超市冷柜的制冷方式分直冷和風冷兩種，下面我來告訴大家直冷和風冷有什么區別：

1、直冷式冷柜：

     由蒸發器表面低溫的自然對流，降低箱內溫度，但溫度不
均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術的優勢在于制造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷柜有時需要人式除霜。直冷型耗電小、噪音
低、價格低、冷藏食品保鮮；速度慢、溫度均勻性較差。主要以中國和歐洲市場為主。

2、風冷式冷柜：

     
風冷技術的冷柜無需除霜、干凈清爽，冷氣由風道強制吹入箱內空間，造成循環，溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低，制冷均勻達到精確控溫的效果，而且食物之間
也不會凍結在一起，大大減少了互相串味的現象。它的不足之處在于風冷技術成本較大，耗電量較高：食物易風干脫水，適合潮濕地區使用。耗電量高于直冷式，相
同體積下，有效容積小。風冷型冷凍速度快、無霜（自動除霜）、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價格較高。主要以美、日、韓和中國南方市場
為主。

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