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主題:超市管理培訓(xùn):商品陳列也有“黃金分割線”

超市培訓(xùn)大師兄

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琳瑯滿目的商品對銷售的促進(jìn)作用無須質(zhì)疑。有資料表明,放滿 陳列 可平均提高24%的銷售額。


商品放滿要做到以下幾點:貨架每一格至少3個品種(暢銷商品的可少于3個品種),保證品種數(shù)量。就單位面積而言,平均每平方米要達(dá)到11至12個品種。


當(dāng)商品暫缺貨時,要采用銷售頻率高的商品來臨時填補(bǔ)空缺商品位置,但應(yīng)注意商品的品種和結(jié)構(gòu)之間關(guān)聯(lián)性的配合。


在超市管理培訓(xùn)中放滿 只是一個平面的設(shè)計,實際上,商品是立體排放的,更細(xì)致的研究在于,商品在整個貨架上如何立體分布。


在超市管理培訓(xùn)中系列產(chǎn)品應(yīng)該呈縱向擺放 。如果它們橫向擺放 ,顧客在挑選某個商品時,就會感到非常不便。因為人的視覺規(guī)律上下垂直移動方便,其視線是上下夾角25°。顧客在離貨架30厘米至50厘米距離間挑選商品,就能清楚地看到1至5層貨架上的商品。實踐證明,兩種 陳列 所帶來的效果確是不一樣的。縱向 擺放 能使系列商品體現(xiàn)出直線式的系列化,使顧客一目了然。系列商品縱向擺放會使20~80%的商品銷售量提高。另外縱向擺放 還有助于給每一個品牌的商品一個公平合理的競爭機(jī)會。


在超市管理培訓(xùn)中提高門店日常銷售最關(guān)鍵的是貨架上黃金段位的銷售能力。根據(jù)一項調(diào)查顯示,商品的位置進(jìn)行上、中、下3個位置的調(diào)換,商品的銷售額會發(fā)生如下變化:從下往上挪的銷售一律上漲,從上往下挪的一律下跌。這份調(diào)查不是以同一種商品來進(jìn)行試驗的,所以不能將該結(jié)論作為普遍真理來運用,但“上段” 位置的優(yōu)越性已經(jīng)顯而易見。


實際上目前普遍使用的貨架一般高165~180厘米,長90~120厘米,在這種貨架上最佳的段位不是上段,而是處于上段和中段之間段位,這種段位稱之為黃金線。以高度為165厘米的貨架為例,將商品的段位進(jìn)行劃分:黃金線的高度一般在85~120厘米之間,它是貨架的第二、三層,是眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的位置,所以是最佳位置。此位置一般用來陳列 高利潤商品、自有品牌商品、獨家代理或經(jīng)銷的商品。該位置最忌諱 無毛利或低毛利的商品,那樣對零售店來講是利潤上一個巨大的損失。


其他兩段位的中,最上層通常擺放需要推薦的商品;下層通常是銷售周期進(jìn)入衰退期的商品。

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華商縱橫零售管理

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