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主題：開一家1000方的美食廣場，大致需要多少資金

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不是小數目，看你開什么樣的檔次，是獨立經營還是和商場什么的合作。你可以大致做個預算：房租、水電、場內外裝修、電器、桌椅、餐具、灶具、廚師、員工、管理人員、你可以按你了解的行情做個預算。少也能做，多了也能做，關鍵是什么地方做。這個預算只能依據你所在的地方行情了。

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@新合作孟州總店 主要想提供一個平臺，然后設立一些檔口，每個檔口獨立招商，利潤分成的模式，我們提供管理運營，提供公共就餐場地，檔口負責出品，人均消費20-50左右

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@新合作孟州總店 在城市綜合體的餐飲樓層
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