2014小投資創(chuàng)業(yè)項目推薦，方便菜小投資創(chuàng)業(yè)項目加盟熱線原本在社區(qū)附近經(jīng)營著一家小餐館的官華(化名)，今年發(fā)現(xiàn)新的商機轉(zhuǎn)了行，不過經(jīng)營的地點并沒有變，他只是將原先的店鋪改了個裝潢，就成為一家有模有樣的方便菜專賣店了。

什么樣的菜是方便菜?顧名思義，當(dāng)然就是能夠很方便地下鍋的菜，在官華的店里，有簡單的凈菜(免洗，蔬菜為主)，半成品菜(免洗、免切)，還有最方便的方便菜(免洗、免切、免備調(diào)料)等多種種類可供顧客挑選。

跟他最初所經(jīng)營的小餐館比起來，方便菜專賣店算得上是個新行業(yè)，而他之所以改行，主要是由于附近的餐飲店已經(jīng)陷入了同質(zhì)化激烈競爭，而方便菜則是尚未挖掘出來的需求，據(jù)他對周邊市場的敏銳觀察，許多白領(lǐng)所追求的不僅僅是方便快捷，健康也是非常重要的訴求，方便菜正是兩者完美的結(jié)合點，開一家方便菜專賣店，一定能夠火爆經(jīng)營。

然而，做方便菜并沒有想象中的那樣簡單，洗菜、切菜、配菜都是很專業(yè)的技術(shù)活，如果按傳統(tǒng)的方法，低效的加工完全無法滿足市場的需求和擴大規(guī)模的需要。好在官華在考察市場的時候發(fā)現(xiàn)，這一領(lǐng)域已經(jīng)有了成熟的發(fā)展模式，并已形成品牌化經(jīng)營。于是，他選擇了有著13年發(fā)展經(jīng)驗、在全國開出了近700家連鎖專賣網(wǎng)點的好得睞方便菜，作為自己的二次創(chuàng)業(yè)項目。

好得睞是方便菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的參編單位，其在十多年的發(fā)展歷程中一直沒有放松在技術(shù)方面的創(chuàng)新，獲得了包括蟹肉魚面筋及其制備工藝等超過100項發(fā)明專利、實用新型專利和外觀設(shè)計專利，這些看得見的實力表現(xiàn)讓官華對這一項目更加充滿信心。

由于官華已經(jīng)有了多年的餐飲開店經(jīng)驗，改行的過程也進行地比較順利。經(jīng)過一個多月的籌備，他的好得睞方便菜亮相了，許多在周邊居住的白領(lǐng)都表示，有了這樣的專賣店，自己的飲食可算是上了一個檔次!每天下班買點方便菜回家，簡單加工一下就能上桌，既節(jié)省時間，又避免了餐館的衛(wèi)生問題，營養(yǎng)美味健康，一樣都不落。

有了這樣的消費基礎(chǔ)，盈利自然也不成問題，不到三個月的時候，他就收回了投資的成本，進入盈利狀態(tài)，利潤比之前的開小餐館翻了一止一倍!