蘇州百貨業(yè)集體加碼負(fù)一樓 轉(zhuǎn)型要靠“地下”? 曾幾何時(shí),我們?cè)谏虉?chǎng)的地下樓層只能看到停車場(chǎng)、流動(dòng)攤販,隨著消費(fèi)市場(chǎng)的不斷變化,當(dāng)年的“地下商業(yè)”開始變得輝煌起來,曾經(jīng)并未將地下空間精細(xì)運(yùn)作的商場(chǎng)都轉(zhuǎn)戰(zhàn)此地,甚至新開的百貨商場(chǎng)、購(gòu)物中心都將地下作為重中之重優(yōu)先考慮,不難看出,如今地下商業(yè)大有扮演傳統(tǒng)商業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)關(guān)鍵點(diǎn)的勢(shì)頭,也影響著市民的“第一消費(fèi)印象”�?蓚鹘y(tǒng)百貨業(yè)要發(fā)展,真要靠地下商業(yè)嗎?
地上地下都要玩轉(zhuǎn)
提起地下商業(yè),相信很多人會(huì)想起人民路觀前段的地下通道,在軌交4號(hào)線開始建設(shè)之前,這里每天都是人潮如織。當(dāng)年冷清的人防設(shè)施被開發(fā)成了地下商業(yè)街,隨著商品的不斷豐富,這里也成了很多人購(gòu)物的好去處。而在觀前的幾家商場(chǎng)內(nèi),地下商業(yè)也在多年前開始繁榮起來,最讓大家印象深刻的,也許要算人民商場(chǎng)在負(fù)一樓開設(shè)肯德基門店了,人民商場(chǎng)黨委書記、副總經(jīng)理包曉健告訴記者,上世紀(jì)末人民商場(chǎng)完成了地下空間的改造,但當(dāng)時(shí)由于有車一族太少,當(dāng)時(shí)很大一部分都被用作倉(cāng)庫(kù),后來隨著市場(chǎng)的變化,交通工具、家具用品都走進(jìn)了該商場(chǎng)的負(fù)一樓,這其中顯現(xiàn)出商場(chǎng)對(duì)地下商業(yè)的逐步重視。
不僅是人民商場(chǎng),以美羅、泰華為首的精品百貨業(yè)也在一步步地打造著地下“夢(mèng)工廠”,據(jù)美羅百貨企劃部經(jīng)理嚴(yán)偉宏介紹,在多年之前,美羅的南樓并沒有地下商業(yè),當(dāng)時(shí)那里被用來存放大量的機(jī)械設(shè)備,而泰華當(dāng)年亦是沒有太多地下商業(yè)的身影,但現(xiàn)如今這些精品百貨商場(chǎng)的地下樓層都是一片繁榮景象,2009年與市民見面的久光百貨更是首先將地下商業(yè)挖掘得淋漓盡致,即使多年過去,這里還是能夠滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的餐飲美食需求。而在石路商圈,人們熟知的石路國(guó)際也逐步將地下一層的超市淘汰,轉(zhuǎn)為現(xiàn)在更為流行的餐飲小鋪。不難看出,蘇城的大牌商場(chǎng)都在將注意力往地下轉(zhuǎn)移。
兵馬未動(dòng)規(guī)劃先行
看到已經(jīng)存在的商場(chǎng)在不斷挖掘地下商業(yè)空間,新開出的商場(chǎng)自然也看到了這一新方向。兩年前開出的新蘇天地,將地下空間再次拓寬,不僅在樓體之內(nèi)開設(shè)了數(shù)量眾多的美食餐飲店鋪,在樓體之外的地下也建造了一排門店,如今,這里已經(jīng)被小火鍋之類的快速餐飲店占領(lǐng)。商場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,這些店鋪的運(yùn)營(yíng),完全是按照大樓建設(shè)之初的規(guī)劃進(jìn)行的。而即將在人民路北沿開出的繁花中心,也按照這樣的軌跡進(jìn)行著地下空間的部署。蘇州哥倫布商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理有限公司總經(jīng)理馮澄告訴記者,在設(shè)計(jì)整個(gè)大樓的時(shí)候,地下部分就被用來和地面部分一起規(guī)劃,“地下空間已經(jīng)不是一個(gè)配套設(shè)施,它的地位正不斷地變得重要,一個(gè)良好開發(fā)的地下商業(yè),能夠?yàn)檎麄(gè)商業(yè)體帶來源源不斷的消費(fèi)力量。”馮澄向記者介紹說,繁花中心的地下商業(yè)面積被規(guī)劃為18000平方米,其中16000平方米被用作大型超市,其余的2000平方米則被用作其他餐飲美食和生活配套專區(qū),“之所以如此規(guī)劃,主要是為了將地下空間打造成滿足周邊市民生活服務(wù)需求的時(shí)尚集市,所以我們?cè)趯?duì)這塊地區(qū)招商的時(shí)候,也對(duì)品牌進(jìn)行了嚴(yán)格的篩選,確保消費(fèi)者得到更高的性價(jià)比,享受生活。”
想做地下商業(yè)不難
據(jù)介紹,我市一些老商場(chǎng)的地下空間早年間都是用作人防,已備不時(shí)之需。市人防工程管理處主任邢華森告訴記者,目前,我市大多數(shù)老商場(chǎng)都對(duì)地下空間進(jìn)行了改造利用,使得原先毫無(wú)生機(jī)的地下空間變得熱鬧起來,“但改變地下空間的用途首先要得到人防部門同意,地下空間有‘平時(shí)用途’和‘戰(zhàn)時(shí)用途’之分,面對(duì)日益增長(zhǎng)的停車需求,‘平時(shí)用途’可以被適當(dāng)?shù)馗臑橥\囍�,但如果不能保證緊急情況下的‘戰(zhàn)時(shí)用途’,人防部門是絕對(duì)不會(huì)允許的,畢竟我們首先要保障的是戰(zhàn)備需要。”邢華森同時(shí)表示,隨著如今商場(chǎng)建造規(guī)模的不斷變大,不少商場(chǎng)在規(guī)劃的時(shí)候就優(yōu)先滿足了人防的需求,但建造結(jié)束后的面積已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出人防的要求,那么多出的面積完全可以作為商業(yè)區(qū)域來使用。對(duì)于這樣的要求,馮澄也用一組數(shù)據(jù)證實(shí),如今大型購(gòu)物中心要滿足人防功能需要是再簡(jiǎn)單不過的了,“我們地下兩層的面積達(dá)到11萬(wàn)平方米,而商業(yè)只占用了其中的1.8萬(wàn)平方米,滿足人防功能完全不用擔(dān)心。”
要轉(zhuǎn)型還得看地下
不難發(fā)現(xiàn),在百貨商場(chǎng)的地下都安排了餐飲區(qū)域,那么以餐飲為代表的地下商業(yè)未來發(fā)展又將如何?業(yè)內(nèi)人士表示,人們的收入水品決定了地下商業(yè)的地位,在大多數(shù)商場(chǎng)的地下商業(yè)區(qū)域,客單價(jià)的定位都不高,一般在20-50元之間,而在市民消費(fèi)的過程中,如果有人將格子鋪一樣的門店經(jīng)營(yíng)得有些許特色,消費(fèi)者往往會(huì)沖著這家店而進(jìn)入整個(gè)商場(chǎng),所以在某種程度上,地下商業(yè)也開始左右市民的“第一消費(fèi)印象”。泰華商城副總經(jīng)理項(xiàng)雪松表示,地下商業(yè)更多的是用來增加生活形態(tài)特色,使得傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)擁有更多的競(jìng)爭(zhēng)力,“Shopping Mall的優(yōu)勢(shì)在于它擁有大量的餐飲配套,休閑也做得很好,作為傳統(tǒng)百貨,鑒于體量擴(kuò)張的限制,以及服飾上的大同小異,唯有在轉(zhuǎn)型升級(jí)上做文章,而地下商業(yè)便成為了轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵點(diǎn)。”項(xiàng)雪松說,此外更重要的一點(diǎn)在于,城市軌道交通的發(fā)展,也為地下商業(yè)的發(fā)展注入了新的活力,“泰華之所以會(huì)如此專注地發(fā)展地下功能,更多的是看到未來與軌交的無(wú)縫對(duì)接,大量的人氣會(huì)通過地下商業(yè)進(jìn)入到泰華商城,這也將為傳統(tǒng)百貨業(yè)尋找到一條新的發(fā)展之路。”
�。�來源:姑蘇晚報(bào) 記者何兵)