根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,一個5萬—10萬人口的中等消費能力地區(qū),鹵菜的年消費能力在1000萬—1500萬,大約可以創(chuàng)造300萬—600萬的年利潤,鹵菜熟食日漸成為我國食品行業(yè)中的一個熱點項目。投資小回報快,很多人以經(jīng)營鹵菜為主業(yè),以小本起家短短的幾年后就賺了不少錢,甚至創(chuàng)造了好幾位千萬、億萬富翁的都大有人在。有關(guān)機構(gòu)調(diào)查,未來兩年我國鹵菜熟食行業(yè)還將有更大突破,銷售利潤將達(dá)新高。從古至今,中國人的飲食離不開鹵菜熟食,熟食行業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè),它正迅猛蓬勃發(fā)展,市場潛力巨大,商機無限!
現(xiàn)在很多人都被稱之為吃貨,也是因為大家對于好吃的食物,真的是很難抗拒。鹵菜的市場和前景是很好,也是因為消費者對其的需求。因為現(xiàn)在都是速食時代,很多人都比較喜歡吃鹵菜,市場和前景自然是好。
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