的性能和操作要求。提高服務(wù)素質(zhì)，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
3、按規(guī)定及時(shí)擦拭和保養(yǎng)運(yùn)動(dòng)器具，需要消毒的要進(jìn)行消毒處理，使之符合衛(wèi)生和保養(yǎng)的要求。
4、各運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所要保持地面干凈清潔，如有污染或紙屑煙頭等，要隨時(shí)打掃。
5、對(duì)各種健身設(shè)備應(yīng)注意使用方法，并能對(duì)不同的客人略有指導(dǎo)。
三、崗位細(xì)則
1、準(zhǔn)備工作
(1)儀表整潔，準(zhǔn)時(shí)到崗
服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服，佩帶工號(hào)牌，檢查自身儀表儀容，準(zhǔn)時(shí)到崗;通過(guò)班前會(huì)接受任務(wù)，服從工作安排;有責(zé)任感，到崗后應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄，從思想上、精神上做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。
(2)檢查、創(chuàng)設(shè)健身房環(huán)境
健身房整體環(huán)境應(yīng)美觀、整潔、舒適、空氣清新。健身房門口的賓客須知、營(yíng)業(yè)時(shí)間、價(jià)格表等設(shè)計(jì)美觀，服務(wù)臺(tái)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔、高雅，各種健身器械擺放整齊，位置適當(dāng)，各種健身器械的使用說(shuō)明準(zhǔn)確無(wú)誤，設(shè)施、設(shè)備性能始終保持良好。
(3)做好健身房清潔工作
用吸塵器、抹布清潔地面、墻面、沙發(fā)、茶幾、鏡子、電視、音響器械，使環(huán)境清潔、明亮。墻面、地面潔凈。保證飲用水潔凈，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(4)保養(yǎng)、清潔健身房器械
按順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行，用干布抹器械，用半濕布抹器械踏腳部件與部位。對(duì)不銹剛器械應(yīng)先噴上不銹鋼清潔劑，然后用干毛巾擦至無(wú)污跡，光亮為止。如要故障，應(yīng)做好標(biāo)識(shí)，及時(shí)報(bào)修。設(shè)施、設(shè)備的可使用完好率應(yīng)是100%。
(5)做好物料準(zhǔn)備
服務(wù)臺(tái)的各種單據(jù)、表格及文具等準(zhǔn)備到位。準(zhǔn)備好吧臺(tái)的餐具、飲品。補(bǔ)充純凈水、紙杯，以及客人用的大毛巾、小毛巾，以上毛巾應(yīng)按規(guī)定疊好，會(huì)所標(biāo)識(shí)朝外。
2、接待服務(wù)
(1)熱情規(guī)范，做好接待
健身房服務(wù)人員應(yīng)儀表整潔，精神飽滿，充滿活力。服務(wù)臺(tái)服務(wù)時(shí)，客人預(yù)定或咨詢電話打進(jìn)來(lái)時(shí)，應(yīng)在鈴響3聲之內(nèi)接聽，準(zhǔn)確記錄預(yù)定人、預(yù)定內(nèi)容、預(yù)定時(shí)間。客人到來(lái)時(shí)，應(yīng)主動(dòng)熱情歡迎，上前問(wèn)好，核對(duì)票券或會(huì)員證，做好記錄。設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，建立健康檔案。
(2)準(zhǔn)確、適時(shí)地做好服務(wù)
健身房服務(wù)員按客人要求，發(fā)放必要用品，引導(dǎo)客人到他們所需要的活動(dòng)項(xiàng)目器械前，如客人對(duì)所提供的設(shè)施、設(shè)備在使用方法上有不明白的地方，服務(wù)員應(yīng)作適當(dāng)、簡(jiǎn)單的講解，如客人所選的項(xiàng)目已有他人占用，服務(wù)員應(yīng)引導(dǎo)客人做其他相關(guān)項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)。
(3)細(xì)心周到、注意運(yùn)動(dòng)安全
對(duì)于初次來(lái)的客人要禮貌、細(xì)心地講解器械運(yùn)動(dòng)性能、效用、使用方法。主動(dòng)為客人做好機(jī)械設(shè)備的調(diào)試，檢查鍛煉強(qiáng)度是否合適，并在必要時(shí)做示范動(dòng)作，注意客人健身活動(dòng)的動(dòng)態(tài)，隨時(shí)給予正確的指導(dǎo)，確保客人安全運(yùn)動(dòng)，嚴(yán)格執(zhí)行健身房規(guī)定，禮貌地勸阻一切違反規(guī)定的行為。
(4)保持健身房場(chǎng)地的清潔衛(wèi)生
及時(shí)清理客人用過(guò)的毛巾、紙杯等物。并詢問(wèn)客人是否需要飲料，當(dāng)客人要求用飲料時(shí)，應(yīng)聽清客人要求，服務(wù)及時(shí)準(zhǔn)確。對(duì)比賽的客人要熱情地為他們做好記分、排名次的工作。
3、結(jié)束工作
(1)做好衛(wèi)生，檢查物品
客人離開時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人道別。打掃健身房場(chǎng)地衛(wèi)生，檢查器械是否完好無(wú)損，清點(diǎn)雜志、球鞋、音帶、碟片等是否齊全。
(2)做好記錄
核對(duì)當(dāng)日所有營(yíng)業(yè)用單據(jù)，并做好記錄。
(3)消除安全隱患
切斷所有電器的電源，關(guān)閉所有的空調(diào)、照明，安全檢查后，關(guān)好門窗。
六、 臺(tái)球房崗位細(xì)則
一、崗位要求
臺(tái)球房服務(wù)人員必須有較強(qiáng)的思想政治覺(jué)悟，熱愛(ài)本職工作;掌握會(huì)所服務(wù)的基本知識(shí)和技巧，具有較強(qiáng)的臺(tái)球服務(wù)知識(shí)和技能，能為客人提供滿意的服務(wù);懂臺(tái)球運(yùn)動(dòng)知識(shí)和規(guī)則，會(huì)做一般臺(tái)球運(yùn)動(dòng)的裁判，并掌握一定的臺(tái)球運(yùn)動(dòng)技能。
二、崗位細(xì)則
一)、準(zhǔn)備工作
1、檢查儀表、簽到上崗
服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服，佩帶工號(hào)牌，檢查自身儀表儀容，準(zhǔn)時(shí)到崗，通過(guò)班前會(huì)接受任務(wù)，服從工作安排，有責(zé)任感，到崗后應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄，從思想上、精神上、做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。
2、整理臺(tái)球房環(huán)境
用抹布清潔門窗，高背椅、茶幾，在每個(gè)茶幾上放一盆綠色植物(注意盆子、墊片及植物葉面的清潔)，杯墊、煙缸各一個(gè)(標(biāo)識(shí)朝外)。做好衣架、桿架、計(jì)分牌、燈罩等的清潔衛(wèi)生與地面的吸塵工作。
3、檢查整理臺(tái)球設(shè)施、設(shè)備
使用專用臺(tái)面刷清潔臺(tái)面，在前側(cè)正中臺(tái)沿?cái)[放巧克粉兩個(gè)。保持球袋、球軌的完好，球臺(tái)架桿完好、銅色光亮。三角架完好整潔，懸掛后架桿上。燈罩完好整潔，穗簾梳理整齊，燈光照明正常。備用球桿、架桿擺放到位，其要求是：
右側(cè)：108寸長(zhǎng)桿，96寸架桿各一支
左側(cè)：90寸長(zhǎng)桿，84寸架桿各一支
前側(cè)：十字架桿一支
后側(cè)：高架桿一支
彈子完好整潔，整齊擺放在球盤上，放于吧臺(tái)內(nèi)。球桿兩套12支配齊擦好巧克粉，桿頭朝上直立于桿架上。計(jì)分牌使用正常，分?jǐn)?shù)標(biāo)歸零位。
4、客人活動(dòng)用品準(zhǔn)備
配備足量客用白手套，整潔無(wú)破損。
二)、接待服務(wù)
1、熱情友好，禮貌待客
服務(wù)員應(yīng)面帶微笑，直立站好，雙手自然握在腹前，能正確地運(yùn)用禮貌服務(wù)用語(yǔ)，對(duì)常客要熱情打招呼，歡迎客人，并引導(dǎo)進(jìn)入臺(tái)球房。服務(wù)員應(yīng)根據(jù)客人的需要登記、開單。服務(wù)時(shí)應(yīng)語(yǔ)言文明、禮貌熱情、準(zhǔn)確快捷。
2、協(xié)助客人做好活動(dòng)準(zhǔn)備
臺(tái)球服務(wù)員應(yīng)根據(jù)服務(wù)臺(tái)安排引導(dǎo)客人來(lái)到指定的球臺(tái)，幫客人挑選球桿，并為球桿頭上粉，根據(jù)客人選定的打法，將球按規(guī)定擺好，同時(shí)問(wèn)客人是否需要手套，如客人回答要，應(yīng)及時(shí)根據(jù)客人情況及時(shí)給予提供。當(dāng)客人開始打球后，臺(tái)球服務(wù)員應(yīng)該在不影響客人打球的位置上，隨時(shí)注意客人的其他需求。
3、認(rèn)真做好比賽服務(wù)
客人活動(dòng)時(shí)應(yīng)配合進(jìn)行計(jì)分，如彩球進(jìn)袋應(yīng)主動(dòng)拾球并定位，注意臺(tái)球活動(dòng)的情況，當(dāng)客人需要桿架時(shí)，能及時(shí)、準(zhǔn)確地服務(wù)。
4、做好臺(tái)球房一般服務(wù)
詢問(wèn)客人需要的飲料，要問(wèn)清種類、數(shù)量，開好飲料單，用托盤送給客人，報(bào)上飲料名，注意要放要茶幾上，不能放在球臺(tái)的臺(tái)幫上。每局前應(yīng)遞上毛巾(冬溫夏涼)，及時(shí)添加飲料茶水，迅速清理好臺(tái)面。
5、掌握分寸，做好陪練
當(dāng)客人需要示范或陪打服務(wù)時(shí)，球臺(tái)服務(wù)員應(yīng)禮貌、認(rèn)真地服務(wù)，并根據(jù)客人的心理要求掌握輸贏尺度。
三)、結(jié)束工作
(1)做好結(jié)束檢查，結(jié)賬準(zhǔn)備
客人結(jié)束臺(tái)球活動(dòng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)、禮貌地檢查設(shè)施、設(shè)備是否完好，如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告服務(wù)臺(tái)，以便按規(guī)定處理。及時(shí)結(jié)清客人臺(tái)球活動(dòng)、飲料等費(fèi)用，用托盤將賬單遞給客人，請(qǐng)客人過(guò)目后，交至服務(wù)臺(tái)。客人結(jié)賬后，服務(wù)臺(tái)服務(wù)員應(yīng)向客人致謝、道別，歡迎客人再次光臨。
(2)清理設(shè)施，做好衛(wèi)生
及時(shí)清理球臺(tái)，將球、球桿擺好，并做好球臺(tái)及其周圍的清潔衛(wèi)生。如發(fā)現(xiàn)客人遺忘物品，應(yīng)盡快地設(shè)法交還客人或服務(wù)臺(tái)處理。
做好臺(tái)球房的清潔衛(wèi)生，再次檢查設(shè)施、設(shè)備是否完好，并做好記錄。做好安全消防檢查，做好當(dāng)天工作記錄，關(guān)好窗、門、燈。
七、 保齡球館崗位細(xì)則
一、崗位要求
保齡球館的服務(wù)人員必須有較強(qiáng)的思想政治覺(jué)悟，熱愛(ài)本職工作;掌握會(huì)所服務(wù)的基本知識(shí)和技巧，具有較強(qiáng)的保齡球服務(wù)知識(shí)和技能，能為客人提供滿意的服務(wù);掌握保齡球活動(dòng)知識(shí)和規(guī)則;會(huì)操作電腦記分及掌握一般的保齡球投擲技巧，能指導(dǎo)客人進(jìn)行保齡球活動(dòng)，并能根據(jù)客人的性別、年齡和體重幫助客人選擇不同重量的保齡球;熟悉保齡球館各設(shè)施、設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能和運(yùn)轉(zhuǎn)原理，既會(huì)使用又會(huì)保養(yǎng)。
二、崗位細(xì)則
1、準(zhǔn)備工作
(1)檢查儀表，簽到上崗
服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服，佩帶工號(hào)牌，檢查自身儀表儀容，準(zhǔn)時(shí)到崗，通過(guò)班前會(huì)接受任務(wù)，服從工作安排，有責(zé)任感，到崗應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄，從思想上、精神上、做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。
(2)檢查保齡球機(jī)械系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常
由掌握設(shè)施、設(shè)備工作原理的專業(yè)人員操作，做好機(jī)械設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作;檢查各球道球瓶數(shù);檢查電動(dòng)機(jī)、齒輪、鏈條、鏈輪等傳動(dòng)件運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，并給各傳動(dòng)件按規(guī)定加油;檢查置瓶盤、升瓶器架等是否有松動(dòng);檢查電器控制箱、電磁鐵等是否有效及清潔;并保持電腦計(jì)分系統(tǒng)準(zhǔn)確無(wú)誤，同時(shí)清零;檢查置瓶器、兩側(cè)板、橡膠皮、擋球板，使其處于良好工作狀態(tài);做好回球機(jī)的清潔、保養(yǎng)工作，使其運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
(3)做好球道清潔衛(wèi)生工作
用拖把清潔球道木板地面，以及球溝。用抹布依次清潔座椅、記分臺(tái)、茶幾、送球機(jī)口、架、保齡球、公用球存入架、服務(wù)臺(tái)、鞋架等，保持清潔無(wú)積灰。按規(guī)定給球道打蠟或上球道油。
(4)做好物料準(zhǔn)備
服務(wù)臺(tái)做好營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備，檢查表格、鉛筆等物品的準(zhǔn)備，對(duì)公用鞋進(jìn)行消毒，按號(hào)碼排列，整齊地?cái)[放在鞋架上，并備足一次性襪子套。吧臺(tái)準(zhǔn)備好飲料等物。在送球機(jī)上按規(guī)定擺放干毛巾，以備客人擦球用。
2、接待服務(wù)
(1)禮貌待客，規(guī)范服務(wù)
保齡球館服務(wù)人員應(yīng)儀表整潔，精神飽滿，客人到來(lái)時(shí)應(yīng)熱情友好，主動(dòng)問(wèn)侯歡迎。當(dāng)客人到柜臺(tái)辦理打球手續(xù)時(shí)，服務(wù)臺(tái)工作人員要有禮貌地招呼客人，辦理開道手續(xù)，同時(shí)向客人介紹保齡球館設(shè)施、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及為客人提供的服務(wù)。對(duì)未預(yù)訂的客人，如果滿道時(shí)，要有禮貌的請(qǐng)客人排隊(duì)休息等候，同時(shí)告訴客人在保齡球活動(dòng)高峰時(shí)段需提前預(yù)訂，以免在時(shí)間上發(fā)生沖突。
(2)賓客至上，做好服務(wù)
保齡球活動(dòng)一般是先到服務(wù)臺(tái)購(gòu)球局，每人最少購(gòu)一局。在為客人開道時(shí)，如果球道不滿，客人可選用他們所喜歡的球道，客人辦妥打球手續(xù)后，服務(wù)人員應(yīng)禮貌地招呼客人辦理租鞋、領(lǐng)一次性襪套，而后指引客人到已安排好的球道上。如客人需要陪打或教練，則應(yīng)作出相應(yīng)安排。
(3)球道服務(wù)細(xì)心、周到、規(guī)范
球道服務(wù)人員有義務(wù)幫助客人挑選公用保齡球，對(duì)記分方法，如客人需要，服務(wù)人員應(yīng)作適當(dāng)?shù)刂v解;打球時(shí)如遇設(shè)施、設(shè)備故障，服務(wù)人員應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場(chǎng)，請(qǐng)客人稍候，并盡快通知維修人員排除故障;客人所購(gòu)球局已滿時(shí)，應(yīng)通知客人，如客人欲繼續(xù)打球時(shí)，可視情況允許其在同一球道打球;對(duì)于初次打保齡球的客人，服務(wù)人員應(yīng)主動(dòng)講解簡(jiǎn)單的保齡球知識(shí)和打法，及保齡球機(jī)的使用常識(shí)，以防初學(xué)者因不規(guī)范的操作而使球道、掃瓶板或機(jī)器有所損壞。服務(wù)人員應(yīng)隨時(shí)注意客人的活動(dòng)情況，提供合理、規(guī)范的服務(wù)。
(4)保持良好環(huán)境，做好日常服務(wù)
保持保齡球館的清潔衛(wèi)生，及時(shí)清理客人用過(guò)的毛巾、飲料罐及煙缸等物。并經(jīng)常詢問(wèn)客人是否需要飲料，當(dāng)客人要求用酒水飲料時(shí)，應(yīng)聽清客人要求，準(zhǔn)確及時(shí)地做好服務(wù)供應(yīng)工作。
3、結(jié)束工作
(1)做好部分球道結(jié)束服務(wù)工作
客人打球結(jié)束，服務(wù)人員應(yīng)提醒客人將公用鞋交回服務(wù)臺(tái)，服務(wù)臺(tái)應(yīng)隨即關(guān)閉機(jī)器，向客人致謝，歡迎客人再次光臨。球道工作人員應(yīng)檢查客人有無(wú)遺忘的物品，同時(shí)清潔該球道的座位區(qū)、地面、記分臺(tái)、煙灰缸等。
(2)做好全場(chǎng)結(jié)束服務(wù)工作
營(yíng)業(yè)結(jié)束后，服務(wù)人員應(yīng)對(duì)保齡球館整體環(huán)境進(jìn)行清潔。將公用球按序放回球架。檢查清理保齡球鞋，如有損壞及時(shí)修補(bǔ)或更換。核對(duì)當(dāng)日所有球道營(yíng)業(yè)和酒水飲料單據(jù)，填寫報(bào)表。在交接本上注明客人活動(dòng)情況、維修情況。
(3)做好結(jié)束安全檢查
注意安全，檢查館內(nèi)是否有火種隱患，切斷所有電器的電源，關(guān)閉、照明，關(guān)好門窗。
八、 網(wǎng)球場(chǎng)崗位細(xì)則
一、崗位要求
網(wǎng)球場(chǎng)服務(wù)人員必須有較強(qiáng)的思想政治覺(jué)悟，熱愛(ài)本職工作。掌握會(huì)所服務(wù)的基本知識(shí)和技巧，具有較強(qiáng)的網(wǎng)球服務(wù)知識(shí)和技能，能為客人提供滿意的服務(wù)。熟悉網(wǎng)球活動(dòng)的特點(diǎn)、知識(shí)和規(guī)則。會(huì)做一般網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)的裁判，并有一定的網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)技能。
二、崗位細(xì)則
1、準(zhǔn)備工作
(1)檢查儀表，簽到上崗
服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服，佩帶工號(hào)牌，檢查自身儀表儀容，準(zhǔn)時(shí)到崗，通過(guò)班前會(huì)接受任務(wù)，服從工作安排，有責(zé)任感，到崗應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄，從思想上、精神上做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。
(2)檢查網(wǎng)球場(chǎng)設(shè)施與清潔環(huán)境
打開網(wǎng)球場(chǎng)門，檢查球網(wǎng)與球網(wǎng)的規(guī)定網(wǎng)高尺寸，巡視檢查場(chǎng)地清潔，打掃場(chǎng)地衛(wèi)生，保持場(chǎng)地?zé)o雜物。并將客人用的座椅、茶幾擦干凈。如是夜間，應(yīng)檢查球場(chǎng)燈光照明。
(3)做好服務(wù)臺(tái)整理工作
打掃服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生。進(jìn)行地面吸塵，擦拭服務(wù)臺(tái)，清潔垃圾桶，整理、補(bǔ)充酒水與飲料，將客人使用的球拍等器械擺放整齊。
(4)搞好休息室等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生
用抹布清潔休息室的座椅、茶幾、花盆、更衣柜等設(shè)施、設(shè)備。清潔電鍍部件、洗臉盆、淋浴間的墻面，保持電鍍無(wú)水跡、銹跡，瓷面無(wú)污垢。
2、接待服務(wù)
(1)熱情友好，禮貌待客
服務(wù)員應(yīng)面帶微笑，直立站好，雙手自然握在腹前，能正確地運(yùn)用禮貌服務(wù)用語(yǔ)，對(duì)常客要熱情打招呼，歡迎客人，并在服務(wù)臺(tái)為客人填寫登記表，并根據(jù)客人需要提供更衣柜鑰匙、毛巾及球拍等打球用品。客人亦可自帶球拍和球。
(2)仔細(xì)周到做好球場(chǎng)服務(wù)
客人打球時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)在球場(chǎng)附近侍立，隨時(shí)注意場(chǎng)上情況，根據(jù)客人的要求提供服務(wù)。利用空隙時(shí)間為客人推銷酒水飲料及其他物品。應(yīng)注意球場(chǎng)整潔，擺正座椅、茶幾，隨手清理飲料罐等廢棄物。當(dāng)客人向服務(wù)人員招手時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)跑步到客人跟前，聽清客人的要求，及時(shí)地提供服務(wù)。
(3)努力提高技能，做好陪練服務(wù)
網(wǎng)球場(chǎng)服務(wù)人員應(yīng)有較強(qiáng)的網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)技能，當(dāng)客人需要陪打或教練服務(wù)時(shí)，網(wǎng)球場(chǎng)服務(wù)人員應(yīng)認(rèn)真地服務(wù)，動(dòng)作要準(zhǔn)確規(guī)范。講解服務(wù)要仔細(xì)、耐心。如是陪打，應(yīng)隨時(shí)掌握客人的心理活動(dòng)，適當(dāng)控制輸贏尺度，盡量提高客人的活動(dòng)興趣。
(4)認(rèn)真負(fù)責(zé)、公正地做好比賽服務(wù)
客人在活動(dòng)、比賽時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)熱情、公正地做好裁判員工作。當(dāng)球場(chǎng)組織比賽時(shí)，要預(yù)先制定接待方案，注意維持球場(chǎng)秩序，并根據(jù)情況在底線后配備揀球服務(wù)人員;客人自行組織比賽時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)注意與客人密切配合，使比賽能順利進(jìn)行。
3、結(jié)束工作
(1)做好結(jié)束檢查，結(jié)賬準(zhǔn)確無(wú)誤
客人結(jié)束網(wǎng)球活動(dòng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)、禮貌地檢查設(shè)施、設(shè)備是否完好，記錄場(chǎng)次、時(shí)間、租拍數(shù)、球數(shù)及其他消費(fèi)，及時(shí)報(bào)送服務(wù)臺(tái);及時(shí)收回球拍、球，檢查租用物品是否完好并做好物品清潔工作。客人結(jié)賬后，服務(wù)臺(tái)服務(wù)員應(yīng)向客人致謝、道別，歡迎客人再次光臨。
(2)清理設(shè)備、做好衛(wèi)生
營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，填好交接班記錄，注明客情、設(shè)施、設(shè)備維護(hù)情況，填寫好酒水飲料報(bào)表。然后清理網(wǎng)球場(chǎng)，清理垃圾，鎖好網(wǎng)球場(chǎng)門。將球和球拍擺放整齊。
(3)做好結(jié)束安全工作
做好消防安全檢查，關(guān)好窗、電源開關(guān)，鎖門下班。
九、 歌舞廳崗位細(xì)則
歌舞廳、交誼舞廳和卡拉OK大廳，這些文娛活動(dòng)場(chǎng)所它們的服務(wù)與管理比較相似。
1、營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作
(1)檢查儀表儀容，做好服務(wù)準(zhǔn)備
服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定著裝，佩帶工號(hào)牌，檢查自身儀表儀容，準(zhǔn)時(shí)到崗，接受任務(wù)，服從工作安排，愉快地做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。
(2)做好衛(wèi)生工作，保持場(chǎng)所高雅、清潔和美觀
服務(wù)員必須做好門廳、舞池、客人休息區(qū)及公共區(qū)域(包括過(guò)道)的環(huán)境清潔工作，保持活動(dòng)場(chǎng)所環(huán)境高雅、清潔和美觀大方，對(duì)于舞池的硬質(zhì)地板(或水磨石地板)特別要注意清潔和保養(yǎng)，要保持地板的光滑和平整，這樣有利于客人輕松、愉快地活動(dòng)。
服務(wù)員必須做好吧臺(tái)內(nèi)外衛(wèi)生(包括冰箱清理、過(guò)道吸塵)工作和DJ房?jī)?nèi)外的衛(wèi)生工作。
(3)檢查設(shè)施，保持設(shè)備、用具整潔及完好狀態(tài)
服務(wù)員要檢查設(shè)備、桌椅及各種用具、用品是否完好;必須擺設(shè)整齊，擦拭干凈。吧臺(tái)服務(wù)員要檢查冰箱、電話、柜門等設(shè)備，將冰箱內(nèi)飲料分類擺設(shè)整齊并核對(duì)數(shù)目;準(zhǔn)備好營(yíng)業(yè)用品、物料用品。DJ服務(wù)員是做好衛(wèi)生工作后按安全操作程度打開電源、功放、監(jiān)視機(jī)、影碟機(jī)等設(shè)備，調(diào)拭所有音響及燈光，并使之進(jìn)入最佳狀態(tài)。
2、接待服務(wù)工作
服務(wù)員站立于所負(fù)責(zé)的區(qū)域，客人來(lái)時(shí)，要示以禮讓的語(yǔ)言和動(dòng)作：“歡迎光臨”，并以手示意。客人進(jìn)后，服務(wù)員要熱情接待，根據(jù)客人的衣著、裝飾、語(yǔ)言、表情等外部現(xiàn)象初步分析，盡量安排適當(dāng)?shù)淖弧Ｕ剳賽?ài)的男女青年、情侶安排在僻靜幽雅之外或包廂內(nèi)，衣飾華麗的客人可安排在中央較顯眼的位置，集體舞客則安排在適當(dāng)之處，免得客人隨意挪動(dòng)座椅。接待陌生人入座后，服務(wù)員應(yīng)迅速為客人介紹飲料、茶和小食，在服務(wù)中要做到熱情、全面、細(xì)致和認(rèn)真。要以誠(chéng)待客，處處為客人著想。
1)客人娛樂(lè)時(shí)的服務(wù)
隨時(shí)注意客人的服務(wù)要求和動(dòng)態(tài)，客人用的飲料罐及小吃碟應(yīng)及時(shí)收走，并詢問(wèn)是否還需添加，如客人要點(diǎn)歌就迅速遞上點(diǎn)著的蠟燭，并迅速遞上歌單。
DJ服務(wù)員在營(yíng)業(yè)開始時(shí)，按點(diǎn)歌號(hào)次，迅速接碟，并以燈光配合，必須根據(jù)客人的實(shí)際情況調(diào)拭音響，力求達(dá)到最佳效果。在工作時(shí)要有高度責(zé)任感，一切以客人為主，要善于控制場(chǎng)面，調(diào)節(jié)好氣氛。大廳播放每曲曲止時(shí)，應(yīng)主動(dòng)報(bào)名臺(tái)號(hào)。在工作中如發(fā)現(xiàn)音響、燈光器材有故障，應(yīng)及時(shí)排除和檢修。
2)、客人結(jié)束娛樂(lè)時(shí)的服務(wù)
服務(wù)員在客人結(jié)束娛樂(lè)時(shí)，要迅速將賬單送至客人的手中，核對(duì)理單。在客人離開時(shí)，要禮貌的主動(dòng)道別。送客后迅速恢復(fù)場(chǎng)所、做好衛(wèi)生，以備翻臺(tái)。最后，再次檢查設(shè)備、衛(wèi)生情況，處理煙頭、垃圾，恢復(fù)營(yíng)業(yè)狀態(tài);切斷電源，下班關(guān)閉門窗。
十、 棋牌室崗位細(xì)則
1、營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備
服務(wù)人員在營(yíng)業(yè)前必須整理好棋牌室及搞公共區(qū)域的衛(wèi)生工作，認(rèn)真細(xì)致檢查棋牌室的設(shè)備、用品和娛樂(lè)工具。保持各種設(shè)備完好。搞好個(gè)人衛(wèi)生，在棋牌室要做好預(yù)訂服務(wù)，接待要主動(dòng)、熱情;電話預(yù)約工作要細(xì)致，準(zhǔn)確記錄客人姓名、電話、使用時(shí)間，復(fù)述清楚，取得確認(rèn)。
2、服務(wù)過(guò)程
1)客人進(jìn)入棋牌室，主動(dòng)問(wèn)好，精神飽滿地迎接客人。服務(wù)人員及時(shí)為客人接掛外衣，提供拖鞋，迅速為客人準(zhǔn)備好游戲器具，必要時(shí)向客人介紹游戲方法和規(guī)則。客人入庫(kù)后，為客人提供酒水、食品及快餐服務(wù)。若客人提出要求，也應(yīng)陪客人練習(xí)，并且提供游戲建議。
2)結(jié)束工作
棋牌游戲結(jié)束，賬單開具準(zhǔn)確，賬款當(dāng)面點(diǎn)收，手續(xù)完善。客人離座，主動(dòng)與客人告別，歡迎客人再次光臨。
十一、 游藝機(jī)房崗位細(xì)則
1、營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備
服務(wù)人員在營(yíng)業(yè)前必須整理好游藝機(jī)房及搞好公共區(qū)域的衛(wèi)生工作，認(rèn)真細(xì)致地檢查設(shè)備和用具，保證其完好狀態(tài)和正常使用，服務(wù)人員要熱情地準(zhǔn)備迎接客人。
2、營(yíng)業(yè)時(shí)服務(wù)
客人進(jìn)入游藝室，服務(wù)人員要主動(dòng)引導(dǎo)，及時(shí)遞送香巾、茶水，祝客人玩得高興，并隨時(shí)根據(jù)客人需要，及時(shí)、熱情提供飲料服務(wù)，做好紀(jì)錄。在接待客人時(shí)，或不熟悉游戲機(jī)的客人時(shí)，應(yīng)細(xì)心、耐心的說(shuō)明游戲方法，并進(jìn)行必要的示范。在客人獲獎(jiǎng)時(shí)，服務(wù)人員要及時(shí)檢驗(yàn)、開單，并向客人祝賀，及時(shí)引領(lǐng)客人領(lǐng)獎(jiǎng)。服務(wù)人員要注意和及時(shí)檢查機(jī)器的完好狀況，發(fā)現(xiàn)故障迅速排除或檢修設(shè)備。
3、做好結(jié)束工作
客人游藝室活動(dòng)結(jié)束，服務(wù)人員賬單開具應(yīng)準(zhǔn)確，賬款當(dāng)面點(diǎn)收。在客人離座時(shí)，應(yīng)主動(dòng)與客告別，歡迎客人再次光臨。
十二 、 酒吧崗位細(xì)則
酒吧的日常工作可以分為下列幾方面：
1、酒吧服務(wù)前的準(zhǔn)備工作
包括酒吧環(huán)境的清潔工作，用具、用品的清潔工作，服務(wù)員在接待客人前必須做好吧臺(tái)衛(wèi)生，設(shè)備及周圍地面的清潔工作，用清潔口布擦拭杯具，用架也是很重要的清潔工作。這些工作應(yīng)有一定的程序，酒吧中應(yīng)建立一張日常工作檢查表，按照檢查表來(lái)檢查設(shè)備、工具、用品及原料等是否已安排就緒，其中當(dāng)然也包括對(duì)服務(wù)員個(gè)人儀表和服裝的檢查。
2、酒吧賓客接待服務(wù)
酒吧服務(wù)員在客人進(jìn)入酒吧時(shí)必須先微笑后禮貌接待，為客人引路和請(qǐng)客人入座，殷勤地接待客人點(diǎn)酒。
調(diào)酒工作人員在調(diào)酒時(shí)應(yīng)記住常用飲料的正確配方，如某位客人點(diǎn)了一杯工作人員不熟悉的飲料，服務(wù)員應(yīng)參考酒吧服務(wù)員手冊(cè)正確地選擇原料，精確地掌握數(shù)量配制，他們必須熟練掌握在飲用杯、調(diào)酒杯以及用調(diào)酒壺調(diào)制酒和飲料。
1)酒吧控制
酒吧調(diào)酒人員要學(xué)會(huì)控制酒精飲料的耗量，要用量杯、瓶裝式計(jì)量表來(lái)準(zhǔn)確的計(jì)量飲料和酒。另外，酒吧工作人員也要做好收款的工作。管理人員要嚴(yán)格控制服務(wù)人員的行為;要建立酒吧服務(wù)員接待客人的行為和職責(zé)標(biāo)準(zhǔn);要督促、檢查服務(wù)人員是否嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定。
酒吧服務(wù)員應(yīng)友好、熱情的接待客人，但自己不能在工作中喝酒或者飲料，接待客人不能厚此薄彼。應(yīng)當(dāng)記住，酒吧中所有飲料進(jìn)出都應(yīng)記賬，假如飲料需要免費(fèi)提供，這也應(yīng)當(dāng)由管理人員通過(guò)一定的手續(xù)來(lái)實(shí)現(xiàn)，而這不是酒吧服務(wù)員的權(quán)力。酒吧服務(wù)員在選擇電視頻道或音樂(lè)的類型時(shí)應(yīng)考慮客人的喜好，而不是隨自己的興趣。
酒吧服務(wù)員必須以熱誠(chéng)而認(rèn)真的態(tài)度為客人服務(wù)，但他們?cè)谂c客人接觸時(shí)，必須保持冷靜，當(dāng)客人點(diǎn)酒超過(guò)其支付能力或酒精承受能力時(shí)，酒吧服務(wù)員應(yīng)當(dāng)予以注意。對(duì)于喝醉酒的客人要學(xué)會(huì)設(shè)法控制他的行為，防止可能的制造事端，干擾和妨礙別人，破壞酒吧氣氛，甚至造成對(duì)其他客人的人身傷害與財(cái)產(chǎn)損壞的行為發(fā)生，一個(gè)好的酒吧服務(wù)員應(yīng)能控制客人的行為，能夠拒絕醉酒客人的無(wú)理要求。
當(dāng)為客人服務(wù)完成后，客人離開酒吧，要以禮貌和微笑送別客人，并歡迎客人再次光臨。
1)營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)的清理工作
酒吧服務(wù)員的清理工作與開門營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備同樣重要，他們要統(tǒng)計(jì)售出的飲料，清點(diǎn)所收的錢款，扣除營(yíng)業(yè)前領(lǐng)用的零鈔，將營(yíng)業(yè)收入統(tǒng)計(jì)后交歸財(cái)務(wù)部門，另外還需要清點(diǎn)存貨，清洗酒吧設(shè)備、用具和酒杯。要營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)的最后職責(zé)是檢查火燭情況以確保安全，關(guān)閉空調(diào)和燈光。
十三、 桑拿、蒸氣浴崗位細(xì)則
一、桑拿崗位職責(zé)
1、搞好服務(wù)工作，做到有迎有送。
2、熟悉各種設(shè)施器材的使用方法，注意加強(qiáng)設(shè)備、器材的檢查和保養(yǎng)，及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題盡快處理。
3、在客人使用各種設(shè)備、器材時(shí)要勤巡視，并做好記錄。桑拿要保證休息室有專人值班，保證客人安全。
4、認(rèn)真搞好墻壁、池面、浴池等各項(xiàng)設(shè)施的衛(wèi)生，做到浴池、浴缸、地面無(wú)水銹、水跡，按時(shí)換水消毒。
二、按摩員職責(zé)
1、按摩工作做到輕重適度，松肌活絡(luò)，達(dá)到輕松舒服的效果，使客人高興而來(lái)，滿意而歸。
2、服從工作安排，自覺(jué)按編排順序進(jìn)行工作，不得挑肥揀瘦，一切以方便客人為原則。
3、按操作規(guī)程做好按摩工作，要替客人帶路、開燈、掛衣服等，做完按摩要送客，保持房間整潔。
4、搞好環(huán)境衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生。
三、桑拿浴室操作細(xì)則
1、接待客人前，服務(wù)員必須檢查桑拿室的溫度是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn);冷水池、熱水池的水質(zhì)情況;冷熱水龍頭水流及水掣是否正常，做好迎接客人的一切準(zhǔn)備。
2、客人來(lái)到時(shí)要熱情接待，請(qǐng)客人到更衣室更衣，交給客人更衣柜的鑰匙，提醒客人保管好自己的衣物。
3、客人桑拿完后，請(qǐng)客人到休息室休息一會(huì)兒，請(qǐng)客人喝一杯咖啡、清茶或其他飲料，然后請(qǐng)需要按摩的客人輪候進(jìn)行按摩。
4、按摩人員為客人按摩時(shí)要注意自己的手勢(shì)，要輕重適度，不停的征求客人的意見，是酸麻還是疼痛。客人感到疼痛時(shí)要及時(shí)改變手勢(shì)，拿準(zhǔn)筋絡(luò)進(jìn)行按摩，使客人達(dá)到松筋活絡(luò)，消除疲勞，舒服輕松的效果。
5、客人離開時(shí)要表示歡送，感謝客人的友好合作，并提醒客人帶齊自己的東西。
6、浴室停止服務(wù)后要搞好衛(wèi)生，關(guān)好水掣，清潔浴池和場(chǎng)地。
7、寫好工作日志，做好交接班準(zhǔn)備工作。
十四、 美容美發(fā)崗位職責(zé)及操作細(xì)則
一、美容崗位職責(zé)
1、 熱情待客，禮貌、周到地為客人服務(wù)。
2、 理發(fā)美容用具擺放有序、衛(wèi)生，按規(guī)定進(jìn)行清洗消毒，嚴(yán)防傳染疾病。
3、 地面保持衛(wèi)生干凈，每次操作完畢后，要進(jìn)行清理地面，停止?fàn)I業(yè)時(shí)要徹底打掃
4、 對(duì)客人的詢問(wèn)，要耐心禮貌的解釋，不清楚的要及時(shí)請(qǐng)示。
二、操作細(xì)則
1)、客人來(lái)到美容中心美容，要熱情接待，表示歡迎。若客人較多時(shí)要按先后次序安排客人美容。
2)、客人進(jìn)入美容室時(shí)，客人需寬衣要幫助客人寬衣，并用衣架托好掛在衣柜里，然后給客人穿上理發(fā)或圍上布罩，請(qǐng)客人入座(理發(fā)布罩可待客人坐定后再給客人系上)。
3)、客人無(wú)論是理發(fā)、洗發(fā)、美發(fā)等都要事先給客人洗頭，然后再進(jìn)行其他程序。在進(jìn)行前先征求客人的意見，然后再按客人的要求進(jìn)行美發(fā)。
4)、給客人洗發(fā)一般由理發(fā)師副手做，先調(diào)好水溫然后才為客人洗。第一、二次用洗發(fā)液洗，第三次用護(hù)發(fā)素洗。為客人洗發(fā)時(shí)手勢(shì)要輕重適度，防止洗發(fā)液流到客人的眼、耳、頸里。洗完發(fā)后要盡量用干毛巾將客人的頭發(fā)擦干，然后請(qǐng)師傅為客人剪發(fā)。
5)、為客人剪發(fā)時(shí)按客人要求修剪。剪發(fā)時(shí)神情要專注，動(dòng)作要輕快、熟練，使客人感到輕松愉快。
6)、美發(fā)過(guò)程中，客人頭發(fā)上施上藥水電發(fā)或其他原因需等候時(shí)，要告訴客人等候的時(shí)間，并請(qǐng)客人飲一杯咖啡或熱茶。
7)、客人美發(fā)時(shí)，要按客人頭發(fā)的疏密、面形等進(jìn)行造型。根據(jù)客人的要求認(rèn)真細(xì)致做，整理出客人理想的發(fā)型，落發(fā)油、噴香水要適度，做到令客人滿意為止。
8)、美發(fā)后要告訴客人，并多謝客人的合作。副手要為客人清理剪下的毛發(fā)，解下理發(fā)衣、圍布。幫客人穿上衣服，帶客人到收款臺(tái)付帳。客人付完帳要表示多謝，客人離開時(shí)要送客，歡迎他(她)下次光臨。
9)、美發(fā)是理發(fā)師、副手、雜工合作來(lái)做的。因此合作要默契。雜工主要是負(fù)責(zé)遞毛巾、整理理發(fā)用具、準(zhǔn)備美發(fā)藥液劑、清理毛發(fā)、搞好衛(wèi)生等工作。
商業(yè)管理部會(huì)所工作方針
一、前期介入階段
會(huì)所前期介入階段，主要是根據(jù)實(shí)地考察和發(fā)展商提供的會(huì)所平面圖，結(jié)合發(fā)展商的意向，就會(huì)所的規(guī)模、結(jié)構(gòu)、項(xiàng)目、裝修、經(jīng)營(yíng)等提供可行而又具建設(shè)性的書面建議。具體可細(xì)化為以下幾個(gè)方面：
1、會(huì)所的規(guī)模和格局：根據(jù)小區(qū)的面積、住戶數(shù)量以及小區(qū)所處的位置和環(huán)境，向發(fā)展商提出會(huì)所的規(guī)模和格局建議。
2、會(huì)所的功能設(shè)置：根據(jù)市場(chǎng)情況結(jié)合小區(qū)特點(diǎn)(住戶的結(jié)構(gòu)性質(zhì)等)，提供較合理的功能配置方案，盡量做到全面而實(shí)用。
3、會(huì)所項(xiàng)目的面積要求：根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)和市場(chǎng)需求，測(cè)算出精確的(某些體育項(xiàng)目)、科學(xué)又合理的面積數(shù)據(jù)。
4、會(huì)所的裝修格局：會(huì)所裝修的格局和用料與會(huì)所的后期經(jīng)營(yíng)有著密切的關(guān)聯(lián)，應(yīng)結(jié)合小區(qū)環(huán)境和項(xiàng)目要求，提出相宜的裝修建議。
5、會(huì)所的器材配置：會(huì)所后期的器材配置將直接影響會(huì)所的經(jīng)營(yíng)，而許多發(fā)展商往往又忽視它，搞的七零八落，使設(shè)置的功能不能達(dá)到預(yù)期的效果。因此，要向發(fā)展商提出較為詳盡的器材清單和器材合理功能搭配等方面建議。
6、會(huì)所的節(jié)能要求：會(huì)所的許多項(xiàng)目與ISO14000環(huán)境管理相關(guān)，如泳池的節(jié)能和藥污染、餐飲業(yè)的排污、娛樂(lè)項(xiàng)目的噪音等，都應(yīng)提供專業(yè)的處理建議。
7、會(huì)所的管理和經(jīng)營(yíng)：包括會(huì)所的管理方案、管理章程、經(jīng)營(yíng)模式、經(jīng)營(yíng)價(jià)位以及人員配備等方面的建議。
二、實(shí)際指導(dǎo)階段
會(huì)所的實(shí)操指導(dǎo)主要指會(huì)所的開業(yè)籌備及正式投入運(yùn)轉(zhuǎn)后的指導(dǎo)。
1、對(duì)會(huì)所設(shè)備設(shè)施的完善與否提出整改建議：現(xiàn)場(chǎng)考察已裝修配置完畢的會(huì)所，根據(jù)會(huì)所的裝修格局和功能設(shè)置，若發(fā)現(xiàn)器材配置不夠完善，達(dá)不到營(yíng)業(yè)要求，及時(shí)向發(fā)展商提出建議，以期達(dá)到預(yù)期效果。
2、提供人員配置、素質(zhì)要求以及人員培訓(xùn)的具體方案：如果要代管會(huì)所，就需對(duì)人員進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)演練。
3、結(jié)合會(huì)所的實(shí)際，提供一套完善的管理制度(包括會(huì)員章程、各娛樂(lè)點(diǎn)管理制度、員工管理制度、經(jīng)營(yíng)方式、經(jīng)營(yíng)價(jià)格等)，并制作成冊(cè)。
4、開業(yè)前的宣傳：制作宣傳廣告冊(cè)、會(huì)徽、廣告牌、會(huì)員卡等，協(xié)助發(fā)展商做好宣傳工作。
5、會(huì)所的裝飾：開業(yè)前，須對(duì)會(huì)所進(jìn)行全面裝點(diǎn)，增加喜氣，渲染氣氛。
6、開業(yè)酬賓：開業(yè)之日，邀請(qǐng)業(yè)主、發(fā)展商以及相關(guān)人員前來(lái)觀摩娛樂(lè)，了解會(huì)所、熱愛(ài)會(huì)所。
7、會(huì)所運(yùn)轉(zhuǎn)指導(dǎo)：服務(wù)人員工作流程、顧客消費(fèi)方式(單次消費(fèi)、各類消費(fèi)卡;會(huì)員消費(fèi)、貴賓消費(fèi)等)、消費(fèi)價(jià)格、營(yíng)業(yè)時(shí)間、帳務(wù)管理等。
三、服務(wù)質(zhì)量跟蹤階段
對(duì)已投入使用的會(huì)所，在服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益、費(fèi)用、器材的管理和保養(yǎng)、環(huán)境的保潔、會(huì)所與社區(qū)文化的結(jié)合等方面采取各種形式的檢查、監(jiān)督
- 該帖于 2014-6-13 10:59:00 被修改過(guò)