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主題:品類管理須讓位于品客管理

黃山&巖松

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  |   只看他 樓主

  大約在六年前,也就是20084月,我寫過一篇博文《品類管理應該退出歷史舞臺了》,今天回頭看看,文中的這些觀點仍然還是毫不過時的。

  顧客無差異、顧客的消費遵循二八規則、顧客消費將越來越走向同質化且顧客的消費行為是可以被左右的這三點是整個品類管理大廈的根基,如果這三點站不住腳的話,品類管理就岌岌可危了。很遺憾的是,曾經這三點都還是與中國的消費市場契合得很不錯,但隨著中國經濟的快速發展、老百姓生活水平的快速提高,這三點已經越來越站不住腳了。

隨著大數據時代的到來,顧客消費的這個黑箱逐漸被打開,我們不僅對來我們門店、我們公司的消費者全體買了什么非常清楚,而且還對每一個消費者什么時間來的買了些什么有什么規律,我們都會越來越清楚了,此時消費者就不可能是無差異的了。由于互聯網的強化作用,長尾效應越來越明顯,此時二八規則也就弱化了,消費者的個性化越來越明顯,“撞衫效應”凸顯穿著上的個性化,健康綠色適合自己的味蕾和身體特征的飲食則凸顯飲食上的個性化,至于日用品上面的個性化就更明顯了,這些變化都揭示一個規律:由品類管理所帶來的規模化效應已經是越來越式微了,市場營銷已經由大眾營銷轉向小眾營銷、乃至未來的微眾營銷甚至是個體化的營銷了。

  二、品類管理的先進性

  1、對以分割式的傳統代銷經營是一種否定,在引進品類管理之前的傳統零售管理時代,貨多而雜,商品周轉慢、商品積壓嚴重、商品品項結構極不合理,商品品類短缺與品類臃腫同時并存,此時品類管理的引進是先進的。

  2、對零售商的經營能力的拉動作用也是很明顯的:商品結構相對合理了、促銷頻繁且有效了、對銷售數據的分析重視了從而提高了貨架利用率、庫存管理更加合理,這些都是品類管理曾經帶給過零售商的價值。

  三、品類管理的不足

  1、生產商主導、供應鏈驅

  2、從靜態來看很科學很美,但無法持久

  3、無法發揮零售商熟悉客戶的資源稟賦優勢

  4、沒有真正實現關注顧客

  5、容易造成企業間的同質競爭

  6、品類管理不僅造成強勢的商品部和弱勢的門店,而且還帶來零售商對通道費的過度依賴,惡化零供關系,陷入一種惡性循環

  7、帶來了品類集中度與消費個性化的沖突

  四、品客管理:

任何新事物要戰勝舊事物,就必須具備一個條件,那就是它能夠充分吸收舊事物身上所具備的一切先進性的東西,同時嫁接入舊事物所不具備的先進性,此時的新事物就不會是曇花一現的,而是能夠逐漸取代舊事物的新事物了。

作為能夠取代品類管理的更先進的管理方法會是什么呢?我認為是品客管理,就是把品類管理與客類管理(或者稱顧客細分)打通的這么一種管理模式,這種模式我稱之為品客管理

如果要給品客管理一個定義的話,似乎可以這樣說:基于對顧客個體消費行為的充分了解,將顧客消費規律與商品品類管理對接起來的一種管理模式就叫品客管理。與品客管理相對應的營銷方式就是精確營銷(也叫精準營銷)。

品客管理的特點就是關注顧客需求的隨時變化,以顧客需求為導向,而且這里顧客需求導向不是僅僅指總體顧客需求的變化,還包括各個細分顧客群的需求的變化,比如在TESCO,可以將顧客類別區分為256種,此時對于顧客需求的認知和把握就會深刻得多。

安徽樂城超市的散稱休閑食品的實踐,也帶有這方面的一些初級特征,他們關注不同顧客群喜歡吃一些什么零食,給予不同的商品組合,商品的更新淘汰率每個月就可以達到20-30%,商品毛利額比引入品客管理之前提升了20倍以上。

而全球最先進的便利公司7-11的實踐,其實就是品客管理的最經典的詮釋,7-11運用假設-檢驗的模式,不斷跟蹤顧客需求的變化,不是以簡單的已實現的數據為基準,也不是以所有顧客群的消費趨勢為基準,而是特別關注細分顧客群的消費動態,予以積極把握,創造商機,比如他們的營業員發現最近這一兩天某種低價的面包賣得特別快,以前要下午五六點才賣完,而現在一上架就賣完,問及那些來買這種面包的顧客才知道,來了一個釣魚協會的團隊來這里垂釣,是用這種面包當魚餌的,大約在這里停留一周時間,于是他們在問清楚垂釣的人數、需要多少面包后,大大增加了這種面包的訂單量,而且還把這種面包的新用途推廣到全公司。

品客管理是以大數據為基礎和背景的,沒有對顧客購物單分析的深入把握,是不可能產生品客管理這一新技術新理念的,鑒于大數據時代才剛剛開始,品客管理其實也是剛剛開始,所以未來品客管理的路還很長,但是我非常堅信,它一定可以帶給中國零售業非常大的價值的。

2014-03-20 11:23被設為精華,積分加20,金幣加4- 該帖于 2014-3-19 8:45:00 被修改過

鐘子子

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  |   只看他 2樓
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Merchandising

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  |   只看他 3樓
還是對品類管理的補充

我行我素TRUST

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品客管理還得給予品類管理的基礎上去做!

鐘子子

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milan

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很有想法

時尚先生

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  |   只看他 7樓
在建立在品類管理基礎之上!
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