古時(shí)政治戰(zhàn)爭謀求天時(shí)地利人和，今時(shí)商場競爭同樣需要天時(shí)地利人和。商場如戰(zhàn)場，這話一點(diǎn)都不假，要想在商場上取得成功，必須占盡天時(shí)、地利、人和的全部優(yōu)勢，而這些優(yōu)勢必須由我們自己去創(chuàng)造。下面我們安徽零售人才網(wǎng)的小編從這三個(gè)方面去分析，教您如何去創(chuàng)造這些優(yōu)勢，共同去探尋經(jīng)營大型超市的訣竅。
一、天時(shí)：開業(yè)吉日
要開始經(jīng)營一家大型超市，不是說某個(gè)時(shí)候的某個(gè)時(shí)刻就能開張經(jīng)營的，就好像結(jié)婚要根據(jù)雙方的生辰八字選定良辰吉日一樣，一個(gè)大型超市的開業(yè)是需要有目標(biāo)的規(guī)劃和策劃的。當(dāng)然，這肯定不會(huì)像對生辰八字那樣簡單，而是是根據(jù)本身的行業(yè)背景來進(jìn)行的。我們可能需要先考察市場的環(huán)境和需求，確定其在市場中生存的價(jià)值和長遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)，放大了的說就是實(shí)行可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。在擬定開業(yè)計(jì)劃前的市場調(diào)查和數(shù)據(jù)分析必不可少，再根據(jù)分析的具體情況構(gòu)建自身的發(fā)展特色，塑造自己的品牌，這是專業(yè)精神和品牌意識(shí)的體現(xiàn)。其實(shí)，所謂的“天時(shí)”就是在明確行業(yè)背景的基礎(chǔ)上選定一個(gè)對的時(shí)間做對的事情。
二、地利：謹(jǐn)慎選址
超級大賣場大潤發(fā)的選址理念就是：謹(jǐn)慎選址，寧缺毋濫。這也很好的反應(yīng)出了行業(yè)內(nèi)的一句話，要想做好一家店，第一是選址，第二是選址，第三還是選址。由此可見選址對門店開業(yè)至關(guān)重要的作用，這是硬性條件，是門店可持續(xù)發(fā)展的基石。
與其開得不好，不如不開，謹(jǐn)慎選址，地址一旦選定，便要堅(jiān)持經(jīng)營下去，不可輕言放棄。針對這一點(diǎn)，大潤發(fā)就做的很好，大潤發(fā)總裁為了選址前的物業(yè)考察，總是親自到實(shí)地進(jìn)行調(diào)研，會(huì)為了某個(gè)門店的選址而多次深入當(dāng)?shù)兀私猱?dāng)?shù)氐氖袌鰻顩r，經(jīng)過考察后的綜合分析后才拍板決定的。到目前為止，大潤發(fā)沒有關(guān)閉過一家門店。相比之下，同為超級大賣場的沃爾瑪就出現(xiàn)了多個(gè)門店的關(guān)閉，不管其背后的真實(shí)原因?yàn)楹危趶V大消費(fèi)者的心目中造成不好的印象是不可否定的，起碼在短期的一個(gè)時(shí)間內(nèi)，沃爾瑪本身的發(fā)展是會(huì)受到一定影響的。
三：人和：經(jīng)營管理
好的開業(yè)時(shí)間和好的選址還只是跨出經(jīng)營的第一步，此時(shí)可以說是進(jìn)入了萬事俱備，只欠東風(fēng)的階段。再好再堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)還是要依靠經(jīng)營者的后期經(jīng)營才能真正做到可持續(xù)，如果說前面是硬實(shí)力的代名詞的話，那么“人和“作為軟實(shí)力則無可厚非。那么如何才能實(shí)踐自身的軟實(shí)力，做到有效經(jīng)營呢？
1、商品比價(jià)
針對顧客日常需要的商品，在大賣場周圍的商圈進(jìn)行調(diào)查，根據(jù)調(diào)查的結(jié)果對自身的商品進(jìn)行調(diào)整，以確保低于對手。這可以說是大型超市普遍應(yīng)用的一種手段。此外，為了吸引消費(fèi)者，大賣場對于一些日常消費(fèi)品如洗衣粉、牛奶、雞蛋等價(jià)格比較敏感的商品低價(jià)甚至貼錢銷售，因?yàn)橄M(fèi)者對這些商品反復(fù)購買使用，特別在意其零售價(jià)，低廉的價(jià)格會(huì)給消費(fèi)者造成物美價(jià)廉的印象。而超市又有意識(shí)的把一些從屬的、消耗大的商品價(jià)格定的高一些，那么，消費(fèi)者在低廉價(jià)格誘導(dǎo)下購買主要商品后，繼續(xù)購買的大批量消耗大的從屬商品和其他商品就能保證賣場的整體利潤。
這種價(jià)格形象策略是被家樂福、沃爾瑪?shù)鹊拇筚u場廣泛使用的。而大潤發(fā)卻能在這一策略上脫穎而出，在某些時(shí)候，大潤發(fā)為了避免與家樂福、沃爾瑪?shù)鹊恼娓偁帲瑫?huì)選擇同類不同牌的銷售策略，即同一商品不同品牌，質(zhì)量保障的情況下，在價(jià)格上形成稍大的差額，以此吸引消費(fèi)者。這一新穎的銷售方式的有效性已經(jīng)被明確證明了。
2、最好門店
做最好的門店，我相信這是每一個(gè)大賣場所期待的。而想要真正實(shí)現(xiàn)，則需要賣場團(tuán)隊(duì)智慧的發(fā)散。有實(shí)力、有成熟經(jīng)營思維的公司在最初就會(huì)派遣最有經(jīng)驗(yàn)的店長去組建團(tuán)隊(duì)，從而確保新店的運(yùn)作水平從一開始就處在一個(gè)很高的水平上。當(dāng)然了，這與一個(gè)公司的內(nèi)部機(jī)制和企業(yè)文化是有著很大的關(guān)系的。將公司之前所有門店經(jīng)營積累的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用、融合到到新開門店的運(yùn)作上百利而無一害，也是是確保門店達(dá)到100分得有效途徑之一。
3、顧客服務(wù)
其實(shí)，顧客服務(wù)量化的體現(xiàn)是顧客流量，要想有源源不斷的新、老客流量，就必須有優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)。正所謂巧婦難為無米之炊，再好的的東西，沒有更多的顧客光臨也是賣不出去的，顧客多了，消費(fèi)的可能性就大了。吸引顧客除了商品的物美價(jià)廉外，還需要優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)。大潤發(fā)尤其重視顧客服務(wù)，一些門店在賣場門口設(shè)有專門的迎賓招呼消費(fèi)者；賣場工作人員熟悉每一類商品的擺放位置，為找不到需要購買商品的顧客帶路；此外，為了減少消費(fèi)者排隊(duì)的等待時(shí)間，會(huì)專門安排一些人手為顧客打包、稱重等等。可以說，大潤發(fā)是將顧客服務(wù)提高到了相當(dāng)高的位置。
優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)也是維護(hù)未來零售市場的有效方法。零售業(yè)將來的競爭會(huì)更加激烈，誰會(huì)知道大賣場對門是不是又是一家門店呢，而賣場商品的同質(zhì)化趨勢是顯而易見的，那么我相信，在那種激烈的競爭態(tài)勢下，各個(gè)門店重點(diǎn)要拼的就是顧客服務(wù)了，誰的服務(wù)好就去誰的門店消費(fèi)。
